伴着腊味的油脂，带来的是无尽的满足，叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致，与米饭一起入口，油脂满溢，馥郁丰腴，回味无穷。腊肠是我从小吃得大的美味，烟台叫香肠，每年的腊月，我们烟台这里家家户户都要灌上好多腊肠晾干，晾干的腊肠放到冰柜冷冻，会吃到来年腊月再重新灌下一年的，搭配上营养丰富的鸡蛋和辣椒，胡萝卜，真的是下饭又下酒，营养翻倍不打折哟……” 食材 腊肠 1根 鸡蛋 3枚 胡萝卜 半根 花生油 20克 鸡精 2克 十三香 1克 料酒 5克 胡椒粉 0.5克 生抽 6克 蒜苗 3根 盐 2勺 香菜 2根 方…

今儿这道美食是宝妈第一次吃，相信不光是我，好多人也都没吃过，你肯定会问，那黑不溜秋的是啥？ 是疙瘩条啊，这东西大家肯定有印象，家在农村的应该更应该有印象，宝妈就是一个，从小内蒙长大，最难忘的就是每年秋天老妈都会腌很多的芥菜疙瘩，疙瘩是自家地里种的，一腌就是一缸，一吃一年，切丝拌点香油啥的非常好吃，但是今天这做法宝妈也是第一次尝到，实在是太好吃了，这菜一上桌都抢着吃，又香又下饭，桌上好几个菜就属这菜最先没的，还都说没吃够。 要说这食材还是朋友从老家带来的，宝妈最喜欢特殊食材，一听兴趣马上来了，赶紧细问，原来是腌的芥菜…

今天教大家做水炒鸡蛋，一起来学吧 工具/原料 6个鸡蛋，2g盐，10g葱花 方法/步骤 1 第一个步骤是容器中放入6个鸡蛋，加入盐，葱花，搅拌均匀 2 第一个步骤完成了，接下来第二个步骤是起锅烧水。水开后倒入蛋液。小火翻炒至定型 3 第二个步骤完成了，最后一个步骤是盛出装盘即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

山药具有很好的生津，健脾助消化的作用，深受人们的喜爱，但是有一个疑问；山药能够炒鸡蛋吗?怎么做呢。答案是肯定的，可以的，只不过要费一些事，正确处理一下即可炒制了。一起来学习吧。 食材 铁棍山药 一根100克 鸡蛋 2个 香葱 一棵 植物油1 100克 食盐 1克 麻辣酱 一羹匙 方法/步骤 1 现将山药用刮刀慢慢刮去外表皮，用大量清水洗净。 2 再将食盐切成圆片或棱形等形状，切好后，放入凉水中浸泡5分钟，去掉粘液。 3 然后取来2个鲜鸡蛋，去掉蛋壳，用筷子搅匀，备用。再将香葱处理一下，洗净切成小段。 4 准备妥当即…

鹅油韭菜炒鸡蛋 食材 韭菜 1份 鸡蛋 1份 鹅油 1份 盐 3g 十三香 1g 方法/步骤 1 将鹅油倒入锅中烧热后，加入洗净切好的韭菜 2 翻炒韭菜受热均匀后 3 倒入煎好的鸡蛋块添加调味品盐和十三香 4 翻炒均匀入味 5 即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。           食材 香葱 20根 鸡蛋 3个 植物油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 主料：香葱、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、白糖 2 把香葱洗净切长段， 3 鸡蛋打散加少许白糖 4 拌均匀 5 热锅凉油、油热6成下鸡蛋液 6 煎成块形状用锅铲铲成块 7 加香葱 8 加盐 9 翻炒均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

海鲜菇也是一种很受人喜爱的菇，味道超级赞！ 食材 鸡蛋 3个 海鲜菇 250g 方法/步骤 1 准备食材，将鸡蛋、海鲜菇分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油倒油，将搅拌好的鸡蛋液入锅，慢慢成形，出锅 3 热锅中倒油，将海鲜菇入锅，不停翻炒，大火 4 翻炒1分钟左右，加一点点水，海鲜菇本身所含的水分也会被释放出来 5 放鸡蛋进去，快速翻炒，放盐等调料，大火收汁 6 建议放一点点生抽进去，这样味道会更好，翻炒均匀，出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

       买西葫芦最好选细的，细的西葫芦，比较嫩，而且不用去籽，炒出来的菜也更鲜嫩。西葫芦在炒菜的时候，不要炒的时间过长，炒的时间长不但口感不好，而且营养容易损失。 食材 西葫芦 1个 鸡蛋 2个 葱，姜 各2克 盐 2克 味素，五香粉 各1克 食用油 15克 蚝油 2克 方法/步骤 1 西葫芦洗净，去两头，一切两半。 2 改刀切片。 3 鸡蛋磕入碗中打散。 4 葱切丝，姜切丝。 5 锅中倒入约10克食用油。 6 油八分开放入鸡蛋摊饼，用筷子搅成大块，盛入碗中。 7 锅中再倒入食用油，油八分开放入葱丝，姜丝煸炒…

青椒粒炒鸡蛋，颜色搭配鲜艳，看上去非常有有食欲，也是一道下饭的神器，那么这道菜怎么做好吃呢？参考以下步骤。 食材 青椒 3-5个 鸡蛋 2 食用油 50 蒜 2瓣 食用盐 适量 方法/步骤 1 蒜切成片状备用 2 青椒洗干净后切成颗粒状备用 3 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，不宜多，搅拌均匀 4 锅中放入适量的油，又热后加入蛋液，翻炒过程中用锅铲把淡分成小片 5 捞出鸡蛋，留底油，加入蒜片爆香 6 加入辣椒碎翻炒均匀 7 加入鸡蛋，翻炒，然后加入适量的盐，翻炒均匀即可 8 装盘享用 END 注意事项 蛋液里面的盐不要放…

芹菜含维生素C比较多，鸡蛋含丰富蛋白质，两者加起来还有清热解毒、利湿消肿的功效，对消化不良、慢性肝炎、贫血有一定的帮助。 食材 芹菜 3根 鸡蛋 2个 盐 1勺 清水 1茶匙 方法/步骤 1 准备好需要的食材，芹菜、鸡蛋。 2 将芹菜摘干净，清洗干净。 3 洗净后，把芹菜切段，烧开水，在水里过一下。 4 鸡蛋打散以后，加入清水。锅热后，倒油大火加热，倒入鸡蛋，用铲子在锅中将鸡蛋搅成小块，盛出备用。 5 锅在放油，加热，加热8层热。 6 油到8层热时，放入芹菜，翻炒2分钟。 7 放盐，搅匀后，放入炒好的鸡蛋就可以了。…

广东的米丝炒鸡蛋是最出名的小炒小吃了，无论是夜宵还是早餐都是最佳首选喔。那怎样炒出好吃的米丝鸡蛋呢，下面看我怎么做吧。 食材 米丝 三块 鸡蛋 两个 葱头 一个 青菜 两根 方法/步骤 1 米丝用开水泡发好，准备好葱头，备用。 2 鸡蛋打碎放入碗中，用筷子往同一个方向搅拌。青菜切碎，备用。 3 干锅，放入搅拌好的鸡蛋，煎至两面金黄。再用锅铲截小片。 4 放入葱，食盐，生抽，翻炒几下。 5 随即放入青菜，反复翻炒，直至青菜熟软。大概三四十秒左右。 6 熄火，把泡发好的米丝放入，用筷子搅拌均匀即可。 END 注意事项 …

       菠菜炒鸡蛋简单又好做。下面请看快速又好吃的做法。 食材 菠菜 一把 鸡蛋 三个 油盐 适量 方法/步骤 1 将菠菜摘干净。 2 入开水锅中焯一下。 3 捞出过凉水，攥干，用刀截一下。 4 将鸡蛋打散。 5 锅中倒入花生油。加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛出来备用。 6 锅中留油，放入菠菜，食盐，炒一下，倒入鸡蛋翻炒均匀。 7 出锅装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 …