主料：羊排 豆腐 海带 配料：姜 葱 调料：盐 胡椒粉 料酒 做法：１、海带提前泡发。２、羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。３、泡好的海带丝也焯一下水。４、豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。５、将准备好的食材下锅，重新加水，大火烧开转小火炖一个小时。６、开锅后用盐和胡椒粉调味儿，出锅时加葱 小贴士：１、豆腐也可以焯一下水，这个要看豆腐的质量，米妈有时候买回家的豆腐特别好，也就省去了焯水。２、这一类的汤，葱姜的量不要太大，避免有烂葱和姜的味道。３、根据喜好…

大补益气，滋养佳品，快来学一学吧！ 4凉拌豆角的制作方法 食材 木耳。 适量 羊排。 适量 白萝卜。 适量 淀粉。 适量 水。 少许 香菜。 少许 盐。 适量 鸡精。 适量 老抽。 适量 糖。 适量 胡椒粉。 适量 葱。 适量 姜。 适量 方法/步骤 1 羊排洗净，用凉水焯烫约5分钟，后备用。 4凉拌豆角的制作方法 2 木耳撕成小朵，用热水焯烫后备用。 4凉拌豆角的制作方法 3 白萝卜切丝，洗净后备用。 4凉拌豆角的制作方法 4 淀粉用水调成糊状备用。 4凉拌豆角的制作方法 5 葱，姜切末后备用。 4凉拌豆角的制作…

粉蒸羊排的做法 食材 羊排 500g 葱 1块 姜 1块 料酒 1勺 盐 2g 粉蒸料 1包 花椒 适量 方法/步骤 1 将羊排洗干净，然后分开 2 将羊排剁成小块，放入葱姜，花椒，料酒，盐搅拌均匀，腌制半个小时 3 半个小时后去掉葱姜花椒，放入粉蒸料，用手拌匀 4 将裹上粉的羊排放入蒸锅中 5 盖上盖子，用大火蒸半个小时 6 时间到了就关火 7 将羊排盛入盘子中，撒点葱花即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实…

肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。 食材 羊排 适量 胡萝卜 适量 大蒜 适量 油 适量 料酒 适量 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 孜然粉 适量 孜然粒 适量 辣椒片 适量 方法/步骤 1 羊排洗净后，再用冷水浸泡3小时，中途换水3次。 2 羊排可事先让店家斩断，这样自己再处理就方便多啦。 3 切成想要的大小，去掉不想要的地方。 4 把羊排放进汤锅里，加冷水、葱段和姜片。 5 大火烧开后，撇去浮沫，改小火，慢慢炖。 6 大约2小时左右，中途可以加盐或者也可以不加，…

酥酥嫩嫩的小羊排，有没有让你流口水呢？下面给大家介绍香煎小羊排的做法。 工具/原料 小土豆西兰花 羊排 方法/步骤 1 准备好食材。 2 将羊排清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面水分；然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀，腌制半个小时左右。 3 将小土豆放在笼屉上蒸20分钟，然后取出晾凉。 4 将小土豆的皮剥掉，然后切块备用。 5 将剩下的30克小洋葱切末，放入小碗中；然后加入意大利黑醋、白糖、5毫升的橄榄油搅拌均匀备用。 6 西兰花放入开水锅中焯一下，然后捞出备用。 7 将电饼铛双面平铺开后预热…

嗜肉族的解馋大餐 食材 羊排 1斤 蒜 几个 油 适量 冰糖 几个 料酒 老抽 少量 胡椒粉 盐 少量 方法/步骤 1 羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净 2 冷水入锅，烧开后撇去浮沫 3 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用 4 锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色 5 放入羊小排翻炒上糖色 6 加入料酒和胡椒粉调味 7 放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤 8 填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮 大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即可 END 注意事项 为了去除羊排中的血腥味，…

今天这锅白萝卜炖羊排。。绝了！好吃到没盆友。。足足炖了四十分钟，一大锅汤就熬剩了一点儿，拌饭吃。。萝卜都透明了，没牙老太太用舌头一抿就行了。。剔骨的羊排，肉是一层层的，又香又嫩。。好了，不说了，我赶紧趁热吃去！ 食材 羊排 200克 白萝卜 300克 葱 几段 蒜 几瓣 植物油 适量 八角 2个 香叶 几片 十三香 1勺 盐 适量 糖 半勺 料酒 少许 生抽 少许 食醋 少许 步骤/方法 1 剔骨的羊排化冻，洗净 2 切成大块，去掉的筋膜尽量扒去 3 冷水中加葱姜和羊排，煮沸，漂去浮沫，捞出沥净水份 4 给羊排焯水…

羊排炖萝卜是一道祛寒暖身的美食。萝卜可增强机体免疫力，具有降血脂、清热解毒的作用；羊肉含有丰富的蛋白质和各种维生素，且脂肪含量少，具有益气补肾，开胃健力的功效。 工具/原料 <p>羊排、萝卜、八角、香叶、郫县豆瓣、葱、姜、糖、酒、生抽、花椒、鸡精、油、盐</p> 步骤/方法 1 羊肉和萝卜洗净后切成块；锅中水烧开后再放入羊肉、料酒，煮开沥干水份待用。 2 锅中倒入适量油，待7成热后，放入郫县豆，炒出香味，然后放入花椒、白糖，继续翻炒。 3 放入羊肉块翻炒，然后调入料酒，炒干水份。 4 将羊肉…

红焖羊排，现在是酒桌上的一个主菜。很多人以为很难做。其实生活中我们做这个还是很简单的，现在我就给大家讲解一下，红焖羊排的家庭做法。 食材 羊排 若干 胡萝卜 1 葱 1 姜 2 料酒 1 方法/步骤 1 首先把羊排剁成，5公分大小的块。加水浸泡20分钟，中途换水在浸泡20分钟。 2 胡萝卜削皮，切成滚刀块备用。 3 取料碗一个，加入葱姜蒜 桂皮2块，花椒10克，豆蔻若干，丁香少许，小茴香10克，香叶3片，辣椒段若干。 4 锅中加水，没过羊排，大火烧开。撇去泡沫，捞出备用。 5 另起锅加油10克，下入盆中香料，煸炒出…

大家好，我是爱流浪的星辰，今天我给大家带来一道家常菜好吃的红烧羊排，这是一道非常常见的家常菜，菜品口感爽滑鲜嫩，菜品色泽诱人，地道的香味更加浓郁，加入香葱，可使其味道更加的丰富，这道菜大人和小孩都爱食用，是饭桌上的最受欢迎的菜肴 食材 羊排 500克 土豆 100克 胡萝卜 100克 姜 10克 小葱 10克 冰糖 10克 鸡精 10克 老抽 10克 方法/步骤 1 首先我们把羊排清洗干净，放入锅中焯制一下，除去血沫   2 用温水把焯好的羊排清洗干净 3 把羊排放入高压锅中，加入姜葱，花椒八角 4 再加入一勺白酒…

今天带来的是羊排炖萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 羊排 10克（个人口味酌情增减） 白萝卜 10克（个人口味酌情增减） 胡萝卜 10克（个人口味酌情增减） 洋葱 10克（个人口味酌情增减） 大葱 10克（个人口味酌情增减） 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减） 料酒 1勺 酱油 1勺 糖 10克 盐 少许 辣椒 20克（个人口味酌情增减） 花椒 一点点 大料 10克（个人口味酌情增减） 方法/步骤 1 水烧开，下羊排，姜片，料酒，葱（可不放），略焯。捞出，控水。 2 准备调料 3 热锅冷油，油约4…

又到天冷吃羊肉的季节啦！今天这道红烧羊排，是选用新鲜的带皮羊排，加上八角、香叶等香料和各种调味料精心烹饪而成。味道咸香，营养丰富，是冬天里非常不错的选择！大家跟上我的节奏，一起来做个会做菜的吃货吧！这个冬天不太冷哦！     食材 带皮羊排 500克 八角 2个 桂皮 2克 花椒 适量 香味 2片 枸杞 20粒 红枣 3个 大葱 两根 生姜 4片 香菜 3根 料酒 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 冰糖 适量 盐 适量 鸡精 少许 干辣椒 适量 方法/步骤 1 备料：花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、枸杞、红枣、冰糖、姜…