咖喱牛腩的做法 食材 牛腩 350g 土豆 2个 胡萝卜 3个 洋葱 半个 大蒜 2个 生姜 1块 咖喱 120g 生抽 3勺 张裕白兰地 2勺 方法/步骤 1 准备材料1 2 材料2 3 锅内加凉水，牛腩凉水下锅！水可以多加一些！ 4 开锅后清除漂浮的泡泡！ 5 开锅后关中小火炖30分钟，肉汤分离！汤留下！！！ 6 锅里到适量植物油，加入土豆先翻炒2分钟再加入胡萝卜翻炒香。 7 关小火！！！加入咖喱，持续小火把咖喱炒化。 8 咖喱与土豆胡萝卜炒匀。 9 加入肉汤分离的～汤！！！大火煮开！离锅备用！ 10 锅内放入…

今天给大家分享一个白萝卜炖牛腩的教程。清淡不是美味。 食材 牛腩 1000克 白萝卜 500克 葱 4段 姜 4片 生抽 60克 老抽 15克 白砂糖 30克 黑胡椒 5克 米酒 15克 方法/步骤 1 先把牛腩、白萝卜切成大块。 2 牛腩冷水下锅，大火把水烧开，撇去浮末。 3 把超好的牛腩捞出来。 4 配料汁。碗里放生抽60克、老抽15克、白砂糖30克、黑胡椒5克、米酒15克，搅拌均匀。 5 准备好炖锅，放入大概1200毫升的水，倒入料汁。 6 放入葱姜，把炒过水的牛腩倒入锅里。 7 盖上锅盖，大火烧开锅。转小火…

日常生活中，西红柿牛腩是健康营养美味的菜肴，是大人儿童都很喜欢吃的一道菜，那么一起来看看怎么做西红柿牛腩吧。 食材 牛腩 300克 土豆 1个 西红柿 3个 胡萝卜 1根 葱 适量 姜 适量 盐 适量 味精 适量 方法/步骤 1 把牛腩切小块洗干净后，放在水里浸泡两小时以上，将血水泡出，焯水，捞出备用。 2 锅内放油， 把切好的西红柿放人锅内翻炒，大约3-5分钟后，放入葱姜继续翻炒，直到翻炒出汤汁为止。 3 将牛腩放进去一起翻炒，让牛腩充分吸收西红柿的汤汁，加入开水，盖上锅盖大火烧开转小火，慢炖。 4 出锅前半小时…

牛腩炖土豆西红柿的做法 食材 牛腩 250g 土豆 200g 西红柿 1个 花椒，八角，桂皮，小茴香 适量 姜片，料酒，酱油，食盐 适量 方法/步骤 1 牛腩切块，大概1*1Cm的方块 2 西红柿切片 3 土豆滚刀块，放入碗中加水备用 4 将准备好的牛腩放入锅中，加八角、桂皮、茴香、花椒、姜片、料酒，大火煮开，撇去血沫，盛出备用 5 撇去血沫，备用的牛腩 6 锅内倒入适量的油，小火将之前同牛腩一起煮过的大料煸香（也可用新的），放入姜片，蒜瓣 7 加入牛腩，翻炒片刻，加盐，酱油 8 翻炒均匀后加入切好的西红柿，三分之…

白萝卜炖牛腩 食材 白萝卜 300g 牛腩 500g 食用油 少许 葱花姜丝 少许 料酒 少许 白胡椒粉 少许 盐 少许 味精 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 牛腩洗净，切成块，放在水中焯水后，捞出沥水。 2 白萝卜洗净削皮，切成块备用。 3 锅内放入少许油，放入葱花姜丝炒香，放入牛腩、料酒翻炒至变色，加入适量水大火烧开。 4 放入白萝卜炖30分钟，放入白胡椒粉、盐、味精调味，出锅撒点香菜即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

如何制作番茄土豆牛腩汤的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作番茄土豆牛腩汤的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 首先将100克土豆切片备用，1斤牛腩切块放入锅中，加入10烤肉姜，10克葱，10克料酒，煮熟捞出 2 3个西红柿改刀放入锅中，煮一下去皮，10克冰糖放入锅中炒糖色，倒入牛腩，西红柿，加入500毫升温水，加入10克生姜，10克八角，10克山楂炖 3 再加入土豆番茄块，10克盐，煮熟放入10克香菜即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…

用普通食材，做好吃美食；【番茄炖牛腩】简单做法，快来和我一起学习吧…… 食材 番茄酱 一大勺 番茄 1个 红酒 一勺 胡萝卜 1根 洋葱 1个 鲜蘑菇 适量 牛腩 400克 盐、生抽 适量 鸡精、白砂糖 适量 香叶、大料 适量 蒜瓣 适量 方法/步骤 1 牛腩入冷水锅中焯烫煮开，捞起洗净 2 番茄去皮切小丁，洋葱 也切小块，蒜瓣切薄片 3 胡萝卜和鲜蘑菇切小块 4 热锅热油放入洋葱、大料和香叶翻炒透明后加入番茄酱和番茄丁 5 炒出红油后加入焯烫好牛腩块 6 继续翻炒裹匀后烹入红酒 7 加入适量的热水煮开转小火炖35…

我家的保留菜是土豆炖牛腩，最近买了五斤铁棍山药，尝试用山药炖牛腩，味道非常好，比土豆还入味、软糯。 食材 牛腩 300克 辣椒 3克 山药 30克 八角 3克 姜 3克 鸡精 3克 花椒 3克 盐 3克 方法/步骤 1 牛腩泡半个小时左右，出出血水。中途可以换一次水，泡好的牛腩。捞出控水。 2 泡牛腩期间准备辅料。 图上分别是姜片、蒜（拍散）、八角、桂皮、香叶、草果、茴香、山奈、桂栀……家里香料种类比较多，所以每一样都放了点，如果没有不放那么多也可以。但是八角、桂皮、香叶是不可少的。 3 这一步准备辅材山药。山药削…

萝卜和牛肉的结合，彼此吸足了彼此的味道，让牛肉透着萝卜的清香，萝卜又吸足了肉滋味，非常好吃。 食材 牛腩 500克 白萝卜 1个 姜 1块 八角 1个 香叶 2片 干辣椒 2个 生抽 3汤匙 老抽 2汤匙 料酒 1汤匙 白糖 2克 食盐 2克 青椒 1个 植物油 2汤匙 方法/步骤 1 首先我们将材料准备好：牛腩洗净，姜、青椒切片，萝卜切块，干辣椒切段。       2 接着牛腩逆着条纹切麻将大小；牛腩冷水下锅，放姜片，煮出血水后捞出。         3 然后将焯水后的牛腩放入沙煲，注入足量水，放姜片，大火烧开，…

超级好吃 食材 牛腩 500克 蒜 5克 当归 5克 胡萝卜 100克 姜 5克 花椒 3克 陈皮 5克 水 200克 方法/步骤 1 牛腩，水龙头调小，流动水冲泡2小时。这步很重要，去除腥气关键点之一。 2 准备辅料备用。 3 浸泡后的牛腩焯水洗净，找一只砂锅，把牛腩和所有材料放入砂锅，加足量清水开始煲，开锅后转小火继续煲1.5-2小时，期间有浮沫要及时撇干净，才能保证汤底的清澈。 4 清汤牛腩煲好后，捞出所有辅料，加适量盐。如果做的量不能一次性全部吃完，建议如果加萝卜片或者其他菜品的话，另外拿锅取出来一部分做。…

隔三差五就会炖一锅牛腩存着，借着肉香，还会特地多放一些易入味儿的蔬菜，忙的时候只要热一热就能快速的完成一餐！方便又美味～ 食材 牛腩 1000g 土豆 120g 西红柿 一个 胡萝卜 110g 洋葱 180g 姜 30g 方法/步骤 1 牛腩切块后清洗3次，放入冷水锅中加少许姜片和2大勺料酒不加盖煮沸后关火，沥干水后用清水清洗掉血沫沥干水分备用。（清洗用的水冷热均可） 2 西红柿，洋葱切大块，姜切片 3 土豆和胡萝卜去皮切块，杏鲍菇已经切块 4 准备好所用干料，郫县豆瓣酱和剁椒酱拌匀备用 5 开中火，加入约30g油…

咖喱牛腩非常下饭的一道家常菜！里面可以多加点配料、土豆、洋葱、蘑菇、胡萝卜，荤素搭配一起，营养更丰富！ 食材 牛腩 250克 土豆 半个 胡萝卜 半个 白蘑菇 5个 洋葱 半个 黄油 少许 盐 少许 清酒 1勺 香叶 2片 咖喱块 1块 生抽 1勺 砂糖 1小勺 花椒 少许 姜片 3片 浓汤宝 半盒 白胡椒 少许 步骤/方法 1 牛腩先用花椒加水浸泡出血水 2 放入锅中焯水，捞出冲掉血沫沥干水分 3 准备好的配料 4 锅中放入黄油 5 爆香姜片，放入洋葱和牛腩煸炒 6 加入少许清酒（最好是白兰地），香叶、白胡椒炒香…