猪蹄，满满的胶原蛋白，自己炖，咸鲜度，老少皆宜，我全家都爱吃哦 食材 猪蹄 4个 生姜 4片 葱 3段 香叶 4片 桂皮 一小块 盐 一大勺 料酒 少许 冰糖 4-5块 耗油 一小勺 酱油 三勺 方法/步骤 1 猪蹄挨个洗净，冷水下锅，开锅多冒会儿。 2 小火，凉油，加入冰糖，用木铲敲击，炒出焦糖色，倒入猪蹄，加酱油，接着上色。 3 准备好调料备用。 4 将炒好色儿的猪蹄，换到高压锅，加入步骤三中备好的调料 5 高压锅加水，稍微没过猪蹄，然后盖上盖子开始炖，炖熟了，闭气儿后，开锅加盐，继续炖，直到烂熟入味。 6 将…

葱炖猪蹄的做法？ 补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 食材 猪蹄 4个 葱 50克 食盐 适量 方法/步骤 1 【制作】     将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口； END 方法/步骤2 1 将葱切段， 2 猪蹄放入锅中，加水适 量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。       3 在撒上葱。 4  【功效】补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

夏天猪蹄炖黄豆；具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效；味儿真是棒极啦 食材 猪蹄 1只 干黄豆 100克 香葱 1小把 蒜头 半个 姜 1块 辣椒 5个 酱油 4茶匙 料酒 250克 冰糖 1块 方法/步骤 1 备好所用的猪蹄，剁切大块。 2 锅里加水，冷水将猪蹄下锅，焯制干净备用。 3 将黄豆提早半小时泡洗好备用。 4 再备香葱，姜蒜辣椒。 5 将所有食材切洗好控水。 6 全都入电压锅，再加入酱油料酒冰糖来提味。 7 选择猪蹄子功能再选择焖炖模式。 8 这样子一份黄豆炖猪蹄就完成了。 END 注意事项 调味料的实…

红焖猪蹄是一道美味的家常菜，富含丰富的营养和胶原蛋白，是女孩子比较喜欢的一道美味。 食材 猪蹄 1只 大料（八角） 3个 生姜 5片 桂皮 2块 干辣椒 4 冰糖 4粒 食用油 适量 生抽 适量 料酒 适量 食用盐 适量 方法/步骤 1 购买猪蹄尽量选择已经把毛毛腿干净的，切块。 2 用锅盛水，差不多盖住猪蹄即可，烧开倒入猪蹄加入一个八角、一半桂皮、两片生姜（切记为了在长时间焖的过程中不影响猪蹄美观，猪蹄要没沟颂开水中焯），焯水5分钟。 3 将焯过水的猪蹄洗净水沥干，锅荡付中加油大火烧开，放入八角、生姜、桂皮、辣椒…

猪蹄吃很Q弹，许多人都爱吃。猪蹄炖得软硬适中，太软没有嚼劲，太硬筋嚼不动。下面我就和大家分享一下猪蹄的家常做法。 食材 猪蹄 适量 葱姜 适量 料酒 适量 冰糖 适量 花椒 适量 八角 适量 香叶 适量 盐 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 猪蹄斩成小块，泡去血水，多换几次水，冲洗干净。 2 姜切成片，葱切成段，辣椒剪成段，再准备好花椒粒、香叶、八角和桂皮。 3 猪蹄凉水下锅，调入3勺料酒，焯一下水，去除土腥味和血沫，清洗干净，沥掉水分。 4 锅中加入适量的油，小火煸香葱、姜、蒜、花椒、桂皮和八角，再倒入猪蹄煸炒。…

黄豆焖猪蹄是一道美容养颜的美食，食材主要是黄豆和猪蹄，下面本篇介绍怎么做黄豆炖猪蹄，做法简单，黄豆油油糯糯的特别香，猪脚一点也不肥腻，营养又美容。 食材 黄豆 100g 猪蹄 1kg 红枣片 5g 水 500ml 食用油 5ml 花椒 3g 八角 1个 桂皮 1块 香叶 2片 冰糖 10g 姜片 适量 葱段 适量 干辣椒 适量 生抽 5g 料酒 3g 方法/步骤 1 100g黄豆放入500ml清水里，浸泡30分钟。 2 猪蹄放入锅内，焯水去血沫。 3 猪蹄放置备用。 4 另外起锅，倒入食用油。 5 放入花椒、八角、…

这个烤猪蹄先卤后烤， 皮香肉糯， 外层微微焦，里边Q弹香糯， 撒上自制的烤猪蹄料， 口水都要流出来了～ 食材 猪蹄 2个 冰糖 适量 姜片 适量 黄豆酱 2勺 八角 2个 香叶 2片 花椒 1把 草果 1个 桂皮 2块 方法/步骤 1 准备食材 2 猪蹄➕2勺料酒➕姜片焯水，过凉洗干净 3 锅中放入猪蹄➕清水➕5勺老抽➕5勺生抽➕2大勺蚝油➕2大勺黄豆酱➕3大勺盐➕1小把冰糖➕2块姜➕所有煮的香料，煮1个小时20分钟 4 捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟 5 取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即可 6 …

猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质老人和孩子都可以吃。老少皆宜的一道好菜，所以是值得大家学做的一道好菜，美味可口下的一道下饭才，下面小编为大家带来一道教程。保证让你感觉不一样佳肴。 食材 猪蹄筋 适量 红辣椒 2支 葱段 适量 姜丝 适量 老抽 1勺 料酒 1勺 麻油 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 葱花 适量 蒜末 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 在超市去选好上好的猪蹄筋。自己感觉好的都可以。 2 自己用到挑出猪蹄筋，猪蹄筋剁成小块，用清水浸泡一个小时，中间换一次水。弄好后将猪蹄筋下入沸水中烧煮片刻，捞出沥干水分。 …

香菇炖煮出来的猪蹄肉香味美。 食材 猪蹄 500克 干香菇 50克 盐 少许 方法/步骤 1 先把干香菇泡发 2 把猪蹄斩小块。 3 把斩好的猪蹄放到锅里。 4 再把泡好的香菇切成两半。 5 再把切好的香菇倒下锅。 6 加少许的盐。 7 加适量的水。 8 压的15分钟就可以出锅了。 END 注意事项 香菇提前泡发。 猪蹄斩小块。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

“猪蹄炖山药汤，是一道营养丰富的汤菜。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、镁、铁等多种微量元素以及大量的维生素，孕妇适当的吃一些猪蹄可以增强免疫力，还能够起到美容养颜的作用。” 食材 猪蹄 1根 山药 3根 柠檬皮 5根 姜 3片 葱 2根 盐 2g 料酒 1勺 方法/步骤 1 备好食材 2 猪蹄先绰一下水捞出 3 放入砂锅加柠檬皮姜片料酒加水大火烧开炖20分钟 4 在加入切好的山药 5 炖15分钟即可 6 好吃的猪蹄山药汤 7 成品图 END 注意事项 炖猪蹄里加点柠檬皮更清新。加料酒姜片去腥味…

其实这道菜说是汤，不如说是炖菜，既可以喝汤又能当菜吃。而且很简单 食材 猪蹄 半个 白菜 4-5片 香菜 5-10棵 葱 3段 姜 4片 干辣椒 1个 花椒 适量 盐 适量 白胡椒 适量 香油 适量 步骤/方法 1 猪蹄是我爸给我带的，一般卤肉店都有卖的，不要买那种香辣的，最好用白蹄。你也可以买生猪蹄，然后锅里放盐和八角煮熟。 2 猪蹄切小块，因为猪蹄太大了，就只用了1半 3 白菜洗净，切小块 4 葱切段，姜切片 5 香菜洗净，切段 6 锅里一次性放入足量的水 7 把切好的猪蹄放入锅里，然后放入葱姜，干辣椒，花椒 …

过年吃的太油腻，来个猪蹄不一样的吃法吧，营养健康不油腻，吃了也不会长胖，还会养颜呦。 食材 猪蹄 200克 蒜末 适量 生抽 3茶匙 醋 1茶匙 食盐 适量 黄瓜 1根 步骤/方法 1 切黄瓜条。 2 准备好猪蹄，这里我用的是自己煮的酱猪蹄。 3 将各种材料放在一起搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部