好吃 食材 小油豆腐 适量 卤料 适量 蜂蜜 适量 细砂糖 适量 方法/步骤 1 香料加水煮开，再小煮沸腾一会 2 底油炒糖色后，加入小油豆腐翻炒上色 3 加入煮好的香料水，大火烧开，转小火继续煮 4 期间加入生抽、 耗油调味 5 大火收汁 6 起锅前加入蜂蜜、细砂糖调味即可 7 起锅搭配稀饭吃也是很不错的 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

奥尔良鸡翅作为舶来品，深受广大群众的喜爱，奥尔良烤翅也越来越大众化，小编在这里升级一下，制作了家庭版，下面来给大家介绍一下简约版奥尔良靠腿，很不错的哦。 食材 小鸡腿 五六个 奥尔良调料 少许 油 一勺 方法/步骤 1 准备五-六个小鸡腿。 2 用热水洗净，放到锅子里，倒入奥尔良调料，让鸡腿在奥尔良调料里面充分打滚，味道才能够均匀。 3 将小鸡腿用烤盘盛起来，均匀摆好。 4 让每个小鸡腿沾点油，防止小鸡腿烤焦。 5 将小鸡腿放入烤箱中。 6 15分钟后拿出来，简约版奥尔良烤翅就完工了。 END 经验内容仅供参考，如…

比较清淡的炖品为素炖品，一般以素材为主，相对于现代人大鱼大肉太过油腻来说，素炖品非常适合，还能起到调节饮食作用，一般具有清热解暑，利尿除湿等功效，上火、炎热、干燥气候都可以食用 食材 土豆 300g 茄子 300g 青椒 200g 西红柿 200g 花生油 适量 食盐 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 干红辣椒 适量 方法/步骤 1 茄子洗净去皮，切块备用 2 土豆洗净去皮，切块备用 3 青椒洗净，手撕成块（手撕的比刀切味道要好）备用 4 西红柿洗净，切块备用 5 炒锅刷净，入油烧热，加入葱姜蒜干红辣椒爆锅，…

食材 芹菜 适量 木耳 10朵 小炒肉 适量 盐 适量 蚝油 1勺 面粉 1斤 香油 2勺 方法/步骤 1 在面粉中加盐，用80度或90度开水将面粉烫一下，用筷子搅拌使其看起来像上面的图片，然后晾干一段时间。（一定要加盐，把面条调浓） 2 不太热的时候，揉成面团，盖上面团，醒一个小时。 3 芹菜,木耳焯水后切碎。 4 把炸好的肉切碎。 5 拌馅 6 加入蚝油,香油,一点点盐，搅拌均匀。 7 包饺子。 8 因为馅料是熟的，蒸10分钟，关火煮3分钟，然后取下盖子。 9 咬一口满嘴都是熟肉的汤汁。 END 经验内容仅供参…

  主料：鸡腿肉一斤、橙子一个、剥皮洋葱一个 配料：色拉油、糖、盐 橙子和鸡做法： 1.撕掉鸡腿上的皮，把肉切成适当的块，放入一小勺糖，放入一小勺盐，拌匀备用 2.把橙子剥好，橙皮和肉都是好东西 3.取一小奶锅，加入橙子皮，加入小半碗水，加一点糖，煮沸片刻，离火倒入碗中备用 4.在煮橙皮汁的时候，你可以同时用另一个锅，把鸡肉热灼一下，一来去腥，二来断生。别忘了把橙子肉断开 5.上炒锅，大火，一炒勺色拉油，油热，放入鸡，翻炒，然后放入洋葱，放入橙皮汁，加少许糖，少许盐，勾芡，淋一小茶勺色拉油，离火，最后放入橙肉，拌匀…

材料：鸭肉200克，鸭肠80克，鸭胗75克，鸭血50克，姜丝适量。 调料：盐1大匙，鸡精少许，白糖适量，黄豆酱半大匙，醪糟20毫升。 食材 鸭肉 200克 鸭肠 80克 鸭胗 75克 鸭血 50克 姜丝 适量 盐 1大匙 鸡精 少许 白糖 适量 黄豆酱 半大匙 醪糟 20毫升 方法/步骤 1 鸭肉洗净，剁小块；鸭肠洗净，切小段；鸭血洗净，切小块，备用。 2 锅置 火上，倒入适量清水烧开，放入鸭肠、鸭胗、鸭血汆烫一下，捞出，洗净，备用。 3 另起锅，油锅烧热，放入黄豆酱炒香。 4 放入盐、鸡精、白糖，醪糟和适量清水烧…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猪肉 350克 香菇 20朵 盐 15克 葱 30克 姜 15克 酱油 10克 方法/步骤 1 五花肉焯水后，炒出油 2 泡好的香菇 3 冰糖炒色 4 慢慢炒 5 慢慢上了颜色 6 炒干一些 7 放入砂锅 8 加入香菇，香菇泡好洗干净捏干水 9 加入炸豆腐，加入一小半碗水，盖上盖上焖20分钟，焖的过程翻一下底部，避免粘锅 10 焖好后加入香菜出锅，…

贻贝又称为淡菜和海虹，它肉质鲜嫩，吃起来特别鲜美，让人回味不已，今天要分享的是葱姜炒智利贻贝的做法。 食材 智利贻贝 适量 大蒜 适量 葱 适量 姜 适量 青红辣椒 适量 糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 日本酱油 适量 老干妈辣椒酱 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 蒜、葱、姜爆香。 2 放入事先煮好的贻贝翻炒，煮贻贝时，水开后，上锅煮3分钟即可。 3 加入少量料酒提鲜，去贻贝的腥味。 4 加入少许老干妈、海鲜酱油、糖和鸡精调味，再次翻炒。 5 放入青红辣椒翻炒，因为贻贝肉质鲜嫩，所以翻炒时间不宜过长，1-2分…

15分钟即成。 食材 青椒 200克 猪瘦肉 100克 胡萝卜 30克 鸡蛋清 1个 香菜段 10克 葱丝 5克 姜丝 5克 精盐 1|2大匙 味精 少许 淀粉 2小匙 花椒油 2小匙 植物油 适量 方法/步骤 1 青椒去蒂及籽，洗净，切成细丝；胡萝卜去皮，洗净，切成细丝。 2 锅中放入适量清水烧沸，分别放入青椒丝、胡萝卜丝焯烫一下，捞出沥水。 3 猪瘦肉洗净，切成丝，放入碗中，加入鸡蛋清、淀粉拌匀，再放入五成熟的热锅中滑散，捞出沥油。 4 将青椒丝放入盘中垫底，放入胡萝卜丝、猪肉丝、葱丝、姜丝、香菜段，加入精盐、…

广式酱油鸡用的方法是微火浸煮，有点似白切鸡的方法，只是用料不同，一个酱香，一个原味，两种做法我都爱吃的；做菜，不同的人就会有不同的烹调方法，这里，我想说一下我作法，不用浸泡，只用油煎，不用担心浸鸡的那锅酱油会浪费了，过程也是超简单，不烧脑，煎煎焗焗间就做好了。   食材 鸡 半只 姜 10克 香叶 3片 八角 3个 沙姜 10克 麻油 3克 茶油 20克 红烧酱油 15克 叉烧酱 15克 食盐 一勺 酒 20克 方法/步骤 1 各材料，鸡去头与尾 2 在鸡的身上涂上红烧酱油，叉烧酱，盐 3 腌料腌上2小时以上 4 …

很多人吃芹菜时只吃茎而扔掉叶子，其实，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。芹菜具有较高的药用价值。其性凉，味甘，无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。我特别喜欢吃芹菜叶，每次买回来的芹菜，叶子先被我摘下来蒸了吃了，…

属于东北菜系，砂锅坛肉选用大块五花肉，用沙锅炖煮，做好的坛肉以口感香软著称 食材 五花肉 500g 大葱 2根 鸡汁 适量 腐乳 2块 蒜 适量 草果 适量 料酒 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 五花肉切块 2 锅中不用加水，只放入五花肉翻炒 3 五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味 4 烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐乳和鸡汁翻炒均匀 5 加入适量清水烧开 6 出锅 END 注意事项 砂锅中添水，将炒好的肉块倒入砂锅中，大火烧开，转小火炖三个小时。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…