春饼因其美味的口感 、简便的制作方法,广受人们喜爱，那么春饼应该如何制作呢?下面我们就来起了解下。 食材 面粉 适量 肉 150克 鸡蛋 4个 韭菜 1把 豆芽菜 1把 胡萝卜 1根 热水 适量 淀粉 少许 生抽 少许 料酒 少许 盐 适量 油 适量 葱段 1段 甜面酱 适量 方法/步骤 1 面粉加入热水，搅拌成絮状。 2 将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。 3 成团后面粉按压换成揉捏，捏成面团。 4 揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止，将面团翻转。 5 盖上保鲜膜静置15分钟。 6 面板上撒适量面粉，取面团…

西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。 凉拌西芹是开胃菜，也是常见菜，脆口爽人。 不少朋友不知道凉拌西芹如何制作， 下面小编介绍凉拌西芹的制作方法，希望能帮到大家。 方法/步骤 1 把切好的芹菜放入菜盆中，仔细进行清洗。 2 在锅内烧开水，进行芹菜焯水，可以加少量的食盐， 这样芹菜焯水后颜色、色相更好。 3 等水烧开后沸腾时，把芹菜放入到热水中，让芹菜煮沸5分钟左右。 4 洗一把香菜，切成细段，把芹菜和香菜一起放入小盆里，进行腌制。 5 在小盆里加入食盐、佐料、香油和醋，把芹菜搅拌均匀…

牛肉面是兰州一道传统美食，在家也可以做，下面就给大家介绍家常牛肉面的做法。 食材 牛肉 500克 面条 500克 桂皮 20克 八角 20克 葱 50克 肉桂 20克 花椒 20克 葱 30克 姜 30克 干辣椒 50克 方法/步骤 1 首先准备牛肉，切成小方块，如下图所示。 2 冷水下锅煮出血沫，捞出洗干净备用。 3 锅中倒油，放入冰糖，炒出糖色，依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒，加入老抽、生抽、蚝油、盐、味精进行调味。 4 f翻炒均匀，锅中加入热水，水要没过牛肉，放入大料包（桂皮、花椒、香叶、肉桂、八角…

我做的这款芹菜饺子最大的特点就是味道鲜美，芹菜清脆爽口，吃多少都不会觉得腻 工具/原料 <P>​猪肉450&nbsp;克</P> <P>​芹菜200克</P> <P>​姜片3片</P> <P>​盐适量</P> <P>​料酒适量</P> <P>​芝麻油适量​​​​​</P> 方法/步骤 1 芹菜摘去叶子，洗净控水 2 猪肉用热水洗干净，去皮备用 3 猪肉稍微剁碎之后加…

酥脆大虾，味鲜肉嫩，我们这边海鲜比肉还便宜 食材 明虾 20只 姜 一块 蒜 5瓣 胡椒粉 5克 料酒 1勺 鸡精 3克 蚝油 1勺 生抽 半勺 大豆油 适量 百味佳炸粉 一盒 方法/步骤 1 将鲜虾去壳，最后留一小段，用刀切后腿，去掉虾线，将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时（期间翻面） 2 准备炸粉。这个牌子又香又脆。如果没有，用栗子粉或玉米淀粉代替 3 把粉末放进碗里，放一点水，然后把它混合到视频中的面糊里 4 在火锅下加热少量豆油（放下筷子，让筷子冒泡） 5 中、低热翻油，舀些腌…

鲅鱼特别腥，做成鲅鱼丸却不腥，还很鲜美，我做的是宝宝版，大人吃的话要加盐，我在后面注意事项里会说明 食材 鲅鱼 1条 蛋白 1个 醋 一点点 糖 一点点 料酒 一点点 方法/步骤 1 准备一条鲅鱼，洗净，去除内脏 2 用勺子把鱼肉刮下来 3 把这些材料分别加到鱼肉里 4 我用的土鸡蛋，为了不浪费就把蛋黄也加进去了，如果不加蛋黄颜色会更白一些 5 用打蛋器多打一会儿，搅打上劲 6 放冰箱冷藏两个小时 7 水烧开，用勺子团成一个个丸子煮熟，可以放自己喜欢的青菜 END 注意事项 鸡蛋黄可加可不加，加了就是颜色没有那么白…

土豆是很家常的蔬菜之一，今天就来个咸肉毛豆煮土豆简单的家常菜营养丰富味道鲜 食材 毛豆 适量 咸肉 适量 土豆 适量 油 适量 竹盐 适量 方法/步骤 1 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。将土豆放在案板上切成小块，待用。 2 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。 3 烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。 4 然后，加适量的清水煮开至熟。 5 最后，加0.5勺竹盐。加0.5勺味精。调味翻匀，即成。 END 注意事项 注意火候大小。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

“上好的牛腱子，用私家秘方酱制，味道非常好。酱制后在汤汁中浸泡一段时间，牛肉更加入味，佐酒下饭都相宜。” 食材 牛腱子 1000克 盐 适量 香叶 适量 小茴香 适量 花椒 适量 麻椒 适量 桂皮 适量 葱姜蒜 适量 甜面酱 适量 大料 适量 红枣 适量 腐乳 适量 酱油 适量 生抽 适量 料酒 适量 红糖 适量 方法/步骤 1 牛肉用冷水浸泡30分钟，其间适时换水 2 牛肉入锅焯水后捞出沥干水 3 备好香叶、小茴香、 花椒、麻椒、桂皮、 葱姜蒜、大料、红枣 4 碗中加腐乳 5 加甜面酱 6 加红糖 7 加盐 8 …

鲜虾比肉价还要便宜，当然啦，首选鲜虾。鲜虾取用跟荷兰豆一起炒，鲜美无比，加入纤箱荷兰豆爽脆很有口感 食材 虾仁 100克 荷兰豆 150克 蒜 10克 油 10克 盐 3克 蚝油 1勺 方法/步骤 1 虾仁荷兰豆准备好。 2 蒜末放入锅里热油煸香。 3 把虾仁放入煸炒。 4 荷兰豆放入继续炒 5 然后下入适量的盐 6 翻炒熟后下入蚝油继续翻炒片刻即可。 END 注意事项 虾仁爆香。这才好吃，爆出虾仁的鲜味在炒荷兰豆鲜香好吃。 可以根据口味加调料。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

小米是粗粮，又添加了胡萝卜碎，更有利于孕妇的肠胃驱动，而且胡萝卜中营养价值也很高，特别适合孕妇食用，如果喜欢甜粥，可以在出锅前加适量冰糖，喜欢咸的，可以换成少许盐，拌匀即可食用！ 食材 清水 650克 胡萝卜 30克 小米 50克 盐 4克 食用油 5克 葱花 5克 猪肉末 20克 芝麻 4克 方法/步骤 1 准备食材 2 小米用清水洗三遍 3 胡萝卜去皮，切碎 4 再把小米倒入锅中，重新加650克水 5 再把胡萝卜碎倒入锅中 6 大火烧开，拌匀，转小火继续煮20分钟即可，完成了 END 注意事项 锅盖不需要盖严实…

       疫情当下，大局为重，能不出门就不出门。家里的蔬菜都得到了最大程度的利用，剩了一小块青萝卜，炒不着，切成条做成汤喝，也不能浪费。 食材 青萝卜 约80克 面粉 约40克 鸡蛋 一颗 盐 适量 香油 少许 方法/步骤 1 青萝卜洗净，切成粗细均匀的萝卜条备用。 2 取锅放入水，开火。水开后，下入萝卜条水煮。 3 这个时候，用凉水把面粉调成面糊的状态，备用。 4 大约煮5分钟，萝卜条变软，这时下入面糊，搅拌均匀，并放入适量食盐。 5 取一个鸡蛋，打成蛋液。 等面糊煮三四分钟，把蛋液缓缓倒入汤内。 6 等蛋液…

蛋饺和饺子对比，它的制作更简单方便一些，味道也好，这里教给大家如何做出蛋细腻又结实蛋饺！ 食材 鸡蛋 1个 稠面糊（一勺面粉加适量水） 1大勺 牛肉 100克 各种蔬菜（我用的蘑菇胡萝卜玉米粒山药番茄） 共150克 盐（可省） 5分之一茶匙 方法/步骤 1 首先将牛肉和备用的蔬菜洗净切小块，然后剁成泥。 2 在绞好的肉泥蔬菜泥里面加入一点盐，再搅拌均匀。 3 调出一大勺稠面糊。 4 准备一个鸡蛋，打散。 5 将面糊和鸡蛋混合搅打均匀。 6 不粘锅温热，之后倒入一勺鸡蛋液，用木勺底部擀成圆形。 7 蛋饼稍稍凝固时，在…