豆腐我们经常吃 物美价廉 味道好 我最喜欢吃的一道菜就是豆腐  今天我买了两块豆腐 个人比较喜欢吃嫩豆腐 如果喜欢吃老豆腐的可以多炖一会 食材 豆腐 一斤 青辣椒 一把 葱姜 适量 花椒 适量 酱油 醋 适量 方法/步骤 1 豆腐洗净切成块状备用 2 辣椒切碎 葱姜切碎 花椒备用 3 开火锅里放入油烧热 4 油冒烟的时候放入葱姜 花椒翻炒 5 翻炒后快速放入豆腐翻炒（葱姜不能翻炒时间长容易糊） 6 豆腐翻炒几下放入辣椒（豆腐翻炒的时候要快但是下手要轻因为豆腐容易碎 ） 7 放入醋 酱油 盐然后加入水炖几分钟（不要加…

东北拉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜的主要原材料之一。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化； 降脂减肥： 辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。 食材 拉皮 240克…

这道菜是以青椒、猪里脊肉为主食材的家常菜。操作简单，营养丰富，青椒丝软甜不辣，口感独特。肉丝嫩滑不油腻，鲜香入味。 食材 里脊肉 150克 青椒 70克 盐 7克 淀粉 20克 姜 5克 方法/步骤 1 里脊肉洗干净。青椒择洗干净。 2 里脊肉切成丝，用冷水浸泡10分钟。 3 浸泡后的肉丝沥干水，加少量盐、淀粉、姜末，搅拌均匀腌制30分钟。 4 青椒切成丝。 5 用温油，肉丝入锅炒。小火滑熟肉丝后盛出备用。 6 锅烧热，青椒入锅炒。 7 边炒边加水，让青椒变软。 8 肉丝入锅炒。   9 加盐炒，关火，炒均匀即可盛…

平时经常吃青椒鸡丁，今天把鸡肉切成丝，炒辣子，一样好吃。 食材 鸡肉 500克 青椒 3个 葱 2克 姜 2片 食用油 30克 料酒 20克 酱油 15克 面酱 15克 盐 3克 方法/步骤 1 准备一块鸡肉、三个青椒、葱和姜。 2 将青椒切成丝，肉也切成丝，葱切片，姜也切成片。 3 锅中放入食用油，油热后，下入葱花炝锅。 4 将肉丝全部倒入锅中煸炒均匀。 5 在肉丝中加入适量的料酒提味。 6 再倒入适量的酱油，增加色泽和香味。 7 将土豆丝和青椒丝都倒入锅中，翻炒均匀。 8 再加入适量的甜面酱，使这道菜的口味中增…

在我们工作中有时需要知道如何制作青椒煎豆腐。下面是如何制作青椒煎豆腐的方法。 食材 豆腐 100g 方法/步骤 1 首先油热放入豆腐，加盐煎至两面金黄 2 锅中放入蒜末青红椒，加盐翻炒均匀 3 放入豆腐加生抽等焖煮2分钟，加水淀粉勾芡即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

虎皮辣椒是是一道色香味俱全的名肴，属于川菜系。此菜辣中带甜，香脆爽口。下面小编教大家虎皮青椒的做法。 食材 青椒 20个 植物油 20g 醋 3g 盐 15g 味精 3g 方法/步骤 1 锅里不放油，将青椒放入锅里煸。要一手拿铲子，一手拿筷子，将青椒一个一个的压在铲子下面。分别将每一个青椒都压住，烤得带虎皮色，再翻面。将两一面也烤成虎皮色。 2 全程小火，分别将青椒两面烤成虎皮色，然后将青椒铲到碗里。 3 锅里放入适量植物油，烧至6成热，放入一勺盐。将煸好的青椒放入锅里翻炒均匀。 4 最后放适量味精起锅装盘，放入适…

今天給大家介绍下青椒肉丝的做法，一起看看吧！ 食材 瘦肉 500克 青椒 2个 蒜苗 2根 指天椒 1个 大蒜 2瓣 姜 1块 盐 少许 蚝油 1勺 鸡粉 10克 料酒 适量 酱油 1勺 方法/步骤 1 青椒切片 蒜苗切段 大蒜切成大颗粒 姜切丝 备用肉切丝加入适量料酒 鸡粉 蚝油 嫩肉粉 食用油搅拌均匀，腌制用 2 锅里放油加热大蒜粒和姜丝爆香 3 加入腌制好的肉丝翻炒至变色 4 加入酱油翻炒均匀 5 倒入青椒 蟹味菇和蒜苗 6 翻炒至断生，加入适量鸡粉和盐调味即可 7 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解…

在这个特殊的寒假里，每天在家里研究各种各样的美食，假期结束后也许成为小厨师啦！今天小编和大家分享一下青椒的简单做法，喜欢吃这道菜的朋友可以详见以下制作过程。 食材 青椒 200克 五花肉 150克 食盐 8克 香葱 80克 香菇 50克 方法/步骤 1 买回新鲜的青椒200克左右，然后用清水洗干净后切成段状备用。 2 五花肉150克、香葱80克，香菇50克洗净放一起剁好并在肉馅中加入8克左右食盐。 3 将青椒里面的辣椒籽掏干净再把肉馅酿到青椒里面， 4 炒锅洗干净加入花生油，油温烧热后将酿好的青椒放入锅内。 5 小…

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富 食材 香菇 400克 胡萝卜 1段 青椒 1个 植物油 2汤匙 葱 10克 食盐 4克 蒜 2瓣 水淀粉 少许 姜 10克 步骤/方法 1 食材备齐 2 锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软 3 捞出放在冷水中投凉。捞出沥水 4 将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片 5 锅加油烧热下入葱姜蒜爆香 6 下入胡萝卜，香菇翻炒均匀 7 在下入青椒，盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装…

青椒是一种经典的配菜，很多人都喜欢吃辣椒，尤其是四川人。但是，我们今天要讲的这个做法简单方便，还有具有养血滋阴的作用。那么，来跟小编一起了解一下吧！ 食材 青椒 7个 鸡蛋 2个 盐 适量 鸡精 适量 肉味王 适量 油 适量 方法/步骤 1 将青椒洗干净切好、鸡蛋打散备用。 2 热锅冷油倒入鸡蛋液。 3 鸡蛋煎至成型盛盘备用。 4 将切好的青椒丝倒入锅中翻炒3分钟左右。 5 加入适量食盐、鸡精翻炒。 6 倒入适量肉味王提鲜 7 最后，倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅享用了！ END 注意事项 注意青椒很容易炒熟，所以把握好…

洋葱青椒炒肉，非常美味好吃，简单易做。 食材 圆葱 6片 青椒 1个 猪肉 1块 姜 3片 生抽 1勺 盐 1勺 花椒粉 1把 葱 1把 方法/步骤 1 肉，葱姜切好备用 2 去除圆葱内膜 3 圆葱青椒切块 4 葱姜炒香后加入肉片继续煸炒，炒变色后倒入生抽 5 倒入圆葱，青椒块煸炒 6 加花椒粉和盐炒匀 7 装盘盛出即可 END 注意事项 少加一些水 可以根据口味加调料 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

青椒牛肉馅饼，鲜嫩多汁，十分可口，既可以当早餐又可以当主食，全家都爱。 馅料较多时候还可以包饺子，也是非常好吃。 食材 牛肉 200克 青椒 2根 面粉 250克 水 适量 油 1勺 盐 1小勺 生抽 2小勺 黑胡椒 适量 料酒 2小勺 姜 一小块 方法/步骤 1 和面：放水和面（如果想吃软一点可以用一半热水，一半冷水和面，想吃有嚼劲一点，可以用冷水和面），放置醒发，醒发过程中可以准备馅料 2 备料：青椒切碎，牛肉切碎（可以借助料理机），不用打的非常细腻，保持一定的颗粒感，吃的时候口感更好（当然视个人情况而定） 3…