好吃 食材 蘑菇 适量 牛肉 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 准备好食材。 2 杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。 3 平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。 4 锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。 5 加入平菇翻炒均匀。 6 倒入金针菇，加盐炒匀。 7 加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。 8 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

萝卜虾米炖豆腐怎么做好吃?萝卜虾米炖豆腐的家常菜做法有哪些?小编为您提供了萝卜虾米炖豆腐的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 萝卜洗净去皮切丁（萝卜皮用来腌咸菜了） 2 豆腐切块，虾米温水浸泡 3 不粘锅倒少许油将豆腐煎至表面微黄常盛出待用 4 另起锅倒少许油煸香葱花，倒入萝卜丁翻炒 5 翻炒至变色变软 6 加入煎制过的豆腐翻炒 7 最后放入泡软的虾米 8 加适量水，炒匀就可以出锅啦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建…

今天我们来做生蚝炒韭菜，简单好吃，喜欢的朋友可以做做。 食材 生蚝 500克 韭菜 200克 盐 适量 油 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 首先韭菜摘去老叶，洗净。 2 生蚝去壳洗净。 3 韭菜切段，生蚝焯水备用。 4 热锅凉油，放姜蒜，爆香，然后倒入韭菜。 5 再倒入生蚝翻炒均匀。 6 放盐和生抽，翻炒均匀。 7 关火，盛入盘内即可。 END 注意事项 喜欢的朋友支持一下，谢谢。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经…

这款小食以前在传统的甜品店或小吃店常常能吃到，但这些年似乎很少见到了，又或者是因为我自己越来越少去光顾小店了。Anyway，秉持“想吃啥自己做”的原则，今天自己尝试自己动手做，然后发现其实很简单嘛，哈哈！ 食材 鹌鹑蛋 约40只 盐 适量 方法/步骤 1 鹌鹑蛋先用水煮约五分钟，然后捞起过一遍凉水。 2 准备好盐（我用的是这种海盐，其他盐应该也可以的）。 3 往煮好的鹌鹑蛋上放盐，让可爱的蛋们在盐中翻滚，尽量使蛋壳表面均匀地沾上盐粉。 4 沾盐的过程中轻轻捏一下蛋壳，让它有微微裂纹以便让盐味渗透进去，但是别捏破。 …

这个季节的黄鳝赛人参，除了爆炒，还很适合清蒸，蒸鳝鱼要注意食材的预先处理和摆放顺序，加一点当季的南风肉，特别鲜美。 食材 黄鳝 3条 南风肉 6片 茭白 1根 毛豆 适量 黄酒 少许 糖 少许 葱 1根 姜 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 黄鳝表面粘膜比较腥，用80℃温水烫一下黄鳝去腥。 2 用抹布或者海绵把白膜擦掉。 3 把黄鳝切段，三公分左右的长度。 4 南风肉切片，如果没有南风肉，用腊肉代替也是可以的。 5 准备一些千张或者茭白，切片放入盆底。 6 放上姜片后把鳝鱼摆上去，一定要注意这些先后顺序，南风肉…

猪蹄炖黄豆是一道男女老少皆宜的美食，做这道菜最关键的鸡是提前将黄豆泡软，这样能缩短焖煮时间，黄豆的软烂和猪蹄的香糯在嘴里会让人停不下筷子一直的想吃，想要减肥的人可要慎重啊~！今天跟大家分享的这道红烧猪蹄炖黄豆不需要一滴酱油和盐，想知道秘密就接着往下看吧！ 食材 猪蹄 1只 黄豆 150克 姜片 3片 腐乳 2块 冰糖 1小把 葱花 适量 方法/步骤 1 首先把黄豆洗干净提前用冷水泡一晚上，如果天气比较热需要放冰箱冷藏泡软！泡好的黄豆再次用水冲洗干净沥干水分备用！ 2 接着将猪蹄洗干净与冷水一起下锅，开大火焯一边水，…

既美味又营养 食材 排骨 400克 老干妈 1勺 蒜 两瓣 酱油 适量 料酒 少许 胡椒粉 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 1.排骨洗净，用酱油。料酒，胡椒粉，鸡精各少许腌制30分钟备用 2 2.蒜剁碎备用 3 3.老干妈一勺 4 4.干锅放油爆香蒜泥 5 5.倒进老干妈炒香 6 6.炒好的老干妈，淋上腌制好的排骨 7 7.领取蒸锅注入适量清水，放进排骨，大火蒸十分钟，文火15分钟 8 8.出锅食用 END 注意事项 如果时间允许，排骨提前腌制一两小时会更入味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医…

秘制猪肝家庭做法营养健康，口感丰富，味道鲜美，简单易学。 食材 猪肝 500克 葱、姜、八角、干红辣椒 少许 蒜、小米辣椒、酱油、辣椒油、香菜 1勺 方法/步骤 1 1、准备猪肝清洗干净，凉水下锅放葱、姜、八角、干红辣椒。 2 2、放料酒打出沫子，盖上盖子小火煮20分钟。 3 3、调汁放蒜、小米辣椒、葱、酱油。 4 4、再放辣椒油、香菜。 5 5、猪肝切片摆盘即可。 END 注意事项 猪肝要凉水下锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 土鸡 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 先逮住一只母鸡。 2 杀鸡，留取鸡血。 3 准备一壶开水，将整只鸡从头到尾烫一遍。 4 开始拔鸡毛。 5 拔了毛的鸡冲洗一下。 6 去除内脏后，将鸡肉切块。 7 加入切好的鸡血、红枣，略煮几分钟即可。出锅前，再加入少许食盐调味。 END 注意事项 在吃饭的时候不要吃的…

很久没做红烧豆腐了，今天家中有煎豆腐，就用来做盘红烧豆腐，炒一炒，煮一煮，家常味，很好吃。 食材 煎豆腐 200克 方法/步骤 1 准备好煎豆腐，一小盘就够了。 2 准备一些猪肉，切片，加生抽，淀粉抓匀。 3 准备一些绿叶菜，我用的是油麦菜。同时备好葱姜蒜辣椒。 4 锅中加油，油热后将肉放进去炒。 5 肉变色时加入酱油，豆瓣酱炒出红油。加入葱姜蒜辣椒。 6 加入少许水，放入豆腐煮三分钟。 7 最后加入油麦菜。 8 准备一个小碗，加清水，酱油，淀粉调匀，倒进锅里收汁即可起锅装盘。 END 注意事项 煮豆腐的水不要加太…

腐乳汁牛肉的制作方法 食材 牛肉 500g 玫瑰腐乳 2块 八角 3颗 香叶 3片 桂皮 1块 白糖 12g 清水 800ml 食用油 少许 方法/步骤 1 姜切片，葱切葱花 2 玫瑰腐乳和腐乳计，加入30ml清水搅拌均匀 3 牛肉切大方块，泡去血水，洗净 4 起锅，注入清水烧开，放入牛肉灼烫3分钟，捞出沥干水分，牛肉汤撇去浮沫留用 5 另起锅，注入少许食用油烧热，放入姜片、八角、香叶和桂皮爆香 6 放入牛肉爆香片刻 7 加入腐乳汁 8 加入白糖炒均 9 倒入牛肉汤 10 大火烧开，转中小火炖煮45分钟 11 转大…

麻辣干锅鱼是四川名菜，麻！辣！鲜！香！好吃！吃一口提神醒脑，品一下唇齿留香！接下来，我们一起来学习一下如何做一道家常版的麻辣干锅吧！ 食材 胖头鱼 1条 芹菜 一根 香菇 2两 平菇 2两 四川老坛酸菜 一片 泡椒 5根 花椒 一小撮 泡生姜 一块 蒜瓣 30瓣 郫县豆瓣酱 两大勺 菜籽油 适量 大葱 一段 泡椒小米辣 10根 白芝麻 一小撮 生粉 一勺 面粉 3勺 鸡蛋 1个 白酒 一勺 胡椒粉 一勺 花椒粉 一勺 盐 适量 方法/步骤 1 酸菜、生姜、大蒜、泡椒、葱段（葱白）、花椒、干辣椒、小米辣切成小块盛入一…