在处理好的桂鱼上添加辅料，放入锅中蒸煮后，去掉辅料并添加调味料，淋上热油即可食用。 食材 桂鱼 一条 姜 10g 葱 10g 红辣椒 30g 方法/步骤 1 处理桂鱼 桂鱼清洗干净后，在肚皮下面各开一刀，在鱼背鳍部、两边各开一刀，在鱼的两边打上花刀。 2 加入辅料 在蒸鱼的盘子里垫好筷子，桂鱼摆在上面，撒上盐、味精、鸡精，摆好姜片，准备好姜丝、葱丝、红辣椒丝，作为彩丝。 3 蒸煮桂鱼 起锅烧水，大火烧开水，放入桂花鱼，冒大气后盖上盖子，蒸6分钟，端出桂鱼。 4 去掉辅料 滤掉盘子里的水，去掉牙签、姜片、筷子，撒上胡…

快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。           食材 羊腿 700克 胡萝卜 2个 姜 5克 盐 适量 方法/步骤 1 主料：胡萝卜、羊腿 辅料：洋葱、盐 2 把羊腿洗净切大块 3 胡萝卜洗净去皮切块 4 洋葱切丝 5 放入肉块 6 加盖大火烧开 7 撇去血沫 8 加洋葱丝转小火炖50分钟左右 9 加胡萝卜炖30分钟左右 10 加盐在炖5分钟左右即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

介绍一下酱牛肉怎么炖才好吃 食材 牛腱子肉 2500 g 生抽 80ml 蒜 10g 老抽 20ml 白糖 20g 炖牛肉料包 5g 花雕酒 20ml 姜 10g 葱 10g 方法/步骤 1 准备食材：将牛腱子切成大块 2 用水焯一下 3 准备炖肉料包一袋 4 将焯好的牛肉放入电压力锅中，放入料包，生抽 5 倒入老抽 6 倒入花雕酒 7 放入白糖 8 放入葱、姜和蒜 9 开启牛羊肉功能键，结束即可 10 浸泡牛肉一段时间使之更入味 11 捞出牛肉 12 切片即可，这道风味牛肉就做好了 END 经验内容仅供参考，如果…

香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸常吃，可健体益智。   海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是生命的保鲜剂。含有天然活性钙，可预防心血管疾病，含硒，增   食材 圆青椒 1个 胡萝卜 350g 香菇 10朵 海参 400g 蒜 适量 食用油 适量 耗油 适量 盐 适量 料酒…

茄汁鱼   一次可以多做几条，放冰箱里能保存几天   茄汁鱼可好吃   经过高压锅的压制，鱼的刺也变软，就不用担心鱼的刺多了 食材 鱼 四条 盐 适量 番茄酱 250g 味精 适量 白糖 60g 料酒 适量 面粉 一点点（够包裹青 葱、姜、八角 适量 豆油 适量 方法/步骤 1 鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用 2 不粘锅放入豆油，把鱼两面煎到金黄 3 煎好的鱼放在高压锅里 4 煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入料酒，稍微炒一下，放入热水，煮开，能淹没过鱼就可以了 5 把刚刚煮开的汤直…

牛肉饺子馅怎调才能汁多肉嫩，不膻不柴呢？依照下面的步骤来试一下吧 食材 牛肉 500克 萝卜 500克 姜 1个 葱 100克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 先准备一把花椒，加开水泡30分钟，泡成花椒水 2 牛肉剁馅，花椒水分三次加入，每加入一次都沿同一个方向搅拌，一直搅拌到筷子可以立在里面不倒。 3 打一个鸡蛋，加入葱姜末，再加入料酒，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，仍然按照一个方向搅拌调匀 4 萝卜切丝焯一下水，捞起挤干水分，切碎加到调匀的牛肉馅里，按照同一个方向搅拌均匀 5 最后加点熟油进去搅拌，熟油可以封住牛肉…

腊八蒜是我们家每年春节必不可少的美味，泡好的腊八蒜脆脆的，酸甜可口，不辛辣，泡蒜的醋蘸饺子吃，饺子更香，你也来试试吧！ 食材 大蒜 10头 冰糖 6块 米醋 500ml 盐 50g 方法/步骤 1 准备好紫皮蒜，并取一容器，清洗干净，晾干待用，并确保容器无油无水； 2 蒜瓣去皮，将去皮的蒜瓣放入准备好的容器内； 3 在放入蒜瓣的容器内放入5-6块冰糖，一勺细盐，倒入米醋，没过蒜瓣即可，将容器密封好，放置在阴凉干燥处，7天左右蒜瓣变为湛青碧绿，香脆可口的腊八蒜就做好了。 END 注意事项 泡腊八蒜的容器一定要无油无水…

     枣仁派 在枣夹核桃的基础上，对加工方式、产品形态、口味类别进行全面升级，三晋良品枣夹核桃 率先开启枣夹核桃3.0时代，发明枣仁派 红枣蒸熟之后吃更加美味，更加营养，加上核桃的香脆，使得美味孕育而生。 食材 红枣 400G 核桃仁 200G 威 sjlp88 方法/步骤 1   首先将红枣去核洗干净，隔水蒸10分钟，记住一定不要蒸太久了，太湿了。 2 将核桃仁洗净，放入锅中小火翻炒5分钟左右， 3 将蒸好的红枣烘干，不要太干，把表面的水分烘干即可 4 将炒好的核桃仁，晒进去核的红枣里面，按核桃仁，红枣1:2…

烀肘子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 肘子 1个 冰糖 20克 生姜 20克 陈皮 20克 五香粉 20克 葱段 50克 老抽 30克 料酒 30克 生抽 30克 方法/步骤 1 将肘子洗净，放入锅中焯水。 2 去除浮沫。 3 锅中加入料酒。 4 加入老抽。 5 加入生抽。 6 加入冰糖。 7 加入五香粉。 8 加入生姜。 9 加入陈皮。 10 文火慢炖三小时即可出锅。 11 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…

一锅最多4斤肉，多了把握不住咸淡；最少2斤，牛肉熟了缩的厉害就没了。 食材 牛肉 2斤到4斤 姜 几片 大料 3粒 花椒 适量 小茴香 适量 桂皮 一小节 香叶 四五片 丁香 俩三粒 干辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 方法/步骤 1 今天没买到牛林，只有元宝肉了，这次是2斤多的肉。先冷水泡5个小时以上。我一般早上买，泡到晚上酱。 2  顺条纹切成大块（熟了基本一块切一盘）冷水放高压锅，盖盖不加阀，中火烧开。 3  掀开锅盖，大火烧10分钟，把肉捞出冼净。 4  锅也洗干净，…

豆腐脑加卤，是非常美味的早餐/小吃。特别是那个卤汁，很鲜美。下面一起来看看卤汁的做法。 食材 红苕粉面 适量 薄千张 1张 木耳 5朵 鸡蛋 1个 香菇 2个 葱 少量 姜 少量 蒜 少量 花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 少量 生抽 适量 味精 少量 食盐 适量 海椒粉 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 将红苕粉面加少量水，搅拌均匀，醒5分钟左右。 将木耳泡发。 鸡蛋打散。 2 将葱、姜、蒜切末。 将木耳、香菇切成碎末。 将薄千张切成细丝。 3 炒锅放适量植物油，烧热，放入葱姜蒜末，炒香。 4 放木耳、香菇碎…

很多同学不知道锅盔的做法和配方法，那么今天小编就给大家带来锅盔的做法和配方法，供大家参考。 食材 普通面粉 500g 酵母 5g 温水 250g 盐 2g 花椒粉 1g 食用碱面 1g 方法/步骤 1 配方为：面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面。 2 倒入温水和成絮状。 3 再揉成面团，盖上保鲜膜醒15分钟 4 醒好后再次揉成光滑的面团 5 面板上撒点面粉，将面团整成圆形 6 擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼 7 盖上保鲜膜醒制半小时 8 醒发好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟），切成小…