粤式姜醋做法 食材 姜 姜 姜 姜 方法/步骤 1 猪脚去杂毛洗净，飞水后捞出放入冷水中冲洗干净！晾干水分待用。 2 备好黑糖，份量按自己口味而定。 3 姜切块！ 4 放入锅中炒干水分后！ 5 将姜块放入砂锅中的醋中继续煮开！ 6 煮开后转中小火！ 加入去壳的鸡蛋！ 7 加入猪脚块！继续保持中小火煮开后再煮10来分钟即可关火！美味可口、酸甜补血补气的姜醋就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

豆腐汤味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 嫩豆腐 200g 木耳 200g 胡萝卜 200g 水淀粉 适量 鸡蛋 2个 白胡椒粉 适量 香油 1勺 香菜 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 嫩豆腐切小丁。 2 提前泡好的木耳切碎。 3 胡萝卜切丁。 4 香菜切碎备用。 5 起锅烧水，水开后倒入豆腐丁，撇去浮沫。 6 倒入木耳和胡萝卜，煮2分钟。 7 加入水淀粉勾芡，加入适量食盐和白胡椒粉。 8 碗中打散两个鸡蛋。 9 锅中淋入打散的蛋液并搅拌。 10 加入香菜搅拌均匀。 1…

将鸽子处理好后，和辅料与调味料一起放入砂锅中炖煮，中途加入枸杞和食盐后即可盛出食用。 食材 鸽子 一只 姜 10g 黄芪 10g 党参 10g 枸杞 10g 方法/步骤 1 处理鸽子 将处理好的鸽子放入清水中，往里面加入一勺食盐，加入姜片搅匀，浸泡去腥。 2 放入砂锅中 准备一个砂锅，将浸泡好的鸽子放入，加入姜片，再加入黄芪，党参，注入矿泉水或过滤水，与鸽子齐平。 3 炖煮鸽子汤 盖上盖子开大火把水烧开，煮开之后转小火慢炖一个小时，炖好后加入枸杞，根据个人喜好加入食盐，然后再次盖上盖子炖五分钟左右即可食用。 END…

很多朋友都喜欢喝牛肉丸子汤，但是还有部分朋友不知道牛肉丸子汤怎么做，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 牛肉、小白菜、油、蚝油、姜末、葱花、盐、鸡蛋、胡椒、料酒、生抽 适量 方法/步骤 1 将洗净的小白菜摘成一片一片的备用，将牛肉剁成肉馅，打入一个鸡蛋。 2 加入一把葱花、一把姜末、一大勺植物油、一勺蚝油、一勺生抽、半勺料酒、少许胡椒粉、适量盐调味，搅拌均匀。 3 将搅拌好的肉馅用手团成一个个的小丸子，起锅烧油，放葱花炝锅，加入适当水，大火煮开。 4 水开后转中小火，放入肉馅团成的…

一直看不上西洋菜，总感到它的生长环境太那个了点。不过有些事情就是这么奇怪，你一直很讨厌很抗拒的东西，说不定突然有一天，你又可以接受它甚至是爱上它，就像我对西洋菜这样，一下子来了个360度的大转变。 自从爱上烹饪，也打破了很多以往我不爱吃的某些食物的戒律。也许是年龄变大的缘故，也许是味觉迟钝的关系，自己变的越来越有包容了，很多东西，尽管以前很讨厌；很多事情，尽管自己不很喜欢，也都能淡然的对待。 原料 <p>排骨500克、西洋菜200克、南杏仁10颗、枸杞8粒、老姜1小块、盐少许。<br><…

很庆幸我家是沿海城市，每天到海鲜市场转一圈可买到超新鲜的海产品，其中白蛤是我们公认的鲜中极品，特别适合做蛤蜊疙瘩汤，现在是十一月初，白蛤更加肥美，做一锅汤暖和起来吧！ 食材 白蛤 1200克 五花肉 100克 菠菜 200克 面粉 400克 步骤/方法 1 煮白蛤的汤要留好 2 有的沙子太多，要洗干净。 3 洗菠菜。 4 加入肥瘦相间的五花肉，让汤更香 5 那之前留好的蛤蜊汤加入。 6 水流要小，要细，这样的面疙瘩才成面絮状。 7 面疙瘩均匀撒入。 8 放入菠菜。 9 加点香油。 10 出锅开吃 END 经验内容仅…

这样做的芙蓉羹鲜香味美，孩子常喝健脾补钙长得快。 食材 铁棍山药 50克 香菇 适量 胡萝卜 1根 方法/步骤 1 首先给山药拍碎，油热放入胡萝卜 香菇翻炒加水倒入山药。 2 然后煮开后淋上鸡蛋液，放蔬菜碎少许的盐。 3 最后这样我们的芙蓉羹就完成了，简单又营养。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

让你暖身的一道冬日汤---大白菜羊肉汤 今天传的这道菜是在大冬天能温暖你的羊肉白菜汤。不管是家人还是朋友，每次炖一大锅都是吃的锅底朝天，有几次连我自己都没吃到，一大锅就一滴不剩了。家人朋友每次都吃的赞不绝口，真心百吃不厌。看着大家吃的欢，我煮的也开心。 羊肉是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。羊肉性温，寒冬常 吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。羊肉白菜汤的做法很简单，大家不妨跟着做来尝尝。 食材 羊肉 1-2斤 大白菜 1颗 食用油 适量 热水 …

度娘说它有长寿因子   哇！不能放过它。   它与红枣的结合，更是锦上添花。   今天，来做个山药红枣糊吧！   麻烦吗？有营养的东西哪有不麻烦的。 食材 铁棍山药 一根或者半根 大颗红枣 8颗 牛奶或者温水 适量 方法/步骤 1 山药用蒸锅蒸熟 2 红枣和山药一起蒸熟 3 蒸熟的铁棍山药不容易去皮，用这个勺子轻轻去皮 4 去皮的山药 5 红枣用筷子去壳，俩指捏住枣核，用筷子一头顶住枣核，核就轻而易举的出来啦 6 最后把去核的红枣和剥好皮的山药放去搅拌机中，加入适量的温水或者牛奶，开始榨汁。这款糊稠度比较高，喜欢喝…

甲鱼乌鸡营养丰富 含有多种维生素和微量元素 是滋补珍品能增强身体抗病能力 食材 甲鱼 1只 乌鸡 半只 料酒 适量 桂圆 8个 红枣 5个 豆蔻 1个 姜 1块 葱 1棵 水 适量 雪花低纳盐 适量 步骤/方法 1 在农贸市场买了1只活甲鱼 让他们给宰割好后带回来的 2 把甲鱼放盆里用凉水浸泡一会去掉水 3 锅里放凉水和甲鱼一起焯一下 4 盖好锅盖 通上电源 开始焯甲鱼 5 把锅盖打开甲鱼焯好了 6 锅里的热水倒掉 换成凉水把焯好的甲鱼过凉 7 8个桂圆（去掉外面的皮）5个红枣 1个豆蔻 姜1块（切片）葱（切段） …

南瓜有排毒养颜、强身健体、健脾和胃之功效，和青菜一起做成南瓜青菜米糊，味道香甜、口感顺滑，健康又营养，如何做？一起来看看吧 。 食材 青菜 50g 南瓜 40g 米糊 160g 方法/步骤 1 南瓜切片。 2 南瓜上锅，大火蒸20分钟。 3 搅拌机中加入南瓜和温开水。 4 搅打成泥。 5 将南瓜泥加入到米粉糊中。 6 搅拌均匀。 7 青菜开水下锅。 8 焯水至熟透。 9 取出后去掉菜梗。 10 将菜叶切碎。 11 搅拌机中加入菜叶和温开水。 12 搅打成泥。 13 将菜泥加入新的米粉糊中。 14 搅拌均匀即可。 1…

老火靓汤是粤菜的灵魂，因广东长期湿热的气候，广东人对有食疗作用的老火靓汤特别偏爱。而这个汤适合春夏潮湿季节喝。 食材 胡萝卜 100克 鲫鱼 320克 淮山 淮山 姜片 少许 盐 2克 鸡粉 2克 料酒 5毫升 胡椒粉、食用油 各适量 方法/步骤 1 1 将去皮洗净的胡萝卜对半切开，切成条，再切成小块。 2 2 处理干净的鲫鱼切成两段。 3 3 锅中注入适量食用油烧热，放入鲫鱼块，煎片刻。 4 4 将鲫鱼块翻面，再煎一会。 5 5 淋入适量料酒，稍稍晃动锅，以免煎煳，继续煎半分钟。 6 6 把煎好的鲫鱼块盛出，备用…