豆沙卷是一道非常馋人的美味小吃，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。 食材 中筋面粉 200克 红豆沙 100克 酵母粉 10克 配方奶 50克 方法/步骤 1 面包机桶中倒入配方奶，中筋面粉，酵母粉。 2 将桶放入面包机中，选择面团功能。 3 将面团取出，揉出里面气体。 4 将面团擀成0.3厘米厚的面皮。 5 抹上豆沙。 6 卷起面皮，切小段。 7 用筷子在中间压下，底部收一下。 8 放入蒸锅，发酵20分钟。 9 大火蒸10分钟。 10 盛出装盘即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题…

香甜美味，好吃   食材 面粉 110克 红豆沙 100克 白砂糖 15克 牛奶 55克 酵母 2克 方法/步骤 1 牛奶、白糖和酵母混合搅拌均匀，为了使白糖完全融化，可以隔热水静置5分钟。 2 酵母牛奶液倒入面粉中搅拌至絮状，再上手揉成面团，揉到“三光”，面光、盆光和手光。 3 面团盖上保鲜膜，放置发酵至两倍大。 4 将发酵好的面团分成大小均匀的两个小剂子，再分别擀成长片。 5 包上红豆沙馅，两端向中间捏紧。 6 收口向下，用刀切成大小均匀的小馒头。 7 放上蒸锅二次发酵15分钟，再上锅大火蒸8分钟，关火后再焖2…

    取出一个水油皮，擀成面片，放入油酥，收口，擀成椭圆形，放入豆沙馅，卷起，割出4道口，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱中烘烤。 食材 中筋面粉 260g 玉米油 105g 白糖 20g 清水 60g 豆沙馅 100g 蛋黄液 10g 黑芝麻 20g 方法/步骤 1 160g中筋面粉、50g玉米油、白糖和清水混合，揉匀。 2 100g中筋面粉和50g玉米油混合，揉匀。 3 盖上保鲜膜，松弛20分钟。 4 分别分成16份。 5 取出一个水油皮，擀成面片。 6 放入油酥，收口。 7 擀成椭圆形。 8 卷起，盖上保鲜…

豆沙面包的做法 食材 高筋面粉 250克 全蛋液 40克 奶粉 15克 牛奶 130克 盐 3克 酵母 3克 黄油 25克 细砂糖 40克 豆沙 200克 白芝麻 适量 鸡蛋液 1个 方法/步骤 1 所有材料分盘秤好待用； 2 除黄油、盐（避免盐和酵母直接接触，会影响酵母的发酵）外的所有面团混合揉均匀，揉成团后加入黄油和盐； 3 可以用手揉比较吃力，可用厨师机； 4 揉至完全扩展阶段，可以拉出薄膜即可； 5 采用的是一次发酵，所以不用发酵，分成八等份大小，盖上保鲜膜醒发20分钟； 6 准备红豆沙，分成八等份，每个2…

想吃就做了呗。 食材 高筋粉 200克 酵母(干) 3克 白砂糖 24克 盐 3克 全脂奶粉 6克 鸡蛋 1个（45克） 纯净水 94克 黄油 24克 红豆沙 360克 步骤/方法 1 面包粉抠三个洞分别放酵母，盐，白糖，最上面放奶粉待用。 2 鸡蛋和水量一起，黄油切小块备用，黄油照片忘了拍了。 3 搅拌机先放蛋液，不要全部倒进去，要留下10克左右的蛋液，依自家面粉干湿程度再决定加与否。 4 再放入粉类开低档至看不到面粉转中档继续搅拌。 5 搅拌差不多5分钟左右放入在室温软化的黄油继续搅拌至扩展阶段，我家搅拌机总共…

如何做千层酥皮豆沙卷好吃？其实千层酥皮豆沙卷的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做千层酥皮豆沙卷的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会千层酥皮豆沙卷的做法，做出一道属于自己的美味哦! 食材 中筋面粉 160克 玉米油 50克 水 60克 中筋面粉 110克 玉米油 55克 豆沙馅 适量 蛋黄液 适量 步骤 1 水油皮材料（中筋面粉、玉米油、糖、水）放入容器和成面团 2 油酥材料（中筋面粉、玉米油）放入容器和成面团 3 水油皮和油酥活好后盖保鲜膜醒20分钟 4 醒好后分成相同等份的小面团。 5 拿一个水…

只要将面皮儿擀成一大片，抹上豆沙馅，再卷起来，切成块儿即可。 食材 中筋面粉 200克 奶粉 10克 细砂糖 15克 水 100克 酵母 2克 豆沙馅 150克 方法/步骤 1 面粉、奶粉和糖放在盆里 2 酵母溶于温水里，倒入盆里，边倒边用筷子搅拌成絮状 3 和成比较粗糙的面团，盖上保鲜膜，静置5-8分钟左右 4 继续用手和面团，就可以很轻松地和成光滑的面团了。放在温暖处发酵，面团发酵两倍大。家里有烤箱的可以选择烤箱的发酵档即可。大概发酵60分钟 5 发酵好的面团取出排气，揉啊揉，大概揉8分钟，揉至面团光滑，切面没…

多颜色的月饼，看着就让人心情愉悦 食材 桃山皮 180克 红豆沙 270克 学厨月饼模具 1套 步骤/方法 1 准备好所有材料，烤箱160度预热15分钟 2 将豆沙分成30g每个,桃山皮用了多种材料的，分成每个为20克（如果由多种颜色，则平均分开克数），颜色根据自己的喜好选择 3 两种颜色的这样捏紧擀皮 4 三种颜色的这样捏紧擀皮 5 然后将豆沙包进去，用手的虎口位置慢慢捏紧 6 捏紧之后滚圆 7 全部包上皮滚圆 8 放进月饼模具，用手按压平，然后在合适的地方按压模具即可 9 花纹可以根据自己喜欢的去用，依次完成按…

外形如硬球，入口则柔软如绵，十分香嫩,增加生活中的乐趣。 食材 豆沙 １５０克 鸡蛋白 ５个 面粉 ５０克 菱粉 ５０克 方法/步骤 1 首先要 将豆沙炒好，然后搓成像小核桃那样的小圆球；将鸡蛋白打成雪堆状（要能立而不塌），再将面粉、菱粉放入鸡蛋白里调成稠糊。 2 要以鸡蛋糊作为外皮，豆沙为馅心，包成一只只像算盘珠子那样的小丸子，放入清热油锅内炸成金黄色即好。不要炸的过久，以免炸礁，上席时，另跟白糖，由食用者蘸着吃 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…

做豆沙包，蛋黄酥，月饼都要用到豆沙馅，外面买的又贵又难吃，所以尝试自己做咯，这个方子很简单，很适合新手，做出来的豆沙馅好看又好吃，还好包，喜欢的收藏起来吧！ 食材 干红豆 150克 玉米油 60克 白砂糖 200克 水 150ml 方法/步骤 1 干红豆用水泡几小时，放电饭煲压四十分钟（有时候懒得泡，直接压了，随你，只要会熟就行，至于时间只是个大概）水不要放太多，差不多一比一就行。 2 压好的红豆加入白砂糖和玉米油搅拌差不多。 3 放入破壁机或者豆浆机。   4 好细腻的豆沙呀，放入平底锅开小火炒。 5 炒成这样差…

豆沙包一直都是我的最爱，从小到大都非常喜欢，今天给大家分享下油炸豆沙面包的做法，我是很喜欢吃，希望大家也能够喜欢。 食材 面粉 500g 红豆 200g 方法/步骤 1 先将红豆煮熟，再榨成豆沙糊 2 将豆沙糊放入锅中，炒豆沙， 3 然后铲除冷却豆沙备用 4 面团醒发，办入豆沙封口 5 下油锅煎豆沙面包 6 出锅装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

面粉加水揉成软硬适中的面团，醒面后分成四份，取豆沙馅包好，电饼铛烙制即可。 工具/原料 面粉 豆沙 方法/步骤 1 和面 面粉加水揉成软硬适中的面团，不同的面粉吸水性不一样，可根据实际情况调整用水量。面团多揉几分钟，这时面团会变得光滑有弹性。   2 醒面 揉好的面团均匀的分成4份，揉成圆球后每份稍留些距离，盖上保鲜膜松弛15分钟。面板上涂抹些食用油，取一份松弛好的面团，擀成长方形面片，面片适当擀薄些，这样做出来口感又香又酥。 3 包制 豆沙分成4等份，每份70克，也可以根据自己喜好适当调整用量。取一份豆沙均匀的铺…