新鲜小米椒怎么腌制 食材 小米椒 500克 大蒜 300克 盐 50克 姜 一块 白砂糖 30克 白酒 5克 方法/步骤 1 小米椒洗净凉干水 2 姜蒜洗净凉干水 3 小米椒剁碎 4 依次加入剁碎的姜蒜 5 依次放入盐、白糖、白酒把所有材料翻滚均匀 6 装入洗净凉干的玻璃瓶中，通风处放2天，再放入冰箱中腌制10天左右。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

牛肚需要提前煮熟，炒牛肚的时候要大火，速度快 食材 牛肚 500克 泡椒 5个 泡姜 3个 大蒜 2个 蒜苗 3根 花椒 适量 料酒 1勺 食用油 适量 步骤/方法 1 牛肚提前煮好切段。泡椒，姜，大蒜切片。蒜苗，尖椒（个人比较喜欢尖椒，不喜欢的可以不放）切段 2 泡椒，姜，大蒜，花椒大火炒香！ 3 泡椒炒，后放入牛肚，料酒，豆瓣酱迅速翻炒 4 牛肚稍微变色后，放入蒜苗，翻炒几下起锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

韭菜饺子怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 准备韭菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐、味精、葱和姜，并将韭菜洗净切段。 2 准备面，和面，并且一边和一边加水。 3 往鸡蛋中加点盐，炒熟备用。 4 反复揉面之后，一手拿皮，一手拿擀面杖擀皮。 5 皮擀好之后可以开始包饺子，把馅夹到皮中，并对折即可。 6 水烧开后下饺子，待锅中的饺子漂起来再煮三分钟即可。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…

每个家庭里面都会备有一些鸡蛋，这些鸡蛋的做法非常多，在这里分享辣椒炒荷包蛋的家常做法。 食材 青椒 适量 红椒 适量 鸡蛋 多个 食用油 适量 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先将青椒和红椒斜刀切好。 2 碗中打入一个鸡蛋。 3 锅肉以后加入适量的油。 4 然后将鸡蛋倒入。 5 将鸡蛋两面煎至金黄。 6 然后捞出控油。 7 多煎几个荷包蛋切成想要的形状。 8 锅中烧少量底油。 9 油热后倒入辣椒翻炒。 10 加入适量的盐。 11 加入适量酱油。 12 再加入适量十三香。 13 倒入适…

朋友家院子里种的小番茄熟了，送了一袋子给我。大部分做水果吃了，剩下的我拿来炒菜，趁新鲜都把它吃下肚，酸酸甜甜还有充足的维生素。 食材 小黄番茄 1盘 螺丝椒 100克 麻辣酱 1匙 糖 1勺 盐 1匙 方法/步骤 1 螺丝椒洗净。小番茄洗净。 2 把螺丝椒斜切成条。 3 小番茄切两半。 4 炒锅开大火，倒油。油冒烟下螺丝椒翻炒。 5 两分钟后放入小番茄。 6 翻炒一分钟，小番茄断生。 7 放入适量的盐和味精调味。 8 放少许麻辣酱增加口味。 9 翻炒均匀即可出锅。 END 注意事项 炒螺丝椒多放点油才香。 大火快炒…

蒸是最能保持食物原滋原味的做法，夏天气温高，比较没食欲，适合一些清淡的饮食。 食材 海鱼 2条 葱 2根 姜 半节 盐 少许 鸡精 少许 食用油 少许 酱油 约3勺 步骤/方法 1 鱼，葱，姜分别洗净，准备好原料。 2 在鱼背上划一刀，既能在蒸时保持美观，又能让鱼容易熟。 3 葱，姜分别切丝。 4 将姜丝先辅一层在盘底，然后再放上鱼。 5 在鱼身上和鱼肚里分别也放上姜丝，能让祛腥效果更好。并撒上少许盐和鸡精。 6 锅里烧开水后，将鱼放入，盖上盖子，大约蒸8至10分钟。 7 蒸熟后，将鱼取出，淋上酱油，撒上切好的葱丝…

羊肉有着极高的营养价值，多吃它能健脾养胃，对人的身体很好 食材 羊肉 400克 大葱 10克 红椒 25克 姜 15克 蒜 10克 老抽 20克 生抽 25克 味精 15克 方法/步骤 1 将洗好的红椒，大葱切开，改切成片。   2 羊肉片加少许盐、味精、生抽，拌匀。 3 锅中注入适量食用油，烧至四成热，倒入羊肉，滑油约1分钟。 4 锅留底油，倒入姜片、蒜末、葱段爆香。 5 再倒入大葱、红椒，炒香。 6 倒入滑好油的羊肉。 7 加入盐、味精、辣椒酱、生抽，  翻炒1分钟至羊肉熟透即可   END 注意事项 油温七成…

喜欢用猪脊骨来煲汤，可以搭配自己喜欢的各种食材，除了各种菌菇食材，还可以选择海带、玉米、胡萝卜、莲藕、山药、冬瓜等等，味道鲜美，是最适合了懒人的简易滋补汤。 食材 猪脊骨 500克 海鲜菇 100克 杏鲍菇 1个 秀珍菇 150克 生姜 一块 小葱 一颗 盐 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 种菌菇分别清洗干净，杏鲍菇切成块状，海鲜菇折成两段，粗一点的海鲜菇要从中间撕开，秀珍菇也同样处理。将小葱清洗干净以后打成葱节，生姜切成薄片。 3 猪脊骨用水多清洗几遍，有时间的话要放入清水中浸泡片刻，将骨头里面的血…

蒜蓉蒸扇贝简单又好吃 食材 扇贝 2个 蒜头 2个 酱油 半勺 植物油 半勺 粉丝 适量 步骤/方法 1 把扇贝洗干净，然后把粉丝放在上面 2 把蒜头剁碎 3 倒入植物油和酱油煎一下 4 放入煎好的蒜蓉到扇贝上面 5 在一次放入蒜头 6 最后蒸上10分钟就出锅啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

对于居家喜欢做饭的人来说，如果能做上一道美味可口的菜肴是一件蛮有成就感的事情。而现在我要和大家分享的一道菜是红烧鲤鱼。那么该如何去做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。 食材 鲤鱼 一条 葱姜蒜 适量 食用油 10g 食盐 6g 黄豆酱 一勺 牛肉酱 一勺 生抽 少许 料酒 少许 方法/步骤 1 将买回来的鱼先用刀刮去鱼鳞，去除内脏清理干净。然后清洗干净鱼肚里的脏东西，把黑膜和血水清洗干净。 2 在鱼身的头尾处切一刀，然后拉出鱼线，边拉出鱼线，边轻拍鱼背，这样更好拉出来不容易断掉。 接着用刀片，每隔一两厘米处划开…

冷不丁，气温一下子下滑了十来度，哦哦，原来它就是倒春寒啦。幸好，前一段热的时候，整理衣柜时留下了几件稍厚的衣服，否则又要翻箱到柜的折腾一番不可。   一周一会的大煲汤时间，如何称之为大煲汤呢，因为平常的工作日都需要上班，虽然家里也有可以预约的煲汤小能手，但好几个小时家里没有人，多多少少让人有一些不安心；所以一些需要花时间的如鸡汤，骨头汤等等，只有周末才能进行，称为一周一会的大煲汤日。   刚好又赶上了倒春寒，拿出艳存货的猪肚，党参，莲子，红枣，洗手作汤羹，为爱煲养一锅好汤水，小朋友，大盆友，都能喝的营养靓汤，一碗下…

高压锅酥鲫鱼的做法 食材 鲫鱼 几条 生抽 适量 料酒 适量 白酒 适量 方法/步骤 1 鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。 2   下热油中煎成两面金黄色。 3 葱切段，姜蒜切片。 4   用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。 5 将葱姜蒜平铺在高压锅底部 6   放上煎好的鲫鱼。 7 倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。 8   盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。 9 盛在盘里很酥软。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开…