一个月至少也要给宝宝吃2次儿童牛排，每次都是爸爸煎，我还从来没有给宝宝煎过牛排，这不，爸爸不在家只好油我来试试了。 其实也很简单，按照步骤一步一步来就行了。 食材 牛排 1块 黄油 适量 橄榄油 适量 黑椒汁 适量 方法/步骤 1 把牛排从冰箱里拿出来解冻，自然解冻，夏天大约半小时就能自然解冻了，冬天大约要1个半小时，天气不好的，甚至更长时间。（与之一起解冻的还有黑椒汁） 2 另外还有配在一齐的黄油 3 牛排自然解冻后的状态 4 牛排解冻后，需要在牛排上划上花刀，横着竖着切开，但是不能切断 5 平底锅上灶，加热 6…

今天中午想吃面条，看看家里现有的食材，就做青菜大虾焖面吧。给大家分享一下做法。 食材 大虾 4只 青菜 2棵 面条 1小把 姜片 适量 鲜香菇 1个 豆瓣酱 半勺 盐，鸡精 适量 方法/步骤 1 大虾洗净，去虾线。青菜摘好洗净，放在盘中备用。在准备食材的时候，先烧开一壶开水。方便直接下面条。 2 生姜洗净切片，香菇同样洗净切成小块。 3 开火上锅，锅热后倒入适量的油。然后把香菇和姜片倒入炒香。之后加入半勺豆瓣酱。 4 翻炒均匀后，把大虾倒入锅中炒至变色。 5 之后加入适量的开水。之后放入准备好的面条。 6 面条变软…

从小我就喜欢吃加了马蹄的饺子，因为吃起来会有脆脆的感觉，饺子也会带点甜~ 该文章来自豆果美食达人作者在睡一夏 食材 猪肉 500克 马蹄 90克 盐 适量 生抽 半勺 老抽 半勺 步骤 1 肉直接买的半斤，马蹄削皮后用顽米绞肉机的电子秤称90g 2 3秒打碎 3 猪肉也用绞肉机打碎 4 加入盐 生抽 老抽搅拌均匀 5 饺子馅~ 6 包饺子啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅…

手擀面的做法 食材 面粉 1500g左右 水 约500ml 盐 2g 碱面 2克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 面粉里放入碱面，盐，还有鸡蛋，水用的豆浆机杯子，2斤水，实际用了1斤左右！ 2 水用大温水，手感觉不烫手为宜，水一点一点的倒入，混合成干一点的面絮！ 3 把棉絮压成干面团，用手蘸水搋chuai面！ 4 刚开始新手，不要活的太硬，我的面团太硬了，我揉了好多遍才揉的光滑！新手可能揉不动！可以稍微软点，但不能太软了，那就不叫手擀面了(^_^)！ 5 盖上干净的布，让面团醒一会，吃硬的面条最好早晨和面，下午吃，面才…

红豆窝头 食材 玉米粉 100g 面粉 200g 红豆 适量 糖 适量 方法/步骤 1 煮熟的红豆适量 2 玉米粉和面粉的比例大概1：2 3 将面粉，玉米粉，白糖，红豆混合 4 倒入温水，揉成团，静置15分钟 5 取一小块面团，搓成窝头 6 蒸锅里烧水，水开后放入窝头，大火蒸10—15分钟即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

今天带来的是葱花猪肉饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪肉馅 250g 大葱 1棵 盐 少许 花椒粉 少许 生抽 少许 耗油 少许 面粉 250g 油 少许 方法/步骤 1 准备和馅的材料，生抽，耗油，盐，花椒粉，油。 2 把所有的调料加到猪肉馅里，大葱切碎末，和好。 3 面粉用温水和，水要慢慢加进去，用筷子搅成小面团，再用手和面，这样不粘手，这是和好的面 4 面要醒十五分，醒好的面分成若干小面团，然后擀薄饼，上面到点油，把油摸匀后就可以加馅了。 5 把馅扑匀，留个小边。 6 这样卷好，两边捏好，不要漏馅了…

今天带来的是红枣玉米馒头,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 玉米粉 100g 普通面粉 500g 去核红枣 80g 酵母 5g 清水 320g 方法/步骤 1 准备称量好材料，红枣要去核。 2 将红枣用刀切碎。 3 将玉米粉、普通面粉和酵母混合，拌匀。 4 慢慢倒入清水，用筷子搅拌和面，和到絮状，无干粉即可。 5 用手和面，将絮状物和到一起。 6 揉好的面团，因为有玉米粉的原因，表面并不是很光滑。盖盖或敷上保鲜膜置于室温发酵1个多小时，发酵到2倍大。冬季可适当延长发酵时间。 7 发酵完取出，台面上撒面粉，反复用…

做一份醇香四川麻辣油给菜肴增加风味是非常美妙的事情！ 食材 植物油 700克 干辣椒 25克 白芝麻 20克 八角 1颗 桂皮 2块 草果 1粒 砂仁 3粒 大葱 5段 姜 4片 香叶 15片 方法/步骤 1 准备原料：草果和砂仁用刀拍裂，方便释放香味；干辣椒去把儿，剪成段 2 炒辣椒：炒锅烧热，倒入少许食用油润一下锅，然后倒出，留下所谓的“扒锅油”，下入干辣椒段，小火翻炒至酥脆微焦盛出放凉备用。 3 捣辣椒面：将放凉的炒辣椒用蒜臼子捣成辣椒面，不要捣的太细，否则很容易糊 4 炼油：将700g植物油倒入锅中，大火烧…

枣馒头具有补血和美容养颜的功效，所以深受大家的喜爱。 食材 面粉 500克 红糖 50克 红枣 10颗 核桃 8颗 黑芝麻 少许 发酵粉 5克 水 520克 方法/步骤 1 发酵粉、面粉、水、红糖，放盆里，揉成面团，然后盖上保鲜膜发酵。 2 等待发酵的时候，可以把红枣洗一下切碎去核，把核桃也切碎，黑芝麻少许。 3 面团发酵了两倍大，拿出来排气。 4 揉面，永洗衣服的手法，把面团搓出来，收回去，把里边的气排出去。 5 揉到差不多了，加核桃红枣和黑芝麻，混合均匀。 6 然后把面团擀扁。 7 在卷起来，搓长一点。 8 切…

你爱吃茄子么？你爱吃面么？那就试试这款茄子面吧！包你喜欢！这是一款跟俺娘学做的面，香香的味道超级棒！宝贝也特别喜欢，总是吃着这碗还惦记着那碗呢！ 食材 拉面1束 120克 素肉 20克 青椒 1/2个 茄子 1个 方法/步骤 1 茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2 水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。 3 先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4 加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 END 注意事项 茄子切丁后，最好用盐水…

玉米面饼子是上一辈人常吃的东西，现在又流行回吃粗粮了。正宗的玉米面饼子是用北方农村那种大黑锅糊出来的，非常香脆。这里我说的做法，是用电饼铛。 食材 玉米面 适量 豆面 适量 白面 少许 发粉 少许 玉米面饼子 1 把玉米面、豆面按照3:1的比例调和在一起，加入少量的白面和一点点发粉，用温水搅拌均匀，偏软一些。 2 电饼铛预热5分钟，我的建议是不用加油，干锅做反而不容易糊锅。 如果没有电饼铛，可以用平底锅，平底锅的话最好刷上一层油。 3 用手抓起一些和好的玉米面，团成一团，对着电饼铛用力摔下去，pia，就成了个饼子。…

6寸加高戚风蛋糕的做法该怎么做？一起来看看！ 食材 鸡蛋 3个 玉米油 40克 牛奶 55克 低筋面粉 65克 细砂糖 50克 醋 少许 方法/步骤 1 将玉米油和牛奶倒入大碗中。 2 用手动打蛋器搅拌均匀。<br /> 3 筛入低筋面粉，用手动打蛋器无规则的搅拌均匀。<br /> 4 将蛋黄放入面糊中。 5 继续用手动打蛋器搅拌均匀，成细腻的蛋黄糊，放一边备用。<br /> 6 蛋清中加入几滴白醋，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡。<br /> 7 取三分之一蛋白放…