如果想吃一点比较清淡的豆腐，就简单做一个溜豆腐。 工具/原料 食材<br>肉馅，豆腐，小葱，调味料。 步骤/方法 1 豆腐切块。 2 小葱切葱花。 3 炒锅倒油烧热，把肉馅炒散，然后加入料酒和醋继续炒。 4 在锅里加一些水或者清鸡汤，加盐调味，再放入豆腐炖煮几分钟。 5 锅里加入水淀粉勾芡，然后撒上葱花翻匀即可。 6 美味溜豆腐~营养,好吃,易做,你也试试 7 材料:北豆腐,肉,小香葱(我用的是自家制作的蒜苗) 8 将豆腐切成厚约1厘米的三角或者菱形块，锅中加水，水开，豆腐下锅沸腾捞起；（将豆腐煮一下是…

      冬天特别适合吃羊肉。在外面吃，人家做的虽然可能味道好一些（有时也不一定哈），但是总不如自己在家做来吃实惠暖心，而且做好了也挺有味道怪香的。 食材 羊肉 一斤 鸡蛋 两个 青椒 一个 小葱 一棵 洋葱 半块 酱油、生粉 各适量 方法/步骤 1 将羊肉解冻，如果现割来新鲜的更好。 2 稍微化开时，将羊肉切成小色子块儿。这时因为还有点小冻，非常好拿捏。 3 放清水里浸泡。 4 捞出攥攥水分，盛放入盘里。 5 倒上酱油、打上鸡蛋、撒上生粉。 6 用手攥攥均匀，静置备用。 7 我们利用腌制羊肉的这段时间，切好青椒…

今天带来的是低糖全麦馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高筋粉 300g 全麦粉 100g 牛奶 250ml 盐 2g 糖 30g 鸡蛋 1个 干酵母 4g 方法/步骤 1 将所有材料倒无油的盆里，揉成三光面团。酵母不要直接跟糖盐接触。我是在面粉里挖个洞倒进去的。牛奶慢慢加。 2 揉好的面团盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵，这是6小时候的样子，做前拿出来回温！大了1.5-2倍。用手掰开有蜂窝状就好了！全麦面团看起来稍干了。 3 排气后分成三个这样的等分，盖上湿布，醒10分钟左右，面团拿起来轻了，松软。 4 用擀面杖耐…

家里没有姜了，有的话腌制扇贝肉的时候可以放两片。鸡蛋炒八分熟即可，口感会比较嫩。 该文章来自豆果美食达人作者．Living in the present 食材 扇贝肉 200g 鸡蛋 三个 辣椒 两根个 大蒜 两瓣 料酒 适量 生抽 适量 油 适量 步骤 1 扇贝肉洗净，加适量料酒腌制十分钟去腥 2 辣椒切片，蒜切沫 3 鸡蛋打散 4 热油先把鸡蛋炒散，盛出备用 5 重新放油，爆香蒜末 6 放入扇贝肉，加少许水，翻炒大概两三分钟左右 7 放入辣椒炒匀 8 淋入生抽 9 继续放入炒好的鸡蛋， 10 加少许盐调味 11…

煮入味好吃的茶叶蛋的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下怎样煮入味好吃的茶叶蛋的小技巧。‍ 食材 鸡蛋 1000g 葱姜八角茴香花椒丁香桂皮香叶 100g 茶叶 少许 冰糖 5个 盐 20g 生抽老抽 一大勺 方法/步骤 1 首先准备鸡蛋冷水下锅，煮八分钟 2 加入葱姜八角茴香花椒丁香桂皮香叶，茶叶，冰糖，盐，生抽老抽加水煮开 放入鸡蛋，卤十分钟 3 最后入味好吃的茶叶蛋就制作完成了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明…

很多人在想加入养生队伍的行列中，第一个想到的就是有着中国传统特色的：阿胶。阿胶实则驴皮胶。阿胶糕为驴皮胶、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣及枸杞一起熬制而成。 食材 驴皮胶 500g 黄酒 750ml 黑芝麻 200g 核桃仁 250g 红枣 250g 枸杞 200g 方法/步骤 1 阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。 2 阿胶糕同时具有改善气血不足、内分泌紊乱、面色晦暗…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 鸡肉 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 豌豆洗净，备用！ 2 鸡小胸切成小粒，并用盐和料酒，湿淀粉腌制片刻！ 3 坐平底锅烧热，下一勺猪油，把鸡胸肉划散开，再下入豌豆炒一分钟，加盐和鸡粉调味！ 4 大米提前半个小时淘洗干净，并加好和平时一样煮饭的水量。提前3－5分钟打开电源加热。然后把炒好的鸡肉豌豆倒进电饭…

蒜香大虾，蒜香浓郁，原汁原味，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。 食材 大个青虾 9只 大蒜 1头 大葱 1根 生姜 1块 海天蚝油 1瓶 黑胡椒粉 1瓶 料酒 1瓶 海天生抽 1瓶 方法/步骤 1 第一步，将买来的大个青虾去须，然后用剪刀沿背部剪开，去掉虾线，用清水洗净备用； 2 第二步，将大蒜切成末备用，将生姜切片，大葱切丝备用； 3 第三步，将姜片、葱丝和生抽料酒适量拌匀，放入大虾，腌制1-1.5小时； 4 第四步，锅中加入少许鲁花一级压榨花生油，将蒜末、蚝油放入炒香盛出备用； 5 第五步，烤盘中铺好锡纸，将炒好的…

入秋后，新鲜榛子这样炒味道真是绝了，营养又降秋燥，一盘不够吃 食材 榛子 150克 芹菜 160克 虾仁 160克 青椒1个、生姜丝少许、盐1勺、鸡精少许、葱1棵、胡椒粉 少许 方法/步骤 1 先准备好榛子、虾仁、芹菜、生姜丝等所有食材，先将榛子剥壳，虾仁挑去虾线备用。 2 芹菜去叶，洗干净后切成4厘米长的小段，生姜切丝，葱也切成小段，青椒去籽削成滚刀块。 3 将榛子洗干净，放入碗中加入半碗水泡3分钟，泡过的榛子油炸不容易炒糊。 4 炒锅烘干，倒入少许油烧至5成热，倒入榛子爆炒至炸开，然后立即捞出放凉，放凉后口感就…

以前只知道沙拉酱，因为不论拌制哪种沙拉，只要有了沙拉酱就ok了。不知道什么时候，又有新产品了“沙拉汁”。想知道什么味道，试一试就好了。于是，就有了这盘“沙拉汁土豆”。 食材 土豆 2 沙拉汁 2 方法/步骤 1 主料： 土豆   调味料： 芝麻味沙拉汁 2 把土豆洗净、去皮、切块 3 装盘后放入蒸锅 4 旺火蒸制15分钟，把土豆蒸熟 5 蒸熟的土豆块，整齐码盘 6 把沙拉汁均匀的浇在土豆块上 7 即可上桌食用 END 注意事项 1、土豆不切块也可以，切块是为了好看。 2、“沙拉汁”比“沙拉酱”稀，把土豆压成泥再拌会…

开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑，而得其名。特别是在过年节的时候做了吃，取它的好意义，希望我们每天都有开口笑，年年都在笑哈哈 食材 低筋面粉 200克 白糖 50克 鸡蛋 100克 泡打粉 2克 食用碱面 1克 植物油 10克 白芝麻 10克 水 20克 方法/步骤 1 先把低筋面粉，泡打粉，食用碱面混合备用 2 鸡蛋打入盆里加入白糖，水，植物油用手抽搅打完全融合，至少搅打2分钟 3 筛入粉类混合物 揉成面团醒十分钟。这里可以自己调节一下面团的软硬度 4…

新怡人的迷迭香虾球..佐以超甘鲜的淬酿日式和风干贝酱油混搭清新柠檬汁所调出的酸甜酱汁,真的好好吃~ 就像恋爱般的滋味..在这儿美妙重现了~^^ 食材 虾仁 250g 小番茄 若干个 柠檬 2个 小豆苗 适量 鲜迷迭香末 适量 酱油 适量 白醋 适量 味醂 适量 橄榄油 适量 细白砂糖 适量 芝麻酱 适量 黑胡椒 适量 白芝麻 适量 白酒 适量 太白粉 适量 地瓜粉 适量 方法/步骤 1 备齐所有食材~ 虾仁洗净去肠泥, 将蔬果等洗净..用蔬菜脱水器将生菜蔬果等水渍尽量去除干净~ 2 酱汁材料中的白芝麻炒过后..再磨…