我买的鸽子蛋四块钱一个，鸽子蛋产出稀少而被誉为“动物人参”富含高品质蛋白。煮熟后的鸽子蛋晶莹剔透，口感爽滑，细腻可口，美颜护肤功效卓著。鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉，鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽。  鸽子习性清洁，安静，主要以玉米、麦子、豆类、谷物等植物性食料为主，每天还要补食一些的石子，碎贝壳等矿物质借以研磨，消化食物，因此鸽蛋中含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，…

柿子和大米一起煮粥的话可以起到润肺化痰及健脾益胃的作用，大量的维生素C及膳食纤维不仅可以预防感冒，对于食欲不振还有大便干燥的情况是有改善的效果。   食材 大米 100克 软柿子 4个 冰糖 3克 方法/步骤 1 准备好材料；   2 把洗干净的柿子去蒂，用勺子取出果肉（注意别挖到外皮，因为柿子皮比较涩口）；     3 取出的果肉有勺子压烂磨成泥，尽量把果肉碎一些，有柿子核的挑出；   4 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时；   5 先把水烧开再下米，大火煮开后再转小火熬煮约30分钟，期间适当搅动几下，直到出稠；  …

慕斯。适合夏天吃。清爽不腻。冰箱冷藏后口感很好。这个方子是六寸的。如果需要做八寸的，双倍量就ok了。 食材 奥利奥饼干碎（或者消化饼） 80克 黄油 40克 吉利丁粉 10克 淡奶油 250克 芒果（慕斯层） 200克 芒果（切粒） 200克 细砂糖 33克 果珍甜橙味 30克 热水 60克 吉利丁粉 5克 凉开水 10克 步骤/方法 1 制作饼底： 奥利奥饼干碎（或去消化饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，…

转眼已到深秋，对于即将入冬的季节饭桌上总少不了炖菜，在冷空气中吃炖菜是这个世界上最美妙的事情之一！ 食材 大螃蟹 适量 粉丝 适量 大葱、姜蒜 适量 包菜 适量 酱油 适量 料酒 适量 糖、盐 适量 方法/步骤 1 大螃蟹洗干净，取下盖子，去腮切块 2 葱白，姜、蒜切末，再把粉丝提前用水泡软 3 包菜洗干净切成小片 4 锅内热油，爆香葱姜蒜 5 放入包菜，翻炒几下 6 加入料酒、酱油、糖、盐和适量水，搅拌一下，铺上粉丝 7 最后放入螃蟹 8 盖上盖子，中小火8分钟，关火，焖2、3分钟即可出锅 END 经验内容仅供参…

自制咸鲜味凉粉 食材 红薯淀粉 3勺 水 一勺 方法/步骤 1 准备红薯淀粉。 2 一勺水，搅拌均匀，水和淀粉比例1:3。 3 把淀粉里的渣过滤掉，淀粉直接过滤到炒锅里。 4 开始大火，然后转小火，不停的搅拌。 5 搅拌均匀，盖上锅盖唔会。 6 下面放一个盆，盆里接满凉水，盆上面放个漏鱼，把刚打好的凉粉放到蒸笼上，用铲子推，让凉粉掉入水里即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

清蒸鲫鱼是用鲫鱼制作的一道四川省的传统名菜，鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用，今天给大家分享一下具体的做法。 食材 鲫鱼 1条 葱 1条 姜丝 少许 海鲜汁 少量 油 少量 方法/步骤 1 在鱼身子两侧划刀。 2 在鱼腹塞入姜片。 3 盘里边放入葱苗，摆放好鱼。 4 放进蒸笼蒸一会。 5 取出后铺上姜丝、葱段。 6 淋上热油。 7 淋上海鲜汁。 8 这样一道美味的清蒸鲫鱼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

话梅花生米算是比较经典的餐前开胃小菜，酸中带甜，糯中带韧，可当小零食，可当下酒菜，制作方法很简单 食材 花生米 250克 话梅 5颗 八角 1个 桂皮 4克 花椒 1克 盐 适量 方法/步骤 1 清洗花生米 2 所有材料一起冷水下锅，大火煮开后转中小火煮30分钟 3 关火焖10分钟，话梅花生米完成 END 注意事项 话梅用咸甜口味最好吃 花生吃多少捞多少，剩余可继续在卤汁中泡着，越久越入味 冰箱冷藏后更好吃 咸淡根据自己的口味调整 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领…

这个季节丝瓜新新鲜，简单方便家常小炒菜。 食材 瘦肉 250克 丝瓜 1根 植物油 10克 食盐 3克 鸡精 2克 生抽 3克 水淀粉 2克 姜 1块 步骤/方法 1 瘦肉切片 2 用姜片，生抽，盐1.5克，水淀粉腌15分钟 3 丝瓜去皮 4 切片 5 炒锅放植物油，放肉片炒变色 6 立即放入丝瓜片 7 翻炒，丝瓜片会不断出水，炒三分钟，焖五分钟，调为另外1.5克盐，放入鸡精，炒匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

美味的红豆土司，当早餐吃最棒的 食材 高筋面粉 475g 赤小豆 适量 奶粉 25g 酵母 8g 鸡蛋 50g 牛奶 135g 高汤 150g 食盐 8g 白糖 75g 黄油 40g 方法/步骤 1 除了黄油,所有材料都放入搅拌机中,用慢速搅拌成团. 2 再用中档搅拌具有筋性,加入黄油,先用慢速搅拌均匀. 3 再用中速搅拌到完成阶段. 4 放入容器中基本发酵.约40分钟.温度28C. 5 分割滚圆,700克一个大面团和60克五个小面团，松弛15分钟. 6 把吐司面团杆成长方形,铺上红豆卷起,放入吐司模中.最后发酵到…

今天就给大家分享一款青椒的简易做法，超级下饭。   食材 青椒 500克 肉馅 500克 葱姜蒜 适量 鸡精 适量 淀粉 适量 五香粉 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材，肉馅里加入鸡精，五香粉，葱姜蒜搅拌均匀。 2 青椒洗净去掉尾部，和里面的籽。 3 用肉馅填满青椒的内部，然后用面粉封口。 4 冷锅热油，五成油温下锅，小火慢炸青椒肉卷。 5 两面金黄后，加入半碗水煮10分钟左右。 6 最后勾芡出锅。 END 注意事项 tips：炸时一定要小火，避免炸糊。 tips：淀粉不易过多。 经验内容仅供参考…

过年卤了一些牛腱子肉，但是一直都没在家里吃饭，都快忘记了。看冰箱里也没什么菜了，只剩芹菜、香菜和香葱，就凑合着拌在一起吃得了，还挺好吃的，其实生活就是这么简单，有时候不必花那么多心思，顺其自然反而轻松~~   食材 卤牛腱子肉 250g 芹菜 100g 香菜 2根 香葱 2根 红尖椒 3个 辣椒面 适量 白芝麻 适量 花椒面 适量 盐 适量 生抽 2小勺 香醋 2小勺 鸡精 适量 菜籽油 适量 清水 适量 方法/步骤 1 芹菜摘去叶子洗干净切段   2 炒锅放适量水烧开   3 放少许盐，下芹菜焯至水复开   4 …

提起微波炉，我一直认为是懒人设计的，是给懒人的福利。热剩饭剩菜少不了它；做懒人菜也是少不了它；烤红薯、烤肉等等都可以轻松搞定，而且没有油烟的骚扰。这款麻婆豆腐超级的简单，是懒人族、上班族的家常菜，特别适合家里没有菜了，也没有肉了更没有胃口了，而且还懒的去买的那种，只需备用一袋磨皮豆腐调味料，也可以自己调味哈，用微波炉5分钟就可以吃了，是米饭杀手绝不是虚的。 食材 嫩豆腐 适量 植物油 适量 盐 适量 麻婆豆腐底料 适量 香葱 适量 方法/步骤 1 主料：嫩豆腐300克     辅料：香葱两根、麻婆豆腐调料35克、大…