简单又有营养 食材 猪蹄 1000克 番茄 200克 生姜 10克 大蒜 20克 料酒 10克 盐 5克 方法/步骤 1 先将猪肘洗净放入清水中焯水,把血水煮出来 2 把肉捞出来在活水下冲洗干净,要用刀刮一下表面的脏东西。 3 用砂锅炖一锅清水里面放入适量的生姜和料酒,把洗净的肉放入开中火炖。 4 番茄要先去皮切块。 5 一小时之后放入洗干净的番茄,这个时候继续用中小火炖半小时。 6 最后放入大蒜再炖20分钟的样子,起锅放入食盐就可以吃了。 END 注意事项 用小米辣、生抽、老醋、鸡精和饮用水调一个蘸酱好吃的救命。…