乌鸡汤是很滋补的，体质虚弱者可常炖来喝。我是广西人，老公是广东人，都是南方人所以特别爱喝汤，几乎每天都要有汤。 食材 乌鸡 半个 鸡爪 3只 玉竹 3条 桂圆肉 8颗 红枣 10颗 枸杞子 5克 无花果 2个 香菇(干) 3个 姜 2片 食盐 1勺 水 1000毫升 步骤/方法 1 乌鸡洗净切片，鸡脚洗净切去爪尖，姜切片 2 锅中放水烧开后放入乌鸡和鸡脚过下血水捞起 3 放入炖盅内，放入洗净的红枣，桂圆肉，无花果，玉竹，香菇，姜片 4 然后内外加入适量的清水， 5 选择隔水炖三个小时 6 炖至两个小时后放入枸杞子和…

芥菜心是一种比较特别的食材，它煮出来略带一些苦味，不过吃过之后会略带回甘的效果，而且清热去火。今天这里介绍用其做出一碗家常汤--芥菜心肉末汤；芥菜头部分用于炒制其它菜，独留下芥菜心，搭配瘦肉，简单混合一煮，煮出一道不一样味道的家常汤，有兴趣的可以看看。 食材 芥菜心 1棵 瘦肉 100g 油、盐、料酒 少许 生姜、蒜头、小葱 少许 方法/步骤 1 准备一小棵新鲜的芥菜心，芥菜头部可以去皮用来炒制其它菜；留下中间的菜心部分，菜心比较脆嫩，口感好。将其剥开，放入水中仔细清洗一下，特别是内部凹槽部分。 2 将清洗好芥菜心…

今天给大家展示一道美味小吃，疙瘩汤 食材 面粉 200g 青菜 适量 方法/步骤 1 青菜洗净切碎备用； 2 找个大一点的盆子（好和面），放入面粉再加入适量清水加以搅拌，如图，水不能一次放太多，搅拌至面粉成糊状即可； 3 锅里放适量水烧开，用勺子一点点挑进锅里均匀散开； 4 煮到面疙瘩都飘起来再加入青菜搅拌1分钟左右，最后放入适量食盐调味，关火。 5 热气腾腾的热汤面就好咯，吃完整个人都暖和了，很舒心。 END 注意事项 等到面疙瘩煮熟飘起了就放青菜，青菜只需要稍微烫一下就好了能出锅了。 经验内容仅供参考，如果您需…

今天教大家制作虫草瘦肉粥。 食材 虫草 4根 瘦肉 4两 大米 4两 淀粉 适量 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 瘦肉切块用适量食盐、淀粉、花生油腌制。 2 大米用清水洗净，放入炖盅，加入适量清水。 3 把瘦肉放入炖盅，炖2小时。 4 放入虔草鲜虫草，再炖煮5分钟即可食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃之功效，与猪排一起炖汤，口感鲜美、汤汁浓郁，如何做？一起来看看吧。 食材 排骨 500g 莲藕 300g 姜 1块 葱 适量 八角 1颗 盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 把莲藕切块。 2 葱切段。 3 姜切片。 4 排骨冷水下锅。 5 焯水捞出备用。 6 排骨冷水下锅。 7 放入藕块。 8 放入葱段、八角、姜片。 9 水烧开后放入盐、鸡精、胡椒粉。 10 转小火炖一小时。 11 一道美味的排骨炖莲藕就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

牛腩海带胡萝卜汤 食材 海带 适量 胡萝卜 适量 牛腩 适量 盐 适量 胡椒粉 少许 南德 少许 生抽 适量 花椒 适量 八角 2粒 葱花 少许 香油 少许 方法/步骤 1 牛腩切好后用清水多冲洗几次，海带提前浸泡好以后切成合适的块。胡萝卜洗净后切成滚刀块。 2 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒和八角，接着倒入牛腩，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、胡椒粉、生抽翻炒均匀。待翻炒至牛腩变色后加入适量的清水，大火煮开，舀去表面的浮沫。 3 把处理好的汤汁倒入砂锅内，大火再次煮开，煮开后换小火慢炖，炖一个小时后…

莲子百合鹌鹑汤营养丰富，有滋养润肺，散结消肿，生津除烦的功效。 食材 莲子 30G 盐 适量 瘦肉 1块 姜 1块 鹌鹑 3只 百合 30G 方法/步骤 1 莲子百合食材图。 2 把莲子用清水浸泡片刻，泡软后取出莲子心。 3 鹌鹑去除内脏洗干净，加一块瘦肉。 4 把肉和鹌鹑切成小块。 5 锅里加入水把上述材料一同放入锅内。 6 再把洗干净的莲子百合加入。 7 加1块姜去腥味。 大火烧开后转小火煮一个小时。加入适量盐可饮食。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

工具/原料 <p>美味海参汤面配料：发好的小海参两个（一共大约80克），胡萝卜、黄瓜、豆皮、木耳、葱姜蒜、鸡汤少许<br>美味海参汤面调料：盐、鸡精、水淀粉<br></p> 步骤/方法 1 美味海参汤面制作方法：   1. 发好的小海参两个（一共大约80克）切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆皮、木耳切碎，葱姜蒜切末。   2. 烧开水将海参丁焯熟。   3. 油烧热，下葱姜蒜爆香，加胡萝卜丁翻炒。   4. 胡萝卜炒八分熟后，加海参、木耳、豆皮、黄瓜丁、少许鸡汤。   5…

菠菜，属藜科菠菜属，它富含类胡萝卜素，维生素C，维生素K，矿物质等多种营养素，快来看看菠菜豆腐汤怎么做吧。 食材 豆腐 适量 菠菜 适量 五花肉 适量 方法/步骤 1 将豆腐切块，菠菜切段。 2 取出炸好的五花肉，切块。 3 倒入油，放入葱姜蒜，翻炒。 4 倒入五花肉，翻炒。 5 加入适量老抽，盐，胡椒。 6 倒入清水放入豆腐。 7 煮熟，放入菠菜。 8 煮熟，即可出锅。 9 总结如下。 10 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者…

新年即将到，宝宝我们也可以弄点适当的骨汤喝，这次分享的是土豆，白萝卜，骨汤结合的营养餐，土豆含有丰富的淀粉元素，白萝卜也是当下冬天适应的食材，带有甘甜，原汤熬制的骨汤对于长身体的宝宝也是必不可少的，不建议添加调味料！食材本身的味道非常棒！此食谱适用于6-12月龄宝宝食用！ 食材 白萝卜 半截 土豆 一小块 骨汤 适量 方法/步骤 1 食材有白萝卜一小节，土豆一小块！ 2 白萝卜和土豆去皮后，切成小块，方便煮熟 3 放入锅内煮10分钟，熟透即可！ 4 骨头汤提前熬制，用砂锅熬制2小时，小火慢炖，不用放任何调味料 5 …

简单的家常清炖鸡做法 食材 土鸡 1只 生姜 2片 盐 适量 方法/步骤 1 第一步，将土鸡剁块。 2 第二步，将剁成块的土鸡洗净，沥干水。 3 第三步，在鸡块中加入两片生姜，适量食盐。 4 第四步，带上一次性手套，将鸡块搅拌均匀。 5 第五步，将鸡块放入砂锅中，用保鲜膜封口，防止水蒸气进入砂锅。注意，不能往砂锅中加水。 6 第六步，将砂锅放入烧开的锅中蒸煮。 7 第七步，由于是土鸡，需要蒸煮两个半小时以上，中火慢蒸，要保证锅中一直有汽冒出。 8 第八步，蒸好后取出砂锅，凉一会。然后去掉保鲜膜，将鸡块取出放入盘中，…

在一农庄里吃过类似的汤，觉得味道的鲜美，妈家刚好拿来一大碗的鸡汤，想着试做下这个豆腐汤，自己做的一点儿也不比人家农庄里的差呢，很鲜美……   工具/原料 咸肉<br>鸡汤<br>豆腐<br>香菜 方法/步骤 1 准备材料。   2 豆腐切成半公分厚的小块。   3 淀粉上正反面粘下。   4 将其入锅煎。   5 两面煎制金黄即可捞起。   6 煎好的豆腐用厨房纸巾吸下油。   7 咸肉洗净切片。   8 取一汤锅，倒入鸡汤。   9 再加点水进去。   10 将切好的咸肉倒入鸡…