白萝卜是经常使用的蔬菜原料，在我们北方制作馅料通常没有焯水的习惯。 食材 牛肉 500克 白萝卜 200克· 植物油 适量 香油 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 胡椒 适量 方法/步骤 1 牛肉剁成末，白萝卜切成丝。二者混合在一起。倒上植物油混合均匀！ 2 葱姜切成碎末。花椒用热水烫，制作成花椒水！ 3 牛肉馅里面撒上胡椒、葱姜末，打花椒水，搅拌均匀。最后，倒香油。制作包子就可以啦！火候一定要旺，蒸25分钟左右！ END 注意事项 打花椒水一定要均匀 葱姜要多搁 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法…

冬天我的最爱 食材 芸豆 350克 盐 3克 油 3克 姜 2克 葱 2克 蒜 3克 味精 2克 鸡精 2克 方法/步骤 1 芸豆摘去老筋掰断洗净。 2 准备好骨头汤。 3 锅中放油加入芸豆翻炒。 4 加入适量骨头汤。 5 炖制芸豆软烂加盐特。 6 大火收汁。 7 大火收汁。 END 注意事项 可以换成自己喜欢的菜 控制火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

豆腐是一种很好的食材，营养好，还不含脂肪，素有“植物肉”的美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。   豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。 食材 豆腐 2块 肉末 100g 黄豆酱 一大勺 花椒 几颗 油 一勺 姜 一块 干红辣椒 几颗 方法/步骤 1 准备好各种食材 2 豆腐入锅，汆烫 3 油锅烧热，爆香花椒、干红辣椒，捞出食材备用用 4 花椒油爆香蒜末，倒入黄豆酱炒出香味 5 将肉泥倒…

烤鸡需要用100:5的盐水比例腌制十个小时，最好是隔夜腌制，第二天晚上吃，因为要风干鸡皮两个小时和调料腌制入味六个小时。用盐水腌制过的鸡更入味也更加鲜嫩多汁。 食材 三黄鸡 一只 腰果或者是核桃 20克 苹果 200克 蔓越莓或者葡萄干 20克 食盐 50克 蚝油 30克 清水 1000克 黄油 10克 老抽 20克 蜂蜜 30克 黑胡椒 15克 方法/步骤 1 将三黄鸡冲洗干净，爪子不用剁，在关节处一切就断，去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股，清洗鸡的身体 2 密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合，放入鸡…

准备后的配菜切好备用，然后把肉放入到锅中炒，炒好后放入配菜炒，最后放入调料翻炒均匀即可出锅，具体方法如下： 食材 肉 200g 白糖 15g 青红尖椒 50g 豆豉 20g 方法/步骤 1 配菜切好备用 青红尖椒斜刀切成块备用，蒜拍一下备用，锅中加入适量的油，油热后下入腌制好的肉片。 2 锅中炒肉 将肉片炒散炒熟，炒至表皮微黄倒出备用，锅中加适量的油，油热后下入蒜子爆香。 3 放入配菜 爆香后倒入青红尖椒，辣椒炒至断生后下入豆豉，适量的蚝油，翻炒均匀后下入肉片。 4 炒熟即可 翻炒均匀加入酱油，适量白糖，大火翻炒1…

跟牛百万一起来学习虫草花蚝油牛排的制作吧！ 食材 牛排 2块 虫草花 适量 黄瓜 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 生粉水 适量 红酒 适量 蚝油 适量 方法/步骤 1 准备好材料，先将牛排用刀背或牛排锤敲松 2 加盐、黑胡椒粉、红酒腌制几分钟 3     平底锅放入黄油，将牛排用厨房纸吸去水份，放入两面煎4-5分钟左右，加入蚝油、加入适量的生粉水烧开后关火。 4 另起锅将虫草花焯水捞出，黄瓜铺一圈，虫草花铺底。 5 烧好的牛排放上面淋上酱汁即可！ END 注意事项 牛排拍拍松吃起来会比较松软一些！ 经验内容仅供参考…

在家就能吃到美味的烤羊排，你只需要准备一台烤箱，若干羊排就可以了。绝对的色香味俱全，而且量还足。关键是吃得放心。 食材 羊排 700g 孜然粉 一大勺 辣椒粉 一大勺 盐 一小勺 大葱 一根 方法/步骤 1 羊排洗净，剁好 2 羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看 3 烧开一锅水，羊排下锅焯一下 4 焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。 5 压好的羊排捞出，放盘中等待上料 6 孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整 7 将上述三种调料均匀抹在羊排表…

炖羊肉的老汤留下来，炖萝卜丝，这是一个经典的汤。 小编现在就完整演示，很容易的，请大家细看。 食材 大萝卜 一个 炖羊肉汤 一碗 盐 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 炖羊肉汤适量。萝卜一个，洗净。切丝。 2 切好的萝卜丝，入锅。 3 记住：这时必须敞开盖，煮开的水，会蒸发掉萝卜的气味。 4 加入适量的盐。搅匀。 5 煮熟后关火。 6 加入香菜适量。 7 装碗，就可以加胡椒粉、醋。 8 怎么样，这是一碗特别鲜美的萝卜丝汤，还有淡淡的羊肉的味道。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

豇豆火腿扣饭，农家家常菜 食材 火腿 适量 豇豆 适量 大米发 适量 盐 味精 适量 豆油 适量 方法/步骤 1 把材料准备好 2 将豇豆切成小粒 3 再将火腿切成小碎粒 4 将火腿放入油锅中，煎炒至闻到香味为止 5 放入切好的豇豆 6 倒入适量清水 7 再倒入准备好的米饭 8 盖上锅盖，焖煮十分钟 9 时间到，掀开锅盖 10 加入调味料，翻炒均匀即可 11 取碗，盛一碗倒扣到盘中 配上榨菜，会更下饭。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

烫面葱花饼是一种非常好吃的小吃，那么烫面葱花饼怎么做呢？今天小编就来和大家介绍一下，希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 食材展示：面粉500克，辣椒面10克，水500毫升，油50毫升，盐5克，葱花50克。 2 在面粉中加入水搅拌成絮，揉成面团，醒发30分钟。 3 碗中放入葱花，加入适量盐，辣椒面，油混合均匀。 4 将面团分成小剂子，擀饼后放上葱花，包好。 5 锅中放油，小火慢煎，煎至两面金黄即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

地瓜丸子好做，甜软的口感适合作为小零食食用。且地瓜富含粗纤维，对人体十分有益。 食材 地瓜 两块 糯米粉 2两 糖 三小勺 方法/步骤 1 把地瓜去掉首尾和坏的部分，洗净，把边缝里的泥土也清洗干净。带皮切成三厘米的块状。 2 把切好的地瓜块，放到锅内，加入适量的水，大火烧开，改用小火。用筷子很容易插透，捞出。 3 去掉地瓜皮，把去掉皮的地瓜放到容器内，用勺子捣成泥状。把捣不碎的丝状物取出丢掉，避免影响口感。 4 在捣碎的地瓜泥内加入适量的糯米粉和三小勺的白砂糖。用手搅拌均匀。地瓜的糖度比较低，加糖能增加甜度。 5 …

素食美味『营养全素打卤面』的做法 食材 西葫芦 适量 土豆 适量 山药 适量 南瓜 适量 黑木耳 适量 卤水豆腐 适量 鸡蛋 适量 调料：植物油、生抽、葱伴侣豆瓣酱、盐 适量 方法/步骤 1 处理食材：蔬菜类的就是洗洗切切啦～木耳泡发去根撕成小块，豆腐切块，鸡蛋打散炒熟备用。食材可以任意搭配，挑自己喜欢又适合炖煮的蔬菜就可以了，注意营养搭配就再好不过了～ 2 葱切小段。喜欢香菜的可以切点香菜碎，最后洒在碗里，不喜欢可以不要。 3 葱下入锅内爆香，然后按成熟难易度依次加入锅中翻炒，不好熟的就先炒。 4 食材翻炒片刻后…