食材 面团： 适量 高粱米面 100 开水 50 白面 100 水② 70 馅料： 适量 韭菜：鸡蛋：虾仁 1：1：1（各100g） 方法/步骤 1 韭菜、鸡蛋和虾根据自己的口味混合成馅料。 2 只放小米粉在干净的盆里，加入开水，加入时用筷子搅拌，稍凉。然后加入白面和水做成面团。 3 取面团擀圆，如果粘，可在案板洒手粉。 4 填料 5 用你最喜欢的形状包装 6 丑丑的饺子们。 7 在水上蒸15分钟。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

肉松元宝蛋糕是一款很经典的蛋糕款式，在早期的蛋糕店，这款是最畅销的蛋糕之一。柔软的蛋糕夹着酥松的肉松，夹杂着酸甜沙拉酱，非常完善的搭配，吃起来不会有甜腻感，好吃极了。   做这种蛋糕其实就是戚风蛋糕抹上沙拉酱，粘上肉松就可以了。一般在蛋糕边边也会粘一些肉松，不过容易掉桌上，所以我就只是象征性做一块那种样子的，其它的蛋糕边缘就没有粘肉松了。 食材 低筋面粉 50看 鸡蛋 3个 牛奶 36克 细砂糖 35克 玉米油 35克 沙拉酱 适量 肉松 适量 方法/步骤 1 牛奶和玉米油搅拌均匀，乳化好 2 把面粉过筛进去，划z…

食材 花芽菜（白菜） 适量 鱿鱼干 4只 金华火腿 一小块大概50克—60克 胡椒粉 适量 芝麻油 适量 泡蒜、泡辣椒 少许 鸡精 放不放随意 方法/步骤 1 鱿鱼干、火腿 2 鱿鱼干泡1.5至2小时后必须切开仔细洗净！ 3 花芽菜（白菜）切一下 4 把腌辣椒和大蒜切碎待用 5 炒锅放油，倒进泡椒和泡蒜煸炒 6 让后把煮好的鱿鱼干丝和火腿丁连汤倒进炒锅 7 盛到汤碗后放芝麻油 8 放点鸡精和小香葱可以端上桌了！味道丰富不寡淡。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相…

食材 糯米粉 适量 黑芝麻粉 100克 白糖 60-——80克 蜂蜜 20克 热水 适量 花生油 30克 方法/步骤 1 黑芝麻馅，[我买芝麻或直接借给它打成粉] 2 在黑芝麻粉中掺入白糖，然后加入蜂蜜和油搅拌均匀，再做15克馅料（我觉得有点大）冷冻，使之更好。 3 糯米粉用稍微热一点的水慢慢加入，揉成面团。 4 将糯米面团按19g揉匀， 5 用你的拇指在面团上打一个小洞，然后把馅儿放进去。慢慢地把面团合上。你也可以用干糯米粉蘸包好的饺子。然后冷冻它。 6 开水下锅煮，汤圆浮上来就可以关火。 END 经验内容仅供参…

喜欢DIY的年轻人这次可不能错过这个美食哦！！！！ 食材 鸡蛋 4个 低筋面粉 120克 蜂蜜 50克 白砂糖 50克 植物油 40毫升 方法/步骤 1 蜂蜜和细砂糖倒入打蛋盆里。 2 室温鸡蛋磕入打蛋盆。 3 锅中烧热水至40度左右关火，将打蛋盆坐在热水里，用电动打蛋器搅打约10分钟，直到蛋糊体积膨胀、细腻光滑、滴落的蛋糊不会消失为止。 4 将打蛋盆从热水中拿出来，筛入一半面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。 5 继续筛入另一半面粉，同样用橡皮刮刀翻拌均匀。 6 少量多次倒入植物油，翻拌均匀，蛋糕糊就做好了。 7 用裱花袋…

食材 粘米粉 130克 糯米粉 70克 热水 150克 食用油 适量 紫薯粉 适量 抹茶粉 适量 方法/步骤 1 先将糯米粉和糯米粉混合，再用温水揉成面团。 2 分60克，揉一些紫薯粉，再分30克，揉一些火柴粉。然后将60克紫色面团分成5份，搓成5条。花带的厚度决定了花的大小，所以我想考虑一下我会怎么做。生面团分为两部分，也被搓成条。白面团8克，也搓成条。如果面团是干的，很容易散开。你可以用手上的水擦。另外，在菜板上涂一点油，以防粘上。首先，用保鲜袋盖住橡胶条，防止其干燥。 3 5根紫色面条并排放好，白面条放在中间…

食材 胡萝卜 2根 黄瓜 1根 鸡胸肉 1块 葱 少许 盐 少许 酱 一勺 方法/步骤 1 胡萝卜黄瓜丁 2 葱鸡粒 3 少许油，下葱花炒香，下鸡肉块翻炒变色，接着下胡萝卜丁，黄瓜丁。 4 油炸过程中的盐 5 一勺酱汁，继续炒。 6 翻炒均匀，尝尝咸淡，出锅啦～ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

食材 梅菜干笋干 150-200克(我随手3把) 五花肉 500克 姜 几片 生抽 1大勺 料酒 1勺 蒜 3瓣 糖 少许 蚝油 少许 方法/步骤 1 梅菜干笋软，有水泡，不需要长时间浸泡。当气泡被转动后，它们被直接倒入篮子里，让水流出。不用捏干的蔬菜。 2 把猪肉切成片，烫一下。把血和脏东西煮出来。把它们洗了以后再用。 3 锅烧热放油，先将姜片放入炸黄，再加入蒜头炸黄，之后可以加入一点点盐，免得一会油溅到身上，盐加入油里可以减少溅溢，但不要加多，怕梅菜干变咸。 4 接着加入焯过水的五花肉翻炒至金黄色。 5 加入料…

食材 蟹味菇 半盒 香菇 6朵 青椒圈 8个 洋葱粒 一点 小葱 一撮 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 南德 适量 孜然粉 适量（可以多放） 十三香 适量 辣椒粉 适量 姜丝 适量 蒜片 适量 葱白 适量 青红花椒 适量 方法/步骤 1 把蟹黄菇的根拔掉洗干净（不要剪短），把蟹黄菇洗干净，切花刀 2 配料：大蒜、姜、干椒、青椒、红椒、葱 3 电饭锅里倒油，油热（可以把手放在油上面感受油温）之后倒进料头（因为是电饭锅做，所以料头不会立刻爆香，不用在意，炒到有香味即可） 4 料香后，可倒入香菇，翻炒两遍，再加少许水，…

好吃   食材 高筋面粉 250克 沙拉酱 40克 肉松 120克 牛奶 120克 鸡蛋 50克 糖 40克 黄油 30克 酵母 5克 方法/步骤 1 将先面粉，牛奶，糖，鸡蛋40克，酵母放入面包机中，揉20分钟，再放入黄油揉30分钟。 2 将面团取出装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，冷藏发酵约8-10小时。 3 将面团取出，适量手粉，将面团揉匀排气，再分成6等份 4 取一份，用手掌按平，挤上沙拉酱，放上肉松。 5 包住，收口向下，滚长，整成纺锤形 6 放入盘中，表面刷上蛋液，再发酵30-40分钟左右至两倍大。我用的烤箱…

这几天潜心钻研珍妮曲奇的做法…浪费了那么多的总统黄油不过最终做出了珍妮曲奇的口感，最后大功告成，下面一起来学习方法吧 食材 低筋面粉 60克 高筋面粉 65 玉米淀粉 25 奶粉 15克 黄油 125克 糖粉 35克 盐 1克 水 10克 蛋黄 1个 方法/步骤 1 黄油一定要充分软化，要特别特别软，手指一戳一个洞，但一定要保持形状，不可以化成水。这一步很重要，不够软的话，可以拿电吹风吹吹。（或放在微波炉叮咚几下） 2 黄油加入糖粉，打至体积变大变白 3 将盐和水调匀，将盐水倒入黄油中，打至充分吸收融合 4 拿一个…

食材 培根7 片 金针菇1 把 蚝油半 勺 郫县豆瓣酱1 勺 生抽半 勺 方法/步骤 1 首先，准备牙签，用热水加热消毒。准备好的培根解冻后切成两份。把金针菇的根切掉洗净。把多余的水挤出来。取半块培根，取一大指金针菇放在培根上。卷的时候，尽量把它包紧。关门时，用牙签穿过中间。 2 别担心牙签。当它从锅里出来的时候就会被移走。 3 炒锅里烧热加油，放姜丝葱段爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放一点耗油生抽，然后少加一点水熬成汤汁，轻放卷好的培根卷金针菇，咕嘟咕嘟入味后，培根卷金针菇会发胀，这时就准备出锅了。用筷子一个一…