材料 芹菜叶  虾皮  鸡蛋  面粉  盐 做法 1、芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎 2、虾皮用热水泡软切碎 3、放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水和盐拌匀成糊 4、平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟 5、反个面 6、好了出锅 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道海鲜粥，先用棒骨熬的汤冷却后，撇去上面的油脂。再用它煮沸熬粥，加入鲍鱼片，虾丁，鲜鱿鱼，再来一点芥兰。很有营养，味道还好。特别适合小孩子吃。 食材 棒骨高汤 1大碗 新鲜鱿鱼 1/2只 大虾 4只 新鲜鲍鱼 1个 珍珠米 100克 盐 10克 芥兰 2棵 葱姜 10克 方法/步骤 1 提前炖好骨汤备用，大米淘洗干净 2 准备好食材。 3 改刀。 4 烧锅开水，焯烫一下鲍鱼片和鱿鱼丁 5 炒锅适量油滑炒一下虾丁。 6 砂锅倒入骨汤煮沸，加入大米大火烧开，小火慢熬。 7 粥熟时，加入芥兰，鲍鱼片，鱿鱼丁，虾丁。用勺…

北京人应该是有芝麻酱情结的，面点里放芝麻酱，做出来特别香，这次用香雪雪花粉做的芝麻酱糖饼，做出来筋斗香脆。 食材 面粉 300克 芝麻酱 100克 香油 1勺 温水 200毫升 红糖 50克 步骤/方法 1 冬天用温水做面饼比较合适。 2 在面粉中慢慢放入温水，边加水边用筷子搅拌成絮状。 3 揉好后用保鲜膜覆盖静置半小时。 4 芝麻里放一勺香油，一个方向搅拌。 5 搅拌到芝麻酱能线状流下，堆叠后缓慢消失为宜。 6 醒好的面团，擀成薄面片。 7 撒上芝麻酱，用勺子磨平。 8 在芝麻酱表面撒上红糖，尽可能捏碎红糖颗粒。…

一般干锅鸡都是辣的，我做的是不辣版的，这样不喜欢吃辣以及小孩子也可以吃。 食材 鸡 1只 方法/步骤 1 将鸡肉洗净用水浸泡一会儿然后捞出来，尽量沥干水分，然后加盐、白胡椒、料酒以及少许淀粉腌制半个小时左右，腌制的期间可以着手处理其他的配菜跟调料汁。 2 土豆去皮切块用水浸泡十分钟，捞起沥干备用，红薯去皮切块，洋葱跟青椒一起切块备用，蒜头跟姜都切片，小葱切段 3 锅里下油烧热然后开始炸红薯跟土豆，记得刚开始大火炸两分钟左右就要转中小火炸了，不然容易焦 4 炸到略微有些焦黄松软就可以盛起来备用了，如果实在不知道熟不熟…

紫薯不仅具有防癌、抗癌功效，还利于瘦身减肥。除了大爱紫薯的功效，更爱这抹紫色，和大米一起做成米糊，柔滑细嫩，不仅宝宝爱喝，大人也爱不释口。 食材 紫薯 180克 大米 80克 水 800毫升 步骤/方法 1 紫薯切小块，大米洗净 2 把材料放入破壁豆浆机 3 加入水 4 选择米糊功能 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

夏天就要来了 听说绿豆和暑天最搭配！ -中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。 该文章来自豆果美食达人作者eva_momoda 食材 绿豆 70g 莲子 30g 干百合 20g 冰糖 10g（按自己口味调甜度 清水 600ml （1-2人份） 适量 步骤 1 绿豆洗净 百合干浸…

都是爱吃的。 食材 五花肉 200克 腐竹 75克 蒜苗 5棵 蒜 2瓣 酱油 2汤匙 姜 2片 干辣椒 5只 大葱 1段 蚝油 1汤匙 方法/步骤 1 备好材料 2 腐竹用冷水浸泡 3 泡好的腐竹切段 4 五花肉切片 5 备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段 6 锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出 7 锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味 8 加入五花肉后再加酱油蚝油盐炒均匀 9 加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右 10 收汁后加入蒜苗炒断生就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

很好喝的汤哦 食材 咸蛋黄 175克 胡椒粉 4.5克 水淀粉 35克 盐 3克 中豆腐 153克 杂菜 35克 葱花 8.6克 方法/步骤 1 材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐 2 蛋黄捣碎。 3 豆腐焯水，焯水时加一点点盐，放入冷水。 4 加油炒蛋黄，倒入豆腐。 5 加水煮开，倒入杂菜煮开，加盐调味 6 勾芡，撒葱花起锅   END 注意事项 注意煮的时间 注意火候 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

豌豆黄是北京的传统小吃，成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。原为回族民间小吃，后传入宫廷。 我是第一次做这个豌豆黄，在我炒好之后，锅里没刮干净的豌豆沙我尝了一下，顿时恍然大悟了，原来鼎鼎有名的老北京豌豆黄和我们这里大街小巷随处可见的豌豆糕味道是一样的，只不过我们这里的豌豆糕里面放了一些配料，我百度了一下，说是豌豆黄分为粗细两种，粗的豌豆黄里面会有小枣。而我们这里的豌豆糕里面则是放了柿饼，吃起来软糯中夹杂着劲道，百吃…

土豆炒鸡块，做成红烧才好吃。   食材 鸡肉 350g 土豆 2个 食盐 白糖 料酒 酱油 胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 生粉 适量 青红辣椒 葱 蒜 姜 花椒 大蒜叶 适量 方法/步骤 1 将青红辣椒切片，蒜对半切，大蒜叶切段，葱白切段，土豆切块，鸡砍成块状。 2 将鸡块装入碗中，加入盐，白糖，料酒，生抽，胡椒粉适量，搅拌均匀后再放适量生粉，再次拌匀，腌制八分钟。 3 锅加热，放入适量油烧热，将土豆下锅炸出淡黄时捞出。 END 方法/步骤2 1 鸡块下锅，炸至半熟，待鸡块颜色呈金黄时，捞出。 2 锅留底油，加入姜片、…

已经入秋了，我们就要多吃这道菜，预防感冒补充维生素，孩子常吃益处大，接下来，我来介绍一下这道菜的做法 食材 胡萝卜 2根 排骨 700克 酱油 15克 蚝油 15克 老抽 5克 冰糖 10克 姜片 5克 盐 2克 黄酒 10克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 首先，锅中水烧开后，倒入洗好的排骨，再次煮沸即可捞出 2 捞出后用凉水再次冲洗干净 一：清洗掉浮沫，二：口感更好 3 起锅、热油、放入冰糖小火融化成糖水，并放入姜片煸炒出香 4 随后，倒入排骨，并转中火翻炒均匀 5 待翻均匀之后，倒入料酒、酱油、蚝油、老抽翻炒均…

宝宝早餐——蒸嫩豆腐鸡蛋羹。了豆腐的蛋羹,吃起来更加嫩滑鲜美,而且营养更加丰盛,含有大量的蛋白质及微量元素,是一道营养、美味双在线,老少皆宜的家常下饭菜。 食材 鸡蛋 3个 嫩豆腐 150g 葱花 少许 盐 少许 方法/步骤 1 鸡蛋磕入碗中，放入一点点盐（也可以不放）用筷子顺时针打匀。 2 嫩豆切成小块，放在鸡蛋液中，用保鲜膜盖住碗口。 3 把碗放在锅中，隔水蒸15分钟左右。 4 蒸好的豆腐鸡蛋羹，撒上葱花即可。 END 注意事项 要用保鲜膜封住碗口，要不然容易有蜂窝。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤…