豆沙酥饼香脆可口，大家都爱。 食材 面粉 300g 油 10g 糖 20g 牛奶 30g 豆沙 30g 芝麻 4g 蛋黄 1个 方法/步骤 1 油面材料混合成为面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。水油面材料混合均匀，揉搓成面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟。 2 将油面和水油面分别分成12个小面团。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面。其它依次做好。 3 将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖上保鲜膜，醒发10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子。 4 取一酥皮坯子，擀成片，包入豆沙馅，收口朝下。 5 用手按平成小饼状，用刀在表…

将干净的红豆打成豆泥后，加入清水倒入锅中，加入冰糖和油翻炒至不粘锅即可取出食用豆沙。 食材 红豆 500g 冰糖 100g 食用油 40g 方法/步骤 1 将红豆打成泥 红豆清洗干净煮熟，加入清水，煮熟后晾凉，把红豆倒入破壁机中打成泥。 2 倒入锅中 加入适量清水，只要破壁机能运转即可，用破壁机打好后加入不沾锅里。 3 加入冰糖和油翻炒 加入100g冰糖，冰糖融化后加入40g食用油，炒到不粘锅，即可出锅食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

我是一个超级喜欢美食的人，看了很多个豆沙酥哇蛋黄酥的版本，也尝试了很多次，总结出了最简单的这一个，而且口感超级棒，简单易操作，用到的东西都是家家户户厨房里都有的，厨房小白也可以做的很好吃哦！！ 食材 普通面粉 250克 水 100克 白砂糖 30克 玉米油 80克 玉米油 90克 豆沙 500克 蛋黄 20克 盐 1克 方法/步骤 1 先做油皮，将200g面粉和90g玉米油混合起来揉好，平均分成24个大小一样的面剂。 2 做水油皮，将250g面粉，100g清水，30g白砂糖，80g玉米油混合揉好后，盖上保鲜膜，密封…

豆沙面包饼的做法 食材 金像高筋粉 360g 奶粉 30g 酵母 5g 鸡蛋 80g 蜂蜜 30g 水或牛奶 140g 细砂糖 80g 黄油 30g 表面装饰 全蛋液和白芝麻适量 方法/步骤 1 把除黄油外所有材料混合放入面包机，揉至面团扩展 2 拉出厚膜 3 加入黄油继续和面至薄薄的手套膜 4 。。。。。 5 和好面从面包机取出放入面盆盖上保鲜膜进行发酵 6 发酵至两倍大取出排气 7 排好气分成8个小面团滚圆盖上保鲜膜松弛15～20分钟， 8 松弛好的面团用擀面杖擀成薄薄圆饼放豆沙馅，再擀另一个饼片，两个和在一起…

豆沙糕是北方常吃的食物，有的用小米做有的用糯米做，今天的做法用糯米做 工具/原料 豆沙炸糕的原料：糯米，面粉；<br>　　 豆沙炸糕的调料：豆沙； 步骤/方法 1 1、糯米粉与面粉2：1；   2 2、拌匀的面粉用沸水烫成雪花状；   3 3、烫熟的粉分成若干小剂，包入豆沙馅，制作成大小均匀的面坯；　　 4 4、锅入油6成热炸，两面金黄即可。   5 完成   END 注意事项 1、米粉的量应适度，过多不疏松而板结，过少不饱满；   　　 2、拌粉时应稍稀一点，不然蒸好后不滋润。 经验内容仅供参考，如果…

豆沙水晶饼是一道软而不糯、甜而不腻的点心，晶莹剔透的外皮，口感软糯，，久放也不会发硬，特别适合小孩食用，关键是颜值还特别高~ 食材 小麦淀粉 162克 糯米粉 60克 细砂糖 60克 清水 222克 豆沙馅 适量 食用油 1小勺 方法/步骤 1 将细砂糖，小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大容器里，用筷子搅拌均匀，然后加入1勺食用油，略为搅拌。 2 222克清水用电热水壶煮沸腾，然后慢慢加入到粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成面团。 3 取一小撮，揉圆，压扁，放入豆沙馅料，包裹好后，稍微压扁，并在表面抹上一层色拉油。 4…

南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。 现在正是南瓜大量上市的季节，价格也便宜，不妨多吃点。 食材 南瓜 200克 豆沙 120克 糯米粉 120克 油 适量 步骤/方法 1 准备食材 2 南瓜去皮去籽，洗净切薄片，锅中加水，把南瓜蒸熟 3 将蒸熟的南瓜取出，趁热压成南瓜泥。 4 加入糯米粉。 5 揉成光滑的面团。 6 将豆沙，搓成小丸子，备用。 7 抓一小团南瓜糯米皮，搓圆，中间摁扁，放入一个豆沙馅。 8 收口后搓圆，再按扁，电饼档抹上一层薄油，放入南瓜饼煎制。 9 一面煎…

用盆蒸的面包，看就会，家里没有烤箱的朋友也可以做面包了。 食材 面粉 适量 豆沙 适量 方法/步骤 1 取300克酵母粉，加上5克酵母粉，10克白砂糖。 2 再打上一个鸡蛋，加上一勺食用油，搅拌成面絮。 再加适量温牛奶揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。 3 醒发好的面团移到案板上搓揉排气，均匀的分成三等份，备用。 4 取一份小面团擀成薄饼，包上豆沙馅，收好口擀成牛舌状，用刀拉上花纹，翻面卷起来。 三份都按上述步骤做好，备用。 5 然后取一个大小合适的盆，刷上一层食用油，依次摆入处理好的面团。 6 盖上保鲜膜二…

红豆营养丰富，配上黄油口感极佳。 食材 红豆 200克 红枣 5个 黄油、牛奶、红糖 适量 方法/步骤 1 红豆寖泡8小时以上，加入红枣煮熟。 2 准备红糖 3 不粘锅烧热加入黄油融化 4 放入煮熟红豆翻炒 5 加入红糖 6 添加适量牛奶继续翻炒 7 炒至成豆沙馅 8 装入盘中，黑白芝麻即可，用于做豆包，面包等等。 END 注意事项 注意食材新鲜 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读…

幸福像花儿一样---豆沙酥饼的做法 食材 油皮 适量 面粉 200克，面粉与油的比例4:1 面粉与水的比例3:1 猪油 50克 糖粉 25克 清水 60克 油酥 适量 面粉 120克，面粉与油比例：2:1 猪油 60克 糖粉 10克 自制红豆沙 适量 蛋黄液、黑芝麻 少量 方法/步骤 1 油酥、油皮分别拌好，醒发一个小时（具体做法可参照我的“蛋黄酥”中的做法） 2 分别将醒发好面团按油皮30克左右，油酥17克左右分割好，静置五分钟。 3 然后将油酥包入油皮里搓圆，静置十分钟，再将其擀成椭圆型，卷成小卷静置十分钟，再…

         随着生活水平的提高，吃的食物也越来越好，但真正能自己动手操作制作的味道和意义更不一样。这里把我们自己动手做的豆沙包以经验的方式写下来，作为收藏。 工具/原料 包豆沙馅料包。 方法/步骤 1 首先把擀面杖压好的面皮放在手里。平摊在手掌。但是不要盖住大拇指。一般是左手放面皮。 2 接着使用筷子把拌好的豆沙馅挑一团放在面皮的中央。 3 然后使用筷子或者手指把面皮中央的豆沙馅压实一些。注意馅不要太多，多了就减少了就加一些。 4 接着就可以包裹了。一般左手放面皮，右手操作包裹制作。 5 右手的拇指定进面皮，…