鸡蛋蒸肉卷，做法很是简单，就是把鸡蛋皮裹了肉馅蒸熟，切成块即可香喷喷的上桌开吃了，蒸好的鸡蛋肉卷口感也很棒，蓬松滑嫩的鸡蛋皮和鲜嫩多汁的肉馅搭配一起，即使是小朋友食用，也会喜欢上的这道菜的 食材 鸡蛋 3个 猪肉 150克 香菇 7朵 香葱 15克 姜 10克 盐 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 白胡椒 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 方法/步骤 1 香菇在盐水中浸泡5分钟后，切碎，并用纱布去除香菇多余的水分。猪肉剁成肉馅，香葱和姜切碎备用。肉馅、香菇碎、葱末、姜末混合倒入容器中。加入盐1/8茶匙，生抽半…

LG说猫真会节省，一斤鲜虾吃了虾仁，虾头也不浪费，是呢，把虾头煎香，沏入开水，熬成鲜汤，感觉这汤比鸡汤，骨头汤都来得鲜美，再加入自己喜爱的食材，滚个时蔬汤什么的，那味道简直顶呱呱，妈妈说过要学会过日子，不浪费既是一种美德，也是一种生活艺术，猫还要继续修炼 食材 虾头 200克 海带 150克 粉丝 100克 番茄 1个 油 适量 盐 1茶匙 糖 0.5茶匙 蚝油 1茶匙 胡椒粉 1克 葱 25克 姜 15克 步骤/方法 1 锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味 2 倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟 3 …

炸鸡腿是一道简单而且是我们餐桌上必不可少的一道美食，它的食材简单好吃深受大家喜爱! 食材 鸡腿 六七个 面包渣 一袋 盐味精 适量 料酒 一瓶 白酒 适量 孜然粉 适量 方法/步骤 1 买好的鸡腿先洗净放锅里煮一下，煮至十分钟即可! 2 鸡腿捞出用刀往鸡腿上扎几个小孔，每个鸡腿都要扎，然后把鸡腿放到容器里倒上半瓶料酒，少许盐味精，少许的白酒进行腌制十二小时 3 然后捞出腌制好的鸡腿，滚上面包渣放盘子里备用   4 锅倒入的油要能沫过鸡腿即可，大火烧热，将滚好面包渣的鸡腿放入锅中，然后放小火炸，看鸡腿炸至金黄色就可以…

蒸千层发面饼，简单，易做。不用外出买了 食材 全麦面粉（面粉同理） 500克 酵母粉 5克 白糖 5克 白芝麻 5克 方法/步骤 1 白糖放进面粉里搅拌均匀，酵母用40度左右的温水冲开，水别太多别太热，酵母水倒进面粉。用筷子搅拌。。然后在少量多次的加入温水。（40度左右） 2 活成光滑的面团，用保鲜膜盖好。发酵至两倍大。。发酵好的面团用手戳一下不回弹，发酵好的面团放在案板上充分排气，揉8-10分钟。 3 然后用擀面杖擀成一个细长的薄饼。。在薄饼表面刷一层油。油要涂抹均匀，切成这样的，然后从一边开始折，接着折 4 最…

馅饼是一种很多人都喜欢吃的美食。那么大家自己在家做馅饼的时候应该如何和面呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的和面方法，希望能够帮助到有需要帮助的朋友们。 食材 面粉 260克 馅料 适量 温水 170克 盐 少许 方法/步骤 1 普通面粉260克、40度的温水170克、盐少许增加筋性，边倒水边用筷子搅拌，成面絮状。 2 用手揉成面团，揉好后，盖上保鲜膜饧发一个小时。 3 用一个指头拉面团，可以拉的很长，就说明饧好了。 4 在菜板上撒足够多的干面粉，面团特别的软，避免粘。把面团搓成长条状 5 用刀切成大小均匀的…

把面粉和好后醒面一个小时的，准备萝卜丝和鸡蛋，把鸡蛋放在锅中搅拌成颗粒状，再把鸡蛋倒入萝卜丝里，加入调料搅拌均匀，把调料放在面皮里，放在烤盘里烙至两面金黄即可。 食材 面粉 500克 鸡蛋 4个 萝卜 200克 蚝油 10克 十三香粉 10克 味精 10克 虾皮 10克 香油 10克 食用油 50克 方法/步骤 1 用温水和面 先将面粉用温水和面，然后搅拌，再加入食用油，让面团沾上油，盖上保鲜膜醒面一个小时。 2 搅拌成颗粒状 把萝卜切成细丝，再在碗中放入4个鸡蛋打散，锅中油烧热后倒入蛋液，搅拌成小颗粒状。 3 搅…

      中秋节即将来临，自然而然想到了吃月饼。前不久刚吃过自己做的广式月饼，今天想换一种味道，做鲜肉月饼吧，不是我自夸，味道真的好极了，不信你也可以试试。 食材 小麦粉 250克 猪肉糜 170克 葱、姜 适量 盐 少许 生抽酱油 少许 料酒 适量 蔬之鲜调味料 少许 食用油 75克左右 糖 20克左右 黑芝麻（生） 少许 鸡蛋 1只 生粉 少许 方法/步骤 1 做馅：准备好170克肉糜，放入适量料酒、盐、生抽酱油、糖少许、蔬之鲜调味料，将葱切成小段，姜切成碎末放入，再放入鸡蛋清（将鸡蛋清放入肉糜，蛋黄留着备用…

最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！ 食材 面粉 200克 南瓜泥 50克 白糖 10克 酵母粉 2克 可可粉 4克 方法/步骤 1 首先准备好面粉和蒸熟的南瓜。 2 分别加酵母和白糖和成一个黄色面团和一个白色面团，和的要稍硬一点。 3 然后将发酵好的白色面团分成小份， 搓成条。 4 黄色面团也分成和白色同样的等分。 5 中间刷一层熟油。 6 放上白…

如何自制特色花式早餐饼？早餐饼怎么做？ 食材 芒果 250g 酸奶 150g 面粉 100g 鸡蛋 1个 瘦肉 70g 胡萝卜 35g 水 适量 土豆 100g 火腿 1根 番茄 1个 莲藕 35g 淀粉 2勺 生抽 1勺 盐 适量 葱 两根 白糖 15g 胡椒粉 少许 方法/步骤 1 芒果酸奶鸡蛋饼。 食材：芒果250g、酸奶150g、面粉100g、鸡蛋1个。 做法：1、鸡蛋打入碗中，加入酸奶搅拌均匀，           2、芒果切小块放入料理机打成泥，打好的泥加入鸡蛋酸奶中拌匀，           3、筛入…

泰式椰汁糕怎么做 食材 椰粉 适量 水 适量 方法/步骤 1 步骤 1   成品欣赏1 步骤 2 成品欣赏2 2 步骤 3 泰式椰粉里面有两份，7，8个小杯子 步骤 4 可以在杯子里面放一些宝宝喜欢的东西 3 步骤 5 把down粉的放进杯子 步骤 6 放入150ml的水 4 步骤 7 搅拌成藕粉状，迅速装盒 步骤 8 再把up倒入奶锅 5 步骤 9 继续加入150ml的水，边加热 步骤 10 成浓稠状之后迅速倒入down的杯子中，上面放上宝宝喜欢的食物 步骤 11 看起来很棒，有没有 END 经验内容仅供参考，如…

我自己也特别喜欢紫米饭团，特别是中间夹着料的那种。今天我要说的就是这种紫米饭团。 饭团里的料不止我经验里描述的这些，小伙伴们可以将自己喜欢的材料加进去。 食材 紫米 1碗 肉松 适量 鸡蛋/咸蛋黄 1个 黄瓜 半根 油条 半根 方法/步骤 1 料理准备好的食材：紫米洗净煮熟成紫米饭备用，油条切小块，黄瓜切丁，鸡蛋煮熟切小块（喜欢咸鸭蛋的小伙伴可以选择咸鸭蛋蛋黄），肉松放入碗中备用。 2 在菜板上铺上保鲜膜，铺上紫米饭，按自己的喜好铺上准备的材料（注意别太多了，会包不下哦）。 3 挤上蛋黄酱（我比较喜欢丘比的）、番茄…

     话说：一日之计在于晨，作为一天的开始，早晨很重要！早餐更重要！没有时间挤出时间也要吃早餐。       本人偏向于喜爱中式尤其是咸味的早餐。包子馄饨，油条豆腐脑，这些对我来说百吃不厌。有的时候为了吃上心仪的早餐不惜付出排队的代价。所以，这些种种都激发了我自力更生，潜心钻研的欲望，从而习惯了能自己做的美食绝不去外面吃。尤其是油条，以前许多有关小商贩违规加入各种乱七八糟添加剂的传闻，以至于我当时每次吃油条都吃出洗衣粉的味道。。。 时至今日，食品安全问题依旧存在，但作为消费群体，我们做不到让食品绝对安全，只能是…