黄豆有营养猪蹄含丰富的蛋白质，自己在家做营养还健康。 食材 猪手 2个 冰糖 3块 黄豆 半斤 料酒 少放 老抽 几滴 桂皮 2个 姜 3片 香叶 3个 桂皮 八角 随便 方法/步骤 1 准备大刀哼哼哈嘿～剁手吧，放冷水锅中加入肥皂水(料酒)洗个七八分钟澡，看到漂了一层白色泡沫油脂捞出，用的猪手肉多 2 把爪子洗干净控干水分 3 豆子冷水提前泡发了6个小时 4 把香料备好好下澡用 5 锅烧爱情，放入薄油加冰糖炒出爱情的甜蜜 6 翻滚吧爱情，放入猪脚翻炒捣乱，均匀裹上色加入香料继续翻炒，为爱情增加色彩。 7 注入开水…

上次买的猪蹄太多了，放在冰箱一直没吃，这几天天气太冷，就不想去买菜，一直在收拾吃冰箱的储存。炖猪蹄把闺女吃的腻了，这次直接说了不吃炖的猪蹄，让我想办法换种做法，那就红烧吧 。   其实我喜欢吃炖的猪蹄，那汤营养又美容，在这寒冷的冬天更是美容暖胃的好汤。快到春节了，喜欢吃猪蹄的美女们，不妨试试这道菜，真是美味又美容的好菜菜。 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 食材 猪蹄 500克 花生米 100克 植物油 适量 盐 适量 …

猪蹄的皮和筋占很大比重，慢慢的胶原蛋白，是女性的最爱，今天来做一道软而不烂、香而不腻的大猪蹄子吧~ 食材 猪蹄 2只 冰糖 50克 豆腐乳 1块 大葱 1棵 方法/步骤 1 将猪蹄去毛、洗净、剁成块 2 处理好的猪蹄放入锅中，加入葱、姜、料酒，加入凉水，大火煮5-7分钟 3 煮猪蹄的时候准备一下配料，葱姜洗净切好备用 4 起锅烧油，加入冰糖炒糖色，炒至焦糖色 5 将猪蹄放入锅中翻炒，炒至上色，再放入干辣椒继续翻炒 6 再加入胡椒粉、酱油继续小火翻炒，炒出酱油香味儿，颜色也更深 7 往锅中加入热水，水量没过猪蹄，将姜…

猪蹄，满满的胶原蛋白，自己炖，咸鲜度，老少皆宜，我全家都爱吃哦 食材 猪蹄 四个 姜 3片 盐 一大勺 葱 三段 料酒 少于 香叶 四片 桂皮 一小块 白糖 十个 耗油 一大勺 酱油 三大勺 步骤/方法 1 猪蹄冷水下锅，开锅多冒会儿，然后挨个洗净 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲敲击，炒出焦糖色，倒入猪蹄，加酱油，接着上色 3 耗油，料酒，香叶，桂皮，葱段和姜片 4 炒好色儿的猪蹄，换到高压锅，加入步骤三的调料 5 高压锅加水，稍微没过猪蹄，然后上压，开始炖，炖熟了，闭气儿后，开锅加盐，继续炖，直到烂熟入味 6 …

美味的家常菜：红烧猪蹄 食材 猪蹄 适量 姜 适量 蒜 适量 姜 适量 八角 适量 香叶 适量 桂皮 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗净先焯水：猪蹄入冷水下锅煮开后再煮几分钟，捞起用温水冲洗干净，沥干备用； 2 葱头、姜、蒜洗净，八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒洗净备用 3 锅里放油，下入葱姜蒜爆香，再放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒翻炒出香味，炒香的调料捞起备用，锅里的油不用捞起留在锅中 4 抓一小把冰糖放入锅里（不用另外放油，就用刚炒调料用…

花生米炖猪蹄的做法 食材 猪蹄 1只 花生米 适量 油 适量 生姜 1块 盐 适量 料酒 2大勺 葱 适量 老抽 1大勺 生抽 2大勺 海鲜酱 1大勺 糖 2大勺 八角 2只 方法/步骤 1 准备的原料。 2 剁好的猪蹄处理干净加葱，姜，料酒焯水。 3 焯好的猪蹄洗净血沫，去除杂质。 END 方法/步骤2 1 热锅凉油，煸香葱，姜，八角。 2 再加入海鲜酱小火炒出香味。 3 加入猪蹄。 END 方法/步骤3 1 老抽，料酒加入将猪蹄翻炒上色。 2 加入漫过猪蹄的水，再加入花生米烧开改小火炖到猪蹄酥烂。 3 最后再加…

没有正经厨房时，想要好好做一个菜，其实也不难。   曾经上大学的日子里，电饭煲是挑大梁的存在。除了基础的煮饭做粥，时常还要肩负起做菜的重任。炖红烧肉，烧可乐鸡翅，支一桌火锅，甚至煲一锅鸡汤。   这次猪蹄拍的还是老万的方子，吃过一次就震惊了。口感软糯又扎实，酱汁入味又带一丝微甜。 食材 猪蹄 500g 小葱 10g 姜 3片 蒜 4瓣 料酒 1勺 冰糖 1片 生抽 两勺 老抽 两勺 香料 10g 方法/步骤 1 准备食材：处理干净的猪蹄、小葱结、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。 2 八角香叶桂皮放入小纱包中封口，…

适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。 食材 猪蹄 500克 鹌鹑蛋 100克 红酒 30克 八角 3克 冰糖 30克 蜂蜜 20克 盐 3克 方法/步骤 1 将猪蹄化冻后泡水； 2 待看到有血水渗出后，清洗干净猪蹄； 3 冷水下锅放入猪蹄，焯水 4 水开后撇去浮沫； 5 捞出猪蹄沥干水备用 6 另做一小锅水，烧开后放入洗净的鹌鹑蛋； 7 待鹌鹑蛋凉透了，剥去蛋壳备用 8 取一只炒锅，…

猪蹄炖花生营养价值很高，今天了解一下猪蹄花生汤有哪些功效。 工具/原料 猪蹄花生汤 方法/步骤 1 猪蹄花生汤含有丰富的蛋白质，碳水化合物和脂肪，能够加速人体的新陈代谢，缓解机体的衰老，具有美容美颜的功效。 2 猪蹄花生汤能够缓解四肢乏力，腰腿疼痛的症状，对于两腿抽筋的症状就有很好的治疗作用。 3 猪蹄花生汤含有丰富的维生素，微量元素，能够增强记忆力，具有止血的功效。 4 猪蹄花生汤能够有效地预防心脑血管疾病，减少胃肠癌地发生。 5 猪蹄花生汤能够促进乳汁的代谢，能够保证乳汁量和平衡乳汁的营养价值，可以促进孩子的身…

湖南人 一直偏爱卤味 平时兄弟姐妹们都在家的时候呢 奶奶或者哥哥都会卤上一锅鸡爪 鸡翅 鸡腿豆干等 晚上当夜宵零食也挺好的 离家后总会想念着一口～ 食材 鸡腿 6只 猪蹄 1整只 食用油 一小碗 生抽 8克 老抽 5克 干辣椒 一小把 桂皮 1块 香叶 3片 生姜 3片 大蒜 5颗 花椒 一小把 陈皮 一块 酱油 10克 步骤/方法 1 焯水前建议把猪蹄放点料酒去腥味 搅拌放置5分钟，洗净后放入锅中焯水5分钟。鸡腿焯水3分钟。 2 根据个人口味，喜欢吃辣可以多放点辣椒！爱清淡少放点辣椒！所有材料用清水洗净，散装的肯…

如何制作好吃黄焖猪蹄的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作好吃黄焖猪蹄的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 首先将1斤猪蹄冷水下锅焯水，加入10克料酒，煮出浮沫捞出放入锅中 2 加入10克葱，10克姜，10克辣椒段，10克黄豆，10克黄焖料，100克啤酒，100克清水 3 大火烧开，小火炖一个小时即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全…

       五香猪蹄可以说是餐桌上的一道硬菜，猪蹄里面含有胶原蛋白，可以延缓皮肤衰老，爱美的女士们可以适量的吃。下面为大家介绍一下，用电饭锅如何制作出香喷喷的五香猪蹄，简单易学哦。 食材 猪蹄 若干 葱 3g 姜 2g 五香粉 3g 盐 2g 生抽 2g 老抽 2g 蚝油 2g 冰糖 3g 料酒 3g 蒜 4g 方法/步骤 1 第一步：将猪蹄清洗干净，切成断，用开水焯一下，然后捞出，用冷水继续冲洗洗掉浮沫。 2 第二步：将葱切断，蒜切块，姜切片。 3 第三步：将猪蹄放到电饭锅里，放入生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉…