这是一款比较经典的家常凉拌小菜，芹菜有很好的降压功效，黑木耳可以清肠排毒，胡萝卜对保护视力很有好处，加上腐竹的调剂，味道非常爽口。 食材 芹菜 200克 腐竹 100克 胡萝卜 100克 黑木耳 10克 食用油 适量 食盐 适量 干红椒 适量 味极鲜 适量 葱 适量 方法/步骤 1 芹菜斜着切条，芹菜叶也留着，非常好吃的。 2 木耳泡发后洗净 3 胡萝卜斜着切条，腐竹泡发后洗净，斜着切条 4 把芹菜和胡萝卜放开水里断生，然后捞出来 5 腐竹放开水里略烫一下捞出来 6 沥干水分后，把配料菜全放大碗里，撒上盐，倒些味极…

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，是大家很喜欢的一道家常菜哦。 食材 老豆腐 500g 葱 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 豆腐切小块，煮一锅开水。 2 豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。红烧豆腐3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。 3 豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适量油。 4 放入豆腐，大火拌炒几下，放入之前调好的酱油汁。 5 继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀。 6 放适量料酒，稍稍多一点。 7 大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡,撒上葱花…

素炒油豆腐是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做素炒油豆腐 食材 油豆腐 200g 青椒 1个 白糖 适量 蚝油、生抽 适量 油 适量 水淀粉 适量 葱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 青椒洗净，去籽切小块 2 油豆腐切成小块 3 碗中加入白糖，蚝油，生抽和适量的清水搅拌均匀 4 起锅烧油，放入葱花炒出香味 5 放入青椒翻炒均匀 6 加入油豆腐和少许盐，炒至油豆腐变松软 7 加入料汁翻炒均，中火收汁后淋入水淀粉，快速炒匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

过节谁家餐桌上也少不了鸡鸭鱼肉，实际上这时餐桌上的素菜很受欢迎。藕，我喜欢炸藕合吃，过年我们还喜欢吃清炒藕片，简单，便捷，短暂的时间就出锅，清脆，香醇，大人孩子都喜欢吃。一盘清炒藕片，很快就被吃光了，做饭菜的看着就高兴。与大家分享一下简单的清炒藕片。 食材 藕 400克 盐 3克 姜末 3克 酱油 3克 醋 4克 方法/步骤 1 第一 把买来的藕洗净，不要慌着去两端的头，要先刮皮，洗净，把两头的顶子去掉，因为早去顶子会有泥水进入藕中间，不易清洗了。 2 第二，藕切薄片。 注意尽量把片切得均匀，尽量薄一点，口感会好一…

夏天凉皮最爽口 食材 面皮 20克 黄瓜 1条 香菜 1颗 胡萝卜 适量 麻汁 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 干擀面皮1把，放水浸泡锅里 2 锅里放干辣椒花椒炸香备用 3 一勺芝麻酱用炸好的油，醋生抽澥好 4 黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎，倒入麻汁拌匀 5 全部材料拌匀根据自己要求加盐加醋…也可以加点辣椒酱 6 好吃 7 开吃 END 注意事项 自己拌的干净好吃…天太热了不敢吃外面小吃就自己做了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 黑木耳炒山药是一道清爽可口的养胃菜，其主料山药有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公认的血管和肠道的清道夫，吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体，也很利于减肥塑身。 食材 干黑木耳 2克 山药 150克 胡萝卜 20克 青辣椒 1个 葱姜盐 适量 植物油 10克 鸡精 1克 水淀粉 少许 方法/步骤 1 准备材料，黑木耳提前几小时泡发，去根洗净 2 山…

家常清炒豆芽，简单而且好吃 食材 豆芽 适量 蒜头 2-3颗 干辣椒 1-2个 油 少量 盐 适量 方法/步骤 1 加豆芽洗干净后滴干水分，如图 2 蒜头、干辣椒切片，如图 3 锅里加入油后放入蒜头、干辣椒翻炒出香味，如图 4 放入豆芽翻炒，如图 5 等豆芽熟后放入盐，出锅完成，如图 END 注意事项 这里用的是绿豆芽 好吃而且简单 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

夏天每当觉得桌子上少点菜的时候，第一个想到的就是开个黄瓜炒蛋吧，简单好吃，今天我们就来学做一下吧。 食材 黄瓜 200g 料酒 10g 鸡蛋 100g 盐 3g 油 10g 蚝油 5g 葱叶 3g 蒜 10g 方法/步骤 1 将黄瓜和鸡蛋洗干净，准备好，备用。 2 准备一个碗，将鸡蛋，打到里面去。 3 加入少量的料酒，水，还有盐，搅拌混合。 4 锅里放油，油热后加入鸡蛋，炒熟后盛出备用。 5 锅里再来点油，加入葱叶，和准备好的黄瓜小块，翻炒。 6 加入蚝油，生抽，蒜末调味，炒香。 7 最后到鸡蛋，炒匀混合即可。 E…

炒冬瓜具有减肥瘦身滋养肾气额做哦用，有利于老年人的消化。 食材 冬瓜 300克 生抽 20克 耗油 20克 白糖 一勺 食盐 一勺 方法/步骤 1 碗内倒入生抽 蚝油 糖 盐 。 2 搅拌均匀。 3 冬瓜切成一指宽。 4 锅底烧油 倒入冬瓜 炒至微黄。 5 倒入酱汁。 6 大火焖1分钟。 7 完成。 END 注意事项 大伙焖时定好闹钟。 冬瓜炒至微黄就可以了。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

卷心菜炒粉条 初春这菜最常见，2元一斤，必须吃一次，季节性太强，错过就没了 食材 卷心菜 几朵 粉条 1小把 葱花 适量 干辣椒段 适量 蒜片 适量 姜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 香醋 适量 方法/步骤 1 新鲜的卷心菜准备好。 2 切掉根部，分成一片片，清洗干净。 3 锅加水烧开，放入粉条，将粉条煮至变透明捞出，放在冷水中过一遍凉水。 4 加入少许熟油，再加入少许酱油，用筷子搅拌均匀，方便入味，这样做炒出的粉条不粘锅，根根分明，吃着爽滑劲道。 5 准备点葱花，干辣椒段，蒜片，姜末。 6 锅中加入适量油，油烧热…

      豆腐营养丰富，更是老少皆宜。我是苏北人，老家的豆腐都是老豆腐，浑厚醇香，吃起来回味无穷。下面就来简单介绍美味老豆腐的炒法步骤，喜欢的亲们一起来看看吧。 食材 豆腐 500克 方法/步骤 1 首先要将青椒、香葱都洗净，然后把青椒切成条状，香葱切成圈状。 2 将豆腐洗净并切成大小均匀的块状，豆腐是易碎食品，动作要慢一点哦。 3 如图，将锅烧热放入适量色拉油，并继续烧至八成热。 4 把切好的香葱和豆腐块放入锅中，并翻炒几下，使其与色拉油充分接触，再放上生抽、食盐、五香粉。 5 如图，加入适量清水继续烧沸两分钟…

今天教大家如何做好吃的金牛千张 食材 千张皮 200克 葱 1茶匙 姜 1茶匙 蒜 1茶匙 干红椒 1/2茶匙 麻油 2茶匙 香菜 少许 方法/步骤 1 千张洗净，切丝下锅戳水5分钟，捞出沥水备用 2 准备好所有食材，千张皮，葱姜蒜，干花椒 3 起锅热油，爆香葱姜蒜干花椒 4 放入千张拌炒均匀 5 倒入盘中，撒上麻油，香菜即可食用了哦 END 注意事项 千张含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等营养元素，凉拌营养价值最高 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …