今天给大家介绍一款茄子酿肉，步骤是如此的简单，大家会涨知识的 食材 茄子 适量 肉馅 适量 淀粉 适量 葱花 适量 蚝油 适量 生抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先，准备好茄子清洗干净，两面放上筷子 2 打上花刀，做成图中的样子 3 然后给它们塞上肉馅 4 拍上一层淀粉 5 锅里热油，把茄子下锅里炸，炸至表面发黄，捞出控油 6 先把放锅里葱花爆香，再加入蚝油、生抽、盐、水，大火烧开 7 把炸好的茄子，下锅，小火炖制 8 给它炖熟，再淋点湿淀粉，这道美食就做好了 END 注意事项 仅供参考 经验内容仅供参考，如…

现在的孩子真的是太幸福了，连肉都不喜欢吃，可见每天好吃的东西实在太多。但咱们是亲妈，不能这么对待自己家孩子。所以想来想去，就决定做肉脯对付这些挑嘴的孩子们。也作为零食，反正做成这样，就一下子吃完了。 食材 里脊肉 250克 蚝油 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 黑芝麻 10克 白芝麻 10克 盐 1勺 白糖 3勺 黑胡椒 2克 方法/步骤 1 250克里脊肉打成肉泥。 2 加入1勺蚝油，1勺生抽，1勺盐，3勺白糖，适量黑胡椒。 3 抓匀后放入铺了锡纸的烤盘。 4 覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀均匀擀薄。 5 烤箱180度…

香芋如何煮才好吃？下面我分享经验。 食材 荔浦芋 500克 嫩猪肉 250克 油 150克 盐 4克 青蒜 5克 红辣椒 5克 方法/步骤 1 香芋头削皮切小块，猪肉洗净切薄片待用。 2 铁锅洗净热油倒入芋头片翻炒几分钟，加水煮开一定时间。 3 待芋头熟透后放入猪瘦肉片加盐红辣椒煮沸熟透后，再切入香蒜拌匀过一阵子就行了。 END 注意事项 芋头买荔浦芋 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

今天带来的是飘香烤鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡 1只 洋葱 半个 小土豆 3个 青红菜椒 各1个 橙子 1个 蒜头 半个 黑胡椒粉 少许 生抽 3勺 耗油 1勺 料酒 2勺 方法/步骤 1 鸡先去头去脚去，洗干净。 2 用牙签扎遍鸡全身 3 调好腌料，也可以按照自己口味自由调整 4 酱料倒入盆里，现磨些胡椒粉一起，鸡，再腌制，至少两小时以上，我是早上腌，下午烤。 5 配菜提前切好，可以自由搭配的 6 锅热，少许油，洋葱切方块下锅，蒜头切中间一刀，下锅炒香 7 加入土豆翻炒到软，微黄 8 倒入生抽调味…

简单又好吃！ 食材 胡萝卜 30克 木耳 30克 茭瓜 30克 土豆 30克 细火腿 15克 鸡蛋 30克 葱花 5克 面粉 20克 黑胡椒 3克 糖 3克 盐 2克 方法/步骤 1 木耳提前泡发切丝，胡萝卜，土豆，茭瓜用擦丝器擦成丝，火腿切丝葱切碎放盆里备用 2 加入适量黑胡椒粉，白糖，盐，打入一个鸡蛋拌匀 3 再加入适量面粉，不需要太多，刚好裹住这些菜丝就可以了（不建议提前拌好，那样会出很多水，口感就会打折扣） 4 不粘锅放油（稍微多点） 5 因为里面放了木耳，所以煎的时候会噼里啪啦响，煎至两面金黄就可以了 6…

说起本帮菜，最出名的应该就是红烧肉了。大块五花肉入口即化的口感，让人有种大口吃肉大口喝酒的豪迈之情。适时吃上一颗鹌鹑蛋，又能够让五花肉带来的油腻感荡然无存，实在是完美的组合，小编推荐的这种做法，非常容易上手，快来看看怎么做吧。 食材 五花肉 500克 鹌鹑蛋 10颗 冰糖 10克 料酒 10毫升 大葱 半根 姜 1块 八角 1个 香果 2个 桂皮 1块 老抽 2勺 生抽 1勺 盐 5克 啤酒 250毫升 方法/步骤 1 将五花肉清洗干净后切成3厘米宽5厘米长的块。 2 将切好的五花肉块冷水下锅，加入料酒去腥焯水。 …

将鱼剔除鱼刺，切花刀，再切成块，放入碗中，加入料酒，胡椒粉，盐，搅拌均匀，加入淀粉，搅拌均匀，起锅烧油，五成油温下锅炸，炸至金黄捞出，起锅烧油，放入番茄酱，白糖，倒入清水，水淀粉，煮开备用，起锅烧油，放入葱，姜，蒜，小米椒爆香，加入料酒，生抽，盐，倒入清水，翻炒均匀，盛出装盘，摆入炸好的鱼块，浇上熬好的酱汁即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天给大家分享一道家常炒年糕(这种年糕也叫黄粿)，软糯入味，好吃到爆，喜欢的朋友赶紧试试吧！ 食材 年糕（黄粿） 600克 瘦肉 150克 上海青 3棵 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 蒜头 15克 葱 3棵 盐 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 半勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 瘦肉清洗干净切薄片，胡萝卜去皮切丝，上海青洗净切碎，葱洗净切葱花，蒜头去皮切蒜末，年糕切成薄片，鸡蛋打成蛋液待用。 2 取一个小碗，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺白糖，搅拌均匀待用。 3 锅里放入适量油烧热，把蛋液倒入炒熟，盛入碗里待…

我这次买的豆腐干比较白，跟豆腐的颜色一样，就是硬度比较大。洗净，用盐腌一会儿锅里放油，烧热后把豆腐干下锅炸的两面金黄，我的油放得不很多，处于半煎半炸状态。煎豆腐干的时候一定要少翻动，免得破皮鸡小肉半斤豆腐干切成小块用热锅热油把姜、葱、蒜煸香，少加点糖速炒鸡小肉，待鸡肉变色后加入豆干，添汤，倒入少量酱油，烧沸后撇去浮沫、用小火炖至鸡肉熟烂，撒入精盐和味精即可盛盘 食材 鸡肉 250克 豆腐干 适量 食盐 适量 植物油 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 少许 味精 少许 白糖 少许 高汤 适量 步骤/方法 1 …

简单易学的广东焖鹅～ 食材 鹅肉 图为约1/3只 姜片 适量 料酒 适量 柱候酱 适量 红片糖 1/4块 大葱、蒜苗、芹菜等 非必须 方法/步骤 1 倒入少许食用油，倒入姜片 2 将鹅块倒入 3 待鹅肉稍微变色，倒入少许料酒，以去骚味 4 鹅肉基本变色后，按口味加适量柱候酱，调小火 5 加少许开水 6 倒入约四分之一条红片糖，中和咸味（最好不要用白砂糖，会有酸味）盖开锅盖，煮20分钟左右，取决于对鹅肉软硬度的喜好，中途可偶尔开盖翻转若是水过多，可在最后加大火力，迅速收汁 7 快开吃时可按喜好放入大葱、蒜苗、芹菜等配…

莴笋营养丰富，在家时妈妈煲什么汤都喜欢放点莴笋，又夺油又清甜。 食材 排骨 800G 莴笋 2个 姜 1块 盐 3小勺 方法/步骤 1 猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗净 2 莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块 3 加入大约5碗水，放电饭煲按煲汤功能 4 锅中加水没过猪骨，大火烧开。 5 放姜、料酒小火炖煮1个小时左右。 6 最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可 END 注意事项 这道汤品不需要葱料酒等，原汁原味的哦！ 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

紫菜撕碎备用。鸡蛋打开备用。西红柿去皮，切碎。起锅烧水。倒入西红柿。放入紫菜。加入食盐。加入鸡精。加入生抽。加入香油。倒入鸡蛋。加点醋。西红柿紫菜汤制作完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部