先将鱼柳洗净解冻。 放上生抽、料酒、黑胡椒粉、葱白、蛋白、姜，一起腌制半小时。 把淀粉倒到盘子上。备用！ 将腌制好的鱼柳拿起沥掉水分放在淀粉上让两面都粘上淀粉， 起锅倒入少许花生油、记得要用不粘锅哈！ 把之前腌鱼用的姜片和葱白都放入锅中煎香。 放入鱼柳、小火慢煎哈，煎好一面再翻另一面煎。 两面煎至金黄即可！ 出锅、装盘食用！ 真是外焦里嫩的哈。好吃的根本停不下来！ 食材 巴沙鱼柳 300g 蛋白： 30g 淀粉 40g 生抽： 10g 黑胡椒粉 适量 葱 一棵 姜 3片 花生油 适量 步骤 1 先将鱼柳洗净解冻。 …

江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。     咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，唇齿生香，回味无穷，独具地方风味的这道菜也是当地招待朋友的必选菜式，必备的压轴菜。 食材 藜蒿 110克 腊肉 60克 韭菜 20克 小米椒 5克 味极鲜酱油 10克 清水 50克 方法/步骤 1 食材准备：藜蒿、韭菜、小米椒、酱油、生晒腊肉，蔬菜清水清洗。 2 生晒腊肉用温水清洗干净，切薄片。 3 藜蒿切约2节手指长的小段。 4 韭菜头和尾部分开，韭菜尾同…

最简单方便的冰淇淋 上个月同学的外甥女，来我们这住了几天，每天都喊着要吃冰棒，因为喜欢自己动手，所以简单粗暴的敷衍的给她做了冰豆冰棒。这两天她又从老家下来了，还是喊着要吃冰棒，刚好这两天有空，想着给她做了款简单的水果冰淇淋。不过刚好，家里面只剩下了香蕉，紫署，几颗葡萄，少许的牛奶。所以只是简单的用了这些材料做了版简易的冰淇淋。然后其他任何东西都没有加。可惜小妞没有吃着，就回老家了，我自己给吃了。如果家里面有孩子，喜欢动手做的，也明白食品添加剂吃多了不好。可以试试。当然，喜欢的水果很可以拿来试试。试试又何防呢。 食材…

四季豆也是最常见的蔬菜之一，做法也很多，不过蒜泥四季豆是我的最爱。也希望本经验得到你的认可。 食材 四季豆 350克 蒜泥 适量 食用油 适量 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 原材料加工：将黄季掐头去尾，并掐成一寸左右的段，备用。切段也可，但会影响口味。 2 将备好的四季豆，入沸水中淖一下。 3 将油热至五六成，加入蒜泥，四季豆同炒。翻炒时加入盐、料酒，约三四分钟即可。 4 加入清水或高汤，焖两三分钟，一定要焖熟。 5 装盘出锅：出锅前一定要尝一根，确保四季豆已经煮熟，否则可能食物中毒。 END 注意事项 食…

首先祝各位朋友们新年快乐，健康平安！！！为大家分享甜甜圈，也是希望各位朋友们在新的一年里，日子越来越好，生活甜甜蜜蜜，就是喜欢它没道理，甜甜圈，做法和一般面包类似，只不过是采用油炸方式，经常吃烤的，咱换下口味哈！ 食材 高筋面粉 250克 白糖 50克 黄油 40克 酵母 3克 鸡蛋 1个 牛奶 50克 水 70克 黑、白巧克力 适量 彩色巧克力糖 适量 油 500克 方法/步骤 1 将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀； 2 加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团； 3 揉至面团表面当…

紫菜汤营养丰富，制作简单快捷，成本低廉实惠。这是我对了道菜的评价。在制当方面步骤是比较简单但是火候还是要把握好一点才能做出美味的汤出来 。 食材 紫菜 适量 鸡蛋 1个 葱姜 适量 方法/步骤 1 我喜欢把紫菜选用开水烫一下，然后再下锅。葱姜准备好。图片上的辣椒不是用在这道菜上的哦！ 2 把葱头和姜放入锅内炒香。 3 再加入适量的水，然后烧开。 4 再把准备好的紫菜加入到锅内煮一会，让紫菜的味道融入到汤内。 5 再把鸡蛋打入到锅内快速搅动，然后再加入适量的盐进去调味。 6 出锅以后的紫菜鸡蛋汤就这样做成功了。 EN…

今天我们来做冬瓜肉片，简单营养，喜欢的朋友可以做做。 食材 冬瓜 400克 肉 200克 盐 适量 油 适量 生抽 适量 姜 适量 方法/步骤 1 首先冬瓜去皮洗净并切片。   2 肉洗净切片。   3 热锅凉油，放入姜爆香，倒入肉片翻炒。   4 肉变色后，放入冬瓜翻炒。   5 放入适量水炖煮3分钟。   6 放盐和生抽，翻炒均匀即可。   END 注意事项 喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

尖椒鸡丁，做法简单容易上手。而且非常下饭。 食材 鸡腿 2个 美人椒 10颗 花椒 30颗 郫县豆瓣 1勺 蒜 1个 生姜 3片 青花椒油 1勺 陈醋 5毫升 生抽 5毫升 胡椒粉 5克 鸡精 5克 步骤/方法 1 把主料，配料准备好备用。鸡腿去骨切丁，如果你不会去骨也不会切丁也没关系。让超市卖的人帮你搞好。把清洗后的鸡丁放入生抽，胡椒粉，少量的盐，方便去腥味入味！腌制10分钟。 2 锅里下热油，把配料和豆瓣酱加入进去炒香，炒到蒜片变色为宜，不要炒胡了。豆瓣酱也炒出红油了！ 3 下鸡丁炒，鸡丁一定要切的小，这样容易…

梅菜干油光黄黑，香味扑鼻，解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以干菜烧汤，其受用无穷也， 我是浙江人，家乡每年挨家挨户都会做梅干菜， 在我们浙江金华、丽水、宁波、绍兴、有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。 今天就分享一个梅干菜虎皮肉椒，分分钟的下饭菜~ 该文章来自豆果美食达人作者y颜女子 食材 肉椒 4个 梅干菜 10克 白芝麻 2克 干辣椒 2个 大蒜 2瓣 油 10克 盐 3克 步骤 1 肉椒用菜刀拍扁 2 …

家乐一直是我钟爱的品牌，这次收到新品，一定要来试一试，尤其要做孩子们最爱的带鱼，这也是我从小最爱吃的一道荤菜了，只要有它，每次都好满足。   加入了陈皮炖煮好，有种特别的果香，让酸甜口味更富有层次，太香太好吃啦 食材 带鱼 2条 料酒 1勺 花椒 10粒 家乐陈皮糖醋酱 1包 蒜瓣 4瓣 姜 10片 方法/步骤 1 带鱼洗净切段热油煎 2 两面煎至鱼肉挺身后盛出 3 重新起油锅，加入姜片蒜瓣花椒粒爆出香味。 4 倒入煎好的带鱼，加一勺料酒 5 打开家乐陈皮糖醋酱 6 撒入酱包里自带的陈皮 7 倒入一整包陈皮糖醋酱 …

元宵节就是过大年，元宵节过了年就过完了。在元宵佳节之际吃金桔芝麻汤圆，希望新的一年吉祥如意、芝麻开花节节高。 食材 糯米粉 150克 蜜制金桔 2个 熟芝麻粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备食材：糯米粉、蜜制金桔、熟芝麻粉、食用油。 2 将蜜制的金桔去籽，切碎。 3 将切细的金桔放入熟芝麻粉中，和匀。再加入食用油和匀、压实。金桔芝麻馅就做好了。 4 将糯米粉放入碗中，在糯米粉中加入适量的清水和成糯米面团。用手不断揉搓面团，增加糯米面团的粘性。 5 将糯米面团搓成直径4厘米的长条形，用手掰成4厘米长的段。 …

     面粉、白糖、奶粉、酵母、食盐、鸡蛋、清水和黄油混合均匀，揉匀，加入中种面团和黄油，搅拌均匀，分割成9个面团，擀成长方形，放入馅料，卷起，编辫子，放入烤箱中烘烤。 食材 面包粉 500g 酵母 5.5g 牛奶 195g 淡奶油 25g 白糖 90g 奶粉 15g 酵母 4g 食盐 5g 鸡蛋 50g 黄油 95g 乳酪 125g 糖粉 15g 朗姆酒 4g 玉米淀粉 35g 清水 100g 方法/步骤 1 250g面包粉、1.5g酵母、150g牛奶和淡奶油混合均匀，冷藏。 2 250g面粉、白糖、奶粉、4g…