金针菇胡萝卜炒菠菜 食材 金针菇 适量 菠菜 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 大葱 适量 方法/步骤 1 胡萝卜洗净后切成细丝，金针菇洗净后切成段。菠菜洗净后稍微控一下水分，切成段。大葱剥好后洗净，切成小段。 2 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入胡萝卜，翻炒至胡萝卜变色后加入金针菇，翻炒几下后倒入菠菜，翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。 3 待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。最后加点葱花就可以开吃了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)…

今天小编把家里剩下的青菜归在一起，自创了一道小炒，它的名字叫小白菜胡萝卜炒干豆腐，很素，很开胃哦！ 食材 干豆腐 适量 小白菜 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 葱 适量 玉米油 适量 酱油 适量 十三香 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 先准备好干豆腐，小白菜，胡萝卜等。 2 接下来把干豆腐切成长条，如图所示。 3 小白菜也要摘好，洗好，切成小段。 4 还要把胡萝卜切成胡萝卜丝，葱切成葱花，大蒜切成块。 5 锅里倒入适量的玉米油烧热，先把蒜放进锅里爆香，然后把胡萝卜丝放进去翻炒。 6 紧接着把准备好的干豆腐…

萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。 食材 萝卜 适量 面粉 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 水 适量 十三香 适量 酱油 适量 方法/步骤 1 准备食材，萝卜胡萝卜洗净，搓丝备用； 2 准备胡萝卜洗净，搓丝备用； 3 准备葱，切葱花； 4 姜，切沫； 5 放入萝卜丝，胡萝卜丝； 6 放入葱花； 7 放入姜沫； 8 放调料盐，十三香等； 9 准备适量的面粉； 10 放入面粉，加适理的水； 11 搅拌均匀； 12 准备锅； 13 搅拌好的丸子； 14 油七成热； 15 …

今天用日本豆腐和油菜做一道家常菜，好吃的做法分享一下 食材 日本豆腐 180克 油菜 200克 葱，姜，蒜 各5克 番茄酱 30克 白糖，醋 各3克 味素 2克 食用油 15克 辣椒 50克 方法/步骤 1 油菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，捞出放入凉水中过凉，挤出水分摆盘。 2 葱去掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎，两种颜色的辣椒切碎。 3 日本豆腐从中间切开，去掉塑料皮，切厚度1cm左右的片，两面沾点生粉。 4 热锅热油，放入豆腐煎至两面金黄色，出锅装盘备用。 5 锅中剩底油，放入葱，姜，蒜爆香，放入辣椒煸…

冬吃萝卜夏吃姜，很多人又受不了萝卜的味道，今天介绍一种酸甜口味的萝卜，几乎人人都能接受。 食材 萝卜 一颗 小米辣 五六个 糖 三勺 盐 一勺 醋 适量 方法/步骤 1 白萝卜一颗，洗干净，切成片。如果不急着吃的话，可以切成条或者块儿。 2 小米辣，洗干净切碎。小米辣特别辣，这个根据个人接受辣的程度可以增减，我们是比较能吃辣的。 3 白萝卜片放入碗中，倒入白砂糖，搅拌均匀。 4 放入一勺盐，搅拌均匀。 END 方法/步骤2 1 放入小米辣和醋，搅拌均匀。 2 腌制半个钟头后，用干净的筷子再次搅拌。之后再搅拌两次，就…

蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，是春季比较受欢迎的一道健康菜肴。蕨菜的营养价值很高，富含人体需要的多种维生素和钙、铁、磷、镁等多种微量元素。此外更含有多种人体所必须的氨基酸，经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用，还有清肠健胃、清热化痰、润肠理气、舒筋活络等功效。   在凉粉的配衬下，蕨菜也能象花朵般在餐桌上绽放，让不起眼的蕨菜豪华变身。蕨菜清香滑润、清凉爽脆，凉粉细嫩爽滑、豆香缠舌，再拌以香辣味浓的味汁，两种食材的混搭，产生不平凡的美味。　 工具/原料 &…

西红柿炒莴笋 食材 西红柿 200g 莴笋 300g 食用油 少许 葱花 少许 盐 少许 味精 少许 方法/步骤 1 西红柿洗净后切成小块。 2 莴笋削皮后洗净，切成薄片备用。 3 锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入西红柿翻炒2分钟。 4 放入莴笋片炒3分钟，撒入盐、味精调味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

      上周末去廊坊农家乐，有一道凉菜受到大家一致好评。     茴香是最普通的蔬菜，我们经常用它做饺子、包子、馅饼，近几年还有人用它炒肉或炒蛋，这次吃到生拌茴香，大家都没想到更没吃过。     农家饭的很多创意都令人叫绝，农民对美食的利用达到了最高境界：最普通的食材、最简单的方法，做出最纯正的味道。 食材 鲜茴香 200g 杏仁 20g 香油 几滴 盐 2g 方法/步骤 1   鲜嫩的茴香去根、洗净、沥干水份。 2 把杏仁用开水烫一下，浸泡一会儿。 3 剥去外皮，洁白的杏仁搭配翠绿的茴香多好看。 4     …

今天做的这份鲜蘑炖豆腐，味道非常好，非常好吃，并且做法也超级简单 食材 豆腐 2块 鲜蘑菇 3个 油 1茶匙 郫县豆瓣 2茶匙 大蒜 2头 方法/步骤 1 准备好豆腐、鲜蘑、大蒜 2 豆腐切小块；大蒜洗净切段；鲜蘑洗净切块 3 锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制 4 豆腐煎至两面金黄，盛起 5 锅中余油倒入大蒜 6 倒入煎好的豆腐 7 放入鲜蘑菇，炒匀 8 加入郫县豆瓣，炒匀 9 倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟 10 调好味即可装盘。 END 注意事项 用少许油煎豆腐再炖煮不易破碎，更容易入味。 不喜欢鲜蘑，…

邻居给了我一些新挖的洋姜，很新鲜，等不及去腌制，快速腌拌，半个小时以后即可食用。浇上香油，微辣，清脆，咸鲜，还有花椒的清香味，配着白粥，超下饭呢。 下面就来一起看看这道凉拌洋姜是如何做的吧。 食材 洋姜（洋山药蛋） 500克 盐 5克 花椒 5克 青椒 1个 红椒 1个 方法/步骤 1 将洋姜刷洗干净，控水。 2 切成粗丝。 3 撒上适量盐，拌匀，杀一下水。 4 青红椒切小圈。 5 把腌出的水份倒出，适量花椒。 6 青红椒放入。 7 再放入适量盐用手拌匀，盛入保鲜盒，放冰箱腌三十分钟。食用时拌上香油即可。 8 这道…

西兰花怎样做好吃？ 西兰花清洗干净后焯水，七八分熟后捞出控水，调汁料汁备用，起锅烧油，下西兰花翻炒，再加入料汁翻炒均匀即可，下面分享一下炒西兰花的做法 食材 西兰花 1个 淀粉 半勺 蒜子 4粒 生抽 1勺 白糖 半勺 蚝油 半勺 方法/步骤 1 准备新鲜的西兰花一个，清洗干净，去掉坏叶，蒜子剥皮备用   2 起锅烧水，水烧开后放入西兰花，焯水到七八层熟，捞出备用   3 蒜末放入碗中准备调汁，加上生抽1勺和半勺蚝油调味   4 加入半勺白糖和半勺淀粉调味   5 在加入适量水搅匀，做成料汁备用   6 起锅少许油…

很好奇田七叶什么口味就买了一包回来。直接凉拌吧～ 吃起来爽脆，麻酱很香，还有生蒜的冲，味道很不错！值得一试！ 田七叶清热降火，秋燥来一盘，凉凉的。 秋膘贴腻了，来一盘，解腻哦～ 食材 田七叶 1包 白芝麻酱 3勺 香醋 2勺 生抽 2勺 盐 4g 大蒜 5瓣 方法/步骤 1 把田七叶摘一下洗干净备用 2 白芝麻酱和水1:1混合调均匀 3 到没有颗粒，顺滑的感觉 4 放香醋生抽盐和大蒜泥搅拌均匀成麻酱 5 水中加一勺盐和几滴油 6 水烧开后下田七叶烫一下马上捞起来 7 放到凉水里（保持田七叶的脆） 8 再浇上之前调好…