芹菜和鱿鱼配在一起炒，大概是因为家常美味吧，吃上几口，想想家里的时候~ 食材 大鱿鱼 一只 蒜 一瓣 料酒 半汤勺 盐 半茶匙 鸡粉 半茶匙 胡椒粉 半茶匙 方法/步骤 1 1.1 鱿鱼去掉眼睛，软骨，牙齿以及内脏，一分为二，切长条；   1.2 蒜切片；   1.3 香芹切段； 2 起锅热油，下鱿鱼，炒出水分，约30-60秒，捞出控干备用（也可留汁水）； 3 热锅冷油，放入蒜片和芹菜段，加入半茶匙盐，翻炒一分钟。 4 倒入鱿鱼，半茶匙鸡粉和半茶匙胡椒粉，少许清水，翻炒均匀。 5 最后加入芹菜叶，翻炒几下就可出锅装…

     我教制作一个香辣鸡腿肉，这道菜以胡萝卜做为辅料，这个菜完成后味道香辣可口，非常的好吃呀。 食材 鸡腿 4个 胡萝卜 1个 花生 适量 青椒 1根 大蒜 3个 红椒 1根 姜 1块 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 生抽 微量 方法/步骤 1 第一步：将鸡腿肉取掉鸡骨头，只把鸡肉取出来，然后洗干净，备用。 2 第二步：炒锅热油，然后小火把花生放入炒香，有一点香味就捞起备用。               随后，其他的配菜都洗干净备用。 3 第三步：青椒切段，红色甜椒切块，胡萝卜切块、姜切片、大蒜切片。 4 …

青椒如何炒田鸡？下面我分享经验制做。 食材 田鸡 700克 青椒 200克 生姜 5克 青蒜 10克 料酒 5克 生抽 5克 油 50克 盐 4克 方法/步骤 1 铁锅洗净放油烧热，下生姜丝倒入砍好的田鸡开大火力爆炒几分钟后加入料酒再炒最后加点水焖煮。 2 田鸡煮熟透了后，再加点油让油爆田鸡炸成啪啪啪响时放入青椒碎淋入生抽续炒过一会儿加水煮。. 3 青椒和生抽煮进味时，再放青蒜炒两炒加入胡椒粉就做成了。 END 注意事项 田鸡煮久一点怕寄生虫 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

很多人都喜欢吃鳕鱼，下面和大家分享一下椒香煎鳕鱼的做法是什么，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 鳕鱼 200克 盐 适量 胡椒粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 鳕鱼解冻，清洗干净，擦干水分。 2 用盐、胡椒粉涂抹鳕鱼两面，腌制15分钟 。 3 锅内倒油，烧至六成熟，放入鳕鱼。 4 小火煎至两边金黄，盛出装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

如何制作湘西土匪鸭，还是有很多的朋友对于这个并不是特别的了解，今天的这篇经验就聊一聊关于如何制作湘西土匪鸭的问题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 鸭肉块 500克 花椒、香料、姜片、蒜片、青辣椒段、胡萝卜块。 5克、5克、10克、10克、30克、100克 方法/步骤 1 鸭肉下锅焯水，撇去血沫，加入食用油，鸭肉下锅煸炒。 2 加入豆瓣酱，料酒，加入姜片、蒜瓣、青红椒、胡萝卜块翻炒。 3 焯过水的鸭肉下锅，翻炒，倒入清水没过食材。 4 加入少许冰糖，盐焖煮鸭肉，中火焖至20分钟出锅即可。 END 经验内容仅供参考…

带鱼是一种美味高营养的食物，带鱼的做法有很多种，下面小面给大家带来的是红烧带鱼的做法，一起来看看吧。 食材 带鱼 450克 生姜 6克 面粉 10克 大蒜 5克 鸡粉 3克 白糖 5克 方法/步骤 1 把带鱼处理干净放盐腌十分钟后再控干水份，再撒上一些面粉在上面。 2 起锅放油，小火煎带鱼。 3 中间要把锅转动一下，把每一块带鱼都煎到。 4 煎好一面后，翻一面再煎，煎至两面金黄就好。 5 再放上生姜，大蒜，料酒，淀粉水，中火焖至收汁为止。 6 关火上盘，味道鲜美，做法简单，喜欢的朋友可以尝试一下。 END 经验内容…

羊杂炖冻青豆粒 食材 羊杂 1份 青豆 1份 盐 3g 十三香 1g 葱 5g 方法/步骤 1 葱段下锅炒香，然后下入切好的羊杂进行翻炒 2 然后下入冻青豆继续翻炒炖煮 3 然后加水后开始炖煮，加盐和十三香继续炖煮 4 盖上锅盖焖煮，炖至汤汁收干 5 出锅装盘即可食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

麻辣鲶鱼火锅 简介：鲶鱼，无鳞，皮有粘液，肉嫩味鲜，烹饪工作者将鲶鱼以火锅的烹饪技法制作而成，深受美食爱好者的青睐。 技法：炒、煮、涮。 特点：色泽红亮，香气四溢，肉嫩味鲜，麻辣不燥。 锅底配方：主料：鲜活鲶鱼1000克，鲜香菇100克，水发木耳80克，黄豆芽50克。调助料：葱段100克，泡子姜片50克，子弹头泡椒100克，独蒜100克，泡青菜梗50克，火锅底料全部，胡椒粉2克，精盐10克，料酒100克，米酒汁30克，蛋清淀粉浆50克，香菜段5克，鸡精5克，味精3克，猪骨鲜汤1000克，火锅油800克。 底料配方：…

处理竹蛏比较慢点，等你处理好就很快了，只需要蒸5分钟就好了，一定要水开后再下锅蒸，鲜美好吃你值得一试 食材 竹蛏 500克 粉丝 200克 蒜蓉 20克 姜汁 10克 料酒 10克 芹菜汁 5克 辣椒粒 5克 方法/步骤 1 蒜瓣磨成茸，姜打成汁姜渣不要，芹菜辣椒切小丁 2 蒜蓉小火爆香关火.余温倒入姜汁.料酒.芹菜.辣椒粒.盐.鸡精. 3 这个汁要做多一些差不多半碗 4 水开后放入粉丝关火一分钟后捞出放盘子晾凉 5 水开后放入粉丝关火一分钟后捞出放盘子晾凉 6 用刀在两壳的中间切断，留有肉的那边，倒入三分之一蒜蓉…

熟的烧鸡剩下了，怎么做好吃呢，看看做法吧 食材 烧鸡 半个 豆腐 一块 方法/步骤 1 准备烧鸡，掰成块 2 准备豆腐，切成块 3 准备辣椒葱姜蒜 4 锅里放油，油热后放入葱姜蒜，和辣椒 5 炒出香味，放入豆腐 6 翻炒3分钟加入水，放入鸡块，盖锅5分钟后收汁 END 注意事项 豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育，可以增强免疫力，强身健体。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

        看到超市有羊，好奇买了几根，做了几次，味道还不错。 食材 羊尾 4根 啤酒 半罐 桂皮 1块 八角 1个 香叶 2片 花椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 冰糖 1小把 食用油 适量 生抽 1勺 白胡椒粉 适量 孜然粉 适量 鸡精 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 羊尾洗干净后，刮掉上面的一些油。 2 在羊尾一节一节连着的部位用刀切开，切成一段一段的。 3 生姜洗干净后，切成片状；大蒜剥皮，洗干净；大葱洗干净后，切成一段一段的，备用。 4 锅内放入羊尾段和生姜片，冰加入清水，没过羊尾，大…

    麻辣的诱惑总是让人抵挡不住！     麻麻辣辣的川味总是那么诱人，它不知牵动了多少人的味神经，特别是干煸麻辣牛肉。因为牛肉特别鲜香，再用麻辣味干煸，总是让人吃了还想，百吃不厌......     如果你也喜欢麻辣味，喜欢吃牛肉，这道麻辣干煸牛肉绝对是值得捅有乃至珍藏的美味佳肴...... 食材 牛肉 400克 姜 1块 干红辣椒 6个 红尖椒 4个 青椒 2个 花椒 1小把 洋葱 25克 蒜 4瓣 白糖 5克 盐 适量 鸡精 1克 八角 1个 食用油 40毫升 方法/步骤 1 准备食材：牛肉。 提前将佐料准…