香酥油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方，包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等，经拌和、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品，彻底弃除传统“老三样工艺”，传承现代高科技生物食品技术的应用，研制“无铝害”的油条产品。香酥油条技术含有西式面点工艺元素，和面中加有鸡蛋及其他西点配方。炸好的油条成品外酥里嫩，呈金黄色，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。 食材 中筋面粉 500克 鸡蛋 60克 无铝泡打粉 8克 小苏打 3克 食用油 40克 盐 5克 清水 260克 方法/步骤 1 所有食材，油，小苏打，…

油条大家都吃过，但是你知道怎么自制小油条吗，下面跟大家分享小油条的做法。 食材 面粉 300g 泡打粉 2g 盐 3g 鸡蛋 1个 温牛奶 160ml 酵母粉 2g 方法/步骤 1 面粉300g，倒入泡打粉和酵母粉各2g。 2 倒入盐3g和一个鸡蛋。 3 加入温牛奶160ml。 4 揉成面团，盖上保鲜膜发醒至3倍大。 5 发好的面团整理成长条。 6 再切成一小段一小段宽条。 7 两个合在一起，用筷子在中间压一下。 8 中间切块，捏成两条。 9 全部做好 ，2次醒发20分钟。 10 油温7成热，下锅炸。 11 炸至两…

超好吃哦 食材 普通面粉 300克 鸡蛋 130克 盐 130克 牛奶 130克 酵母 20克 小苏打 20克 花生油 20克 花生 30克 方法/步骤 1 温牛奶加入酵母搅拌均匀。 2 加入一个鸡蛋，两克盐，两克小苏打，普通面粉 3 用筷子搅拌成絮状。 4 加入20 克花生油，什么油都可以，只要是大家平时做菜用的就可以 5 装入保鲜袋发酵一个小时。温度大约20-30之间。 6 发酵好的面团，不需要揉，直接擀成长方形，砧板上撒干面粉或抹油防沾。 END 注意事项 切好的小油条胚最好醒一会，炸出来的油条才蓬松。 经验…

自己在家做油条直接秒杀早餐摊，没有任何防腐剂和添加剂，吃的健康吃的放心。 食材 面粉 300克 盐 3克 酵母 3克 鸡蛋 1个 牛奶 一包 油 适量 方法/步骤 1 所有材料放在一起。 2 一个鸡蛋一包奶。 3 鸡蛋打入面粉中用牛奶和面全程不加一滴水活成光滑面团上面倒少许玉米油锁住水分。 4 就像这样面团上面抹上一层油，放在温暖地方醒发。 5 暖和的地方2个小时面就开了呈蜂窝组织状就可以了。 6 不用揉面直接弄成长条型。 7 切成均等的面肌。 8 2个面肌落在一起用筷子按压成型。 9 2端封口捏紧。 10 面肌都…

有的人在家中想要做油条，但是又苦于没有办法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。   食材 面粉 250克 水 165克 方法/步骤 1 做油条的材料：普通面粉250克（半斤），清水150克（做面团用）+15克（做苏打水用），盐2克，速溶干酵母粉3克，小苏打1克，食用油10克。 2 炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无铝泡打粉和面粉混合均匀使用 3 将面粉（有泡打粉的加上泡打粉一起）和酵母放在一起，置于案板上，中间挖一个小坑，逐量加入清水，加一次就把中间的面…

油条 自制美食永远是最健康的美食～   喜欢为家人做健康早餐 工具/原料 面粉：250g、食用油15g、鸡蛋：1个、牛奶：130g、酵母：2g、盐：3g 方法/步骤 1 1.将面粉、食用油、鸡蛋、牛奶、酵母、盐全部倒入一个面盆中，用筷子搅拌一下，和成面团，和面团的时候会粘手，用干面粉把粘在手上的面清理一下，手上抹油，一边揉面，一边摔打 2 2.和好的面团，比较软，盖上保鲜膜室温醒发。醒发至满满的蜂窝状，图片是醒发好的面团～ 3 3.面板撒点面粉，面团倒在面粉上。   也可以在面板上抹上油防粘 4 4.不用揉，不用揉…

自己做的油条吃的放心，简单的早餐油条做法，酥脆可口，配粥，汤皆可，也可冷藏一段时间用来做菜，一起看看怎么做的吧。 食材 中筋面粉 250g 泡打粉 4g 盐 2g 苏打粉 2g 植物油 15ml 水 135ml 方法/步骤 1 面粉、盐、泡打粉和小苏打，倒入植物油和水混合均匀。 2 再倒入适量水，揉成面团加适量油抹匀。 3 盖上保鲜膜，冷藏松弛3~4小时。 4 面团压扁，切成小段，用筷子压紧。 5 将两块面剂子捏在一起，拉成麻花状。 6 下入油锅炸制即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

生活中自己动手做油条，也体验一下做美食的快乐，再打上新鲜的豆浆，真是味美无穷。外面的油条用的油基本上都是反复炸制，很不健康。因为我的油条配方里有鸡蛋和鲜奶，显得更加酥脆，还散发着浓浓的奶香味。 食材 面粉 250g 鸡蛋 1个 酵母 3 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好，放在汤碗里。油条的配方是：面粉250g、鸡蛋1个、酵母3g，白糖和盐可以根据自己的口味来调节。 2 加鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。就可以上手了。如果初次和面…

食材 鸡蛋 二个 油条 一条 番茄酱 适量 葱花 适量 盐，油 少许 方法/步骤 1 鸡蛋，油条，盐，番茄酱，葱花 2 把鸡蛋放进碗里加盐 3 混合均匀 4 将不粘锅放入少许油， 5 把煎饼铲出来放在干净的菜板上 6 抺上番茄酱， 7 切成一段一段，即可， 8 装盘，一起用餐吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

怀孕以后，还能吃油条吗？ 工具/原料 宝宝 妈妈 方法/步骤 1 油条是打遍南北的民间美食，不少人就是从小吃着油条，搭着豆浆或者白粥长大的。 2 但是怀孕后就要少吃了，面粉自身热量不高，但在油炸的过程中吸收了油脂，热量会翻好几倍。每 100 克油条的热量约为 386 千卡，相当于半顿正餐的热量。如果经常吃，体重可能会增加过多，不利于孕期体重管理，也会影响产后身材的恢复。 3 而且油条的油炸温度在 180℃ 之上，在这种温度下，油脂会发生严重的氧化聚合，生成丙烯酰胺、苯并芘等一系列致癌物，损害身体健康。 4 如果是加…

油条不好吃还发硬？教你一招，做出的油条外酥里软，吃了还想吃！ 食材 面粉 300克 泡打粉 1勺 酵母 3克 方法/步骤 1 在盆里倒入500克面粉，5克酵母、4克泡打粉、5克盐。 2 倒入300克温水，先把酵母化开，搅拌成絮状。 3 揉成面团以后在抹上一层油，醒上十分钟。 4 面板上先抹上一层油，防止沾面，面取出不用揉面直接整理成长条。 5 然后用刀切成大小均匀的面剂。 6 把两个面剂叠在一起，用筷子压一下，轻轻地拉长，把两头用手捏紧旋转一下。 7 等油温五成热的时候 ，开始下入油条，炸成金黄色就可以出锅了。 E…

油条可以说是每个人最爱吃的，那是为什么呢？因为它好吃呀！但是大家知道它是怎么做出来呢？今天跟大家说下油条的做法跟步骤。 食材 面粉 500克 发酵粉 10克 盐 少量 食用油 适量 方法/步骤 1 将准备好的面粉，发酵粉，等材料放在一个盆里搅拌均匀。 2 然后加入温水，再次搅拌均匀。大概弄个10分钟。 3 准备发酵，盖上盖子，等待30分钟。 4 把发酵好的面粉拿出来，用杠子压平。 5 然后，用刀把面切成我们需要的尺寸。大概20mm左右。 6 叠加一下切好的面，然后用筷子压一下。 7 把压好的面放进油锅里面。油锅大概…