美味 食材 银耳 14g 百合 10g 黄冰糖 50g 莲子 20g 清水 900ml 方法/步骤 1 准备好食材：银耳、莲子、百合、黄冰糖 2 将银耳、莲子和百合都用冷水清洗后浸泡40分钟，银耳泡好以后要剪去根部并且撕碎。 3 把泡好的银耳放入破壁机料理杯内。 4 再把泡好的莲子和百合都加进去。 5 把黄冰糖用微波炉打50秒后掰碎放入破壁机料理杯内。 6 加入900毫升清水。 7 盖好杯子的盖子，并且照盖子上的图示锁好中空防烫量杯。 8 把杯子放入破壁机底座然后插上电源，选择豆浆档，按启动键，机器开始工作。 9 …

1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。 2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。 3.鲫鱼和其他淡水鱼做比较，含糖量特别高。 4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。 食材 鲫鱼 1条 葱 2根 姜 5片 蒜 2瓣 盐 适量 白胡椒粉 适量 料酒 一勺 油 适量 步骤/方法 1 鱼洗干净，用厨房吸油纸吸干，免得煎的时候溅。葱姜蒜切碎备用 2 锅里放油，将鲫鱼两面煎黄，为了保证鱼皮不破，在油里加点盐 3 鱼煎的差不多了，移在一边，把葱姜蒜倒进锅里爆香，然后加开水 4 将鱼还有…

有时候你会觉得饭店做的菜比你在家里做的好吃很多，那是因为你没有做对，接下来这个视频将告诉你如何制作比饭店还好吃的蒸鱼。 食材 草鱼 一条 料酒 一勺 酱油 一勺 蚝油 一勺 盐 少许 鸡精 少许 白糖 少许 蒸鱼豉油 一勺 辣椒 适量 蒜末 适量 方法/步骤 1 新鲜草鱼去掉鱼头，鱼身改刀不能切断，一勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油均匀撒在鱼身上，盐鸡精和少许的白糖和蒸鱼豉油，然后腌制十五分钟。 2 将腌制好的鱼装盘放在锅中，猛火蒸十分钟。 3 然后在鱼上撒一些辣椒和蒜末，在淋上一层热油使其发出香味即可。 END 经验内…

酱烧大白条鱼 食材 大白鱼 1条 洋葱 5g 姜片 5g 海鲜酱 1勺 腐乳汁 1勺 豆瓣酱 1勺 葱丝 1份 料酒 5g 方法/步骤 1 大白鱼洗净后身上切横斜刀，方便入味，洋葱切断待用 2 调制酱汁，将海鲜酱、豆瓣酱、腐乳汁倒入碗中，加上清水搅拌均匀 3 洋葱姜片下锅炒香，下入大白鱼煎至两面变黄 4 倒入调好的酱汁加上清水开始炖煮，添加调味品盐和十三香 5 然后大火烧开后，让汤汁淋在鱼身上，倒入料酒去腥。大火炖煮20分钟 6 出锅装盘后放上切好的葱丝即可上桌食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

不知何时起，妈妈的发迹已悄悄步满白发； 不知何时起，妈妈的脸上已慢慢爬满皱纹； 不知何时起，妈妈的脚步已日渐蹒跚； 不知何时起，妈妈的唠叨已变成幸福的符号…… 母亲节快到了，为妈妈煲了这道黑芝麻冰糖银耳羹，希望妈妈永远健康。也祝愿天下所有的妈妈们，母亲节快乐！ 食材 水发银耳 20克 冰糖粉 20克 熟黑芝麻 10克 水 500克 方法/步骤 1 银耳提前用凉水泡发，冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟， 2 电炖盅中加入清水， 3 银耳撒成小块，加入内胆中， 4 再加入黑芝麻和冰糖粉， 5 加入清水， 6 用电炖盅，隔水炖1小…

花馒头是一个菜品主料为面粉、水或牛奶、鸡蛋或鸭蛋、白糖、红糖、酵母粉。 把面粉加入适量的水和酵母搅拌均匀，发酵2到3个小时，分成多个小面团揉成椭圆形。 也可以在里面放上红糖或者豆沙，放在桌上稍作整理，用剪刀或模具制造成喜欢的形状，再用保鲜膜盖上醒十分钟。锅中倒入适量的水，待水开后，把做好的馒头放上蒸30分钟，蒸好不要立刻取出来，等十分钟左右再出锅。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

尤鱼干是很多人喜爱选择的，这类食物在吃的时候，对身体营养元素补充效果非常不错，它还含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等元素，儿童常吃这样食物，在对身体发育上有很好帮助，因此对这样食物选择，都是可以放心进行，那尤鱼干的做法如何呢，这样食材在制作上也有很多方法。 食材 猪面肉 200克 丝瓜 300克 手撕鱿鱼干 30克 红椒件30克，葱段15克，蒜片10克，盐、糖、生抽、米酒、姜汁、生粉、花生油各适量 n克 鱿鱼干猪面肉炒丝瓜做法 1 猪面肉洗净切片，以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用; 2 丝瓜洗净切件，飞水备用; 3…

原料图 排骨用清水泡去血水，中途换两次水。 虫草花、党参洗净，用清水泡10分钟，生姜去皮切成片。 汤锅中注入清水（配料外量），加入2片姜，倒入排骨，开大火，水沸后捞出沥水。 将氽水后的排骨放入压力锅内胆，加入虫草花和党参，余下的生姜片，倒入1L清水。 食材选择“肉/排骨”，烹饪方式“煲汤”旋上锅盖，时长30分钟，按“开始”键开始烹饪。玉米洗净切成小段，枸杞洗净一起投入汤锅中，继续煲汤20分钟。 出锅前，开启“收汁提味”模式，加入食盐，开盖煮5分钟，调味结束即可出锅。 快来快来，喝碗汤。 食材 排骨 550g 玉米 …

咸香软糯的糯米卷，是街头非常受欢迎的小吃之一，小朋友每次见到，都要买一个尝一尝呢，自己在家里试试吧，做起来也不是很麻烦哦。 食材 糯米 300克 咸蛋黄 6个 方法/步骤 1 咸蛋黄放入电饭锅，蒸熟备用 2 糯米饭泡发好后，用蒸锅蒸熟 3 趁热装入保鲜袋，用手抓揉几下让米饭更粘糊后，用擀面杖将饭团擀平 4 将咸蛋黄切开后，摆放在糯米饭中间 5 抓住保鲜膜的上下端，将饭团两边包裹起来，将饭团揉紧 6 蒸熟出锅，趁热可吃。 END 注意事项 糯米饭蒸熟后趁热操作。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

美味可口，简单方便 食材 黄花鱼 1条 适量 生抽 1勺 料酒 2勺 白糖 1勺 陈醋 1勺 盐 1勺 大料 2瓣 蒜 4瓣 葱 一根 姜 3片 适量 方法/步骤 1 黄花鱼，去鳞，去鱼鳍鱼尾，去内脏 2 不粘锅放多点油，鱼身滑刀，吸干水分，下入油锅，煎制金黄，也可以油炸，就是废点油，但是很香，锅小的可以把鱼分成两半。 3 煎制这个效果，或者更焦一点也行 4 加入所有调料和白开水 5 炖10分钟，烧干汤汁即可出锅。喜欢香菜的可以加点香菜碎。 6 出锅，装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

不管是在炎炎夏日，还是干冷的冬天，清新爽口的小菜，都是下饭的主力军。在东北老家，母亲总喜欢做一些爽口小菜，给我们下饭，今天我就给大家推荐下我最喜欢吃的一种小咸菜的做法，希望你也喜欢。 食材 海带丝 200g 花生 200g 芹菜 100g 胡萝卜 1根 黄瓜 2根 八角 适量 花椒 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 蒜 1头 方法/步骤 1 首先，把海带丝清洗干净，一般市场上卖的海带丝都比较长，我们可以用剪刀剪成宜食用的长度。剪好海带丝之后，开始烧开水，待水烧开，将海带丝下锅，过一遍开水，去掉海带的生味，然后捞…

总觉得丸子特别讨喜，圆圆的似乎代表着一种圆满，平时就喜欢吃各种丸子，特别是炸的，好吃是好吃可是容易上火，又怕长肉肉，这次做的是蒸的，好吃还不上火。制作简单，美味又营养，蒸好的丸子糯米晶莹剔透，口感弹牙，肉丸鲜香，蒸的美味，一出锅就秒光。   如果你喜欢肉食，那么选用肥瘦相间的五花肉是最好的，肥而不腻 食材 猪肉 300克 糯米 100克 方法/步骤 1 准备一块猪肉洗干净切小块 2 放入搅肉机中，加生抽，蚝油，淀粉 3 启动开关键，搅成肉糜 4 糯米提前二小时浸泡，控干水备用 5 肉糜搓成丸子 6 粘上糯米 7 依…