莲藕夹肉末做起来很好吃。但是麻烦，平时基本做饭都是清炒或者凉调、今天小编和大家分享一种莲藕和馒头一起做出来更好吃的东西。而且操作不复杂 食材 馒头 1个 莲藕 1节 姜 1块 香葱 1根 淀粉 1勺 糯米粉 1勺 方法/步骤 1 先将莲藕切成片在切丝，最后切成细末。装入碗中 2 切好莲藕，我们在开始切馒头方法如同切莲藕一样。然后乘入另一个碗中备用 3 我们开始切葱花，放入一个碗中，然后开始切姜末。将葱花和姜末放在一起 4 锅内加入水。倒入莲藕末。加入1勺糯米粉和1勺淀粉。这样熬出的藕糊更粘稠 5 然后，加入适量味精…

电饭锅巧克力椰蓉奶油蛋糕的做法 食材 鸡蛋 6个 白糖 80g 面粉 100g 食用油 45g 牛奶 45g 醋 3滴 方法/步骤 1 备好所有材料 2 取出20克白糖，面粉，醋，食用油，蛋黄，牛奶，一起放到料理机打匀，手打也行，会比较难散，那样会影响口感 3 剩下的60克白糖分三次跟蛋白一起打，打成奶油状，筷子放进去不会倒，要打成这种效果，打蛋器是少不了的。 4 蛋白先放3分之2跟蛋黄糊一起拌匀，要前后伴，不能画圆圈那样拌，那样蛋白会反水 5 电饭锅预热5分钟后擦上一成油，放便熟后脱落。再把拌好的蛋糕糊倒入电饭锅…

平时都是吃市面上的豆沙馅，总以为很难做，可是当自己做的时候却不是很难，就是麻烦点！ 需要一些耐心，但是为了给娃娃吃，自己做的放心多了！ 今天和大家分享如何自制豆沙馅！ 食材 红豆 500g 橄榄油 适量 白糖 50g 盐 2g 方法/步骤 1 准备好红豆，洗干净 2 红豆用开水泡一晚 3 泡了一晚的红豆已经发胀了，鼓着肚子圆滚滚的，很漂亮 4 装入高压锅内，放入高于红豆3cm的清水 大约要煮20分钟的样子，我煮好后闷的比较久 5 大约要煮20分钟的样子，我煮好后闷的比较久 所有的红豆已经吸饱了水，粒粒皆饱满 6 接…

Long long ago...说起这道点心呢，就想到初中时候背的英文课文总也不变的开头。话说当年，还是美食博客刚刚发端，江湖传言的中的某个厨娘姐姐（小言姐姐记不住是哪位姐姐了）在博客上教做这道点心，用红薯做的。下图就是当年小言姐姐按照那位厨娘姐姐的方子实践的红薯点心～ 小言姐姐后来用土豆泥、糯米、芋头分别试验过，觉得芋泥点心最适合作下午茶点心，因为芋头不会撑，不耽误吃晚饭，同时，芋头营养之丰富（请见百度百科）尤其适合女性食用。 这个春节小言姐姐要在爷爷家度过，痛失准备年夜饭的机会。就拿这道芋泥点心祝各位阖家欢乐，…

今天小编教大家纯玉米面发糕的做法，让美食围绕在你身边。 食材 玉米面 300克 酵母 4克 白砂糖 适量 方法/步骤 1 往玉米面中加入适量白砂糖。 2 将玉米面加入酵母揉成团放在温暖处发酵。 3 发酵至两倍大，表面稍起泡泡即可。 4 锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。 5 出国后将发糕倒扣在烤架上，没有烤架的话，可以在盘子上放几根筷子代替，总之，下面要透气，这样可以使水分充分散发出去。 6 发糕晾凉后切块。这样美味的纯玉米面发糕就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

今天带来的是豆浆机版皮冻,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 肉皮 159g 水 1勺 豆浆机 一个 大蒜 少量 酱油 少量 方法/步骤 1 把猪皮洗净，切成几段（锅里可以放下就可以）。每次家里买的肉，会把猪皮剃下来，放到冰箱冷冻，等攒的多了就可以做皮冻了。 2 把猪皮放进锅里开水中焯一下，微微变硬即可捞出。放进锅里的时候一定要全部浸入开水中，微微变硬就可以捞出来，没有浸入水中或者时间太久都会使猪皮变得很硬。 3 捞出猪皮，开始处理残留的猪毛。焯过水更好处理一些。 4 用刀把猪皮表面的肥肉（白色的部分）处理掉。 …

一直对豆沙馅的点心没有抵挡力，但又感觉外面买的豆沙馅太甜、太腻，于是想着自己来DIY一下。做了才知道，原来真的非常简单啊！有多好吃呢？你自己做了就知道了，反正我是再也不会去超市买现成的豆沙馅了。 食材 红豆 500g 红糖 适量 糖桂花 适量 动（植）物油 适量 方法/步骤 1 取一包红豆，打开包装，洗净，多放点水，水线至少高于红豆一寸，泡过夜。 2 第二天看到水都吸到红豆里去了（红豆胖了一倍，又大又圆）。把这样的红豆放到高压锅里，水刚好没过红豆就差不多了。一个煮豆程序，将豆压熟。 3 开盖看到红豆已经酥烂，用勺轻…

生活中自己动手做油条，也体验一下做美食的快乐，再打上新鲜的豆浆，真是味美无穷。外面的油条用的油基本上都是反复炸制，很不健康。因为我的油条配方里有鸡蛋和鲜奶，显得更加酥脆，还散发着浓浓的奶香味。 食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 酵母 3 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好，放在汤碗里。油条的配方是：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐可以根据自己的口味来调节。 2 加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。就可以上手了。如果初次和面…

如何做出凉了也不硬的葱油饼，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 面粉 500克 酵母粉 5克 白胡椒粉 适量 盐 适量 葱末 适量 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

不要再拿小米煮粥啦，今天给大家分享一道小米的新吃法，Q弹软嫩，养胃易消化，鲜香可口的小米鲜虾丸。内馅被小米包裹着，入口的颗粒感马上被鲜嫩的虾滑占据，接着胡萝卜和玉米的香甜闯入口腔，好一个“内涵丰富”的小丸子！柔和又馥郁的回味，手不由自主拿起下一个塞入口中，是真的好吃啊，停不下来了。 虾仁含有丰富的虾青素，优质蛋白和钙、镁元素，肉质松软很容易消化，对宝宝来说是极好的辅食食材，大人吃也非常不错。 小米的营养价值有多高就不用我多说啦，蛋白质和膳食纤维含量很高，入口黏糯清香，容易消化吸收，经常吃还可以预防和改善便秘，宝宝肠…

面包，我喜欢做小个的，方便小朋友食用，这个模具其实是个蛋挞模，其实很多的工具，我们是可以将它们的作用发挥到最大的哈，蛋挞模做面包，也是非常的 漂亮哦，圆鼓鼓的花朵形状的面包，小朋友看到了超级喜欢呢，绵软的面包，配上带着淡淡咸味的沙拉酱，口感非常的棒。 食材 高粉 20克 清水 200克 高粉 130克 盐 2克 酵母 3克 糖 20克 黄油 10克 奶粉 5克 牛奶 40克 鸡蛋 1个 沙拉酱 1包 步骤/方法 1 先将汤种食材混合均匀 2 到放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌…

红糖糍粑：四川的一道名小吃，其历史非常的悠久。它是用酒米、红糖以及黄豆粉为主料制作而成的一种传统糕点。它的外皮非常酥脆，蘸着红糖吃起来让人感觉特别的满足，希望爱吃甜品的你不要错过。红糖的甜再加上黄豆粉的香，两个字：绝了。 食材 酒米 500g 红糖 适量 熟黄豆粉 适量 油 适量 方法/步骤 1 一：做糍粑 1：酒米提前泡一晚上，然后放蒸格上，用蒸格布盖住，把泡洗好的酒米均匀铺上去 2：大火烧开，转中火蒸40分钟，期间两次揭盖，喷水上去，防止太干。 3：蒸好的酒米趁热马上放出来，在容器里面捣鼓压成泥状 4：然后放保…