有时候我们在家里想吃面食了，做一个西红柿鸡蛋打卤面是很好的主意，因为西红柿鸡蛋打卤面食材简单，做法方便，下面简单介绍西红柿鸡蛋打卤面的家常做法。 食材 西红柿 2个 鸡蛋 2个 面条 200g 油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 食材准备，我们将西红柿去皮切块，去皮的方法很简单，将西红柿整个放到开水里烫15秒就可以了。 2 我们先将鸡蛋煎一下，在鸡蛋快变成固体的时候用铲子快速搅动一下，这样鸡蛋表面积更大，能够与酱汁更好地融合。 3 鸡蛋盛出后我们锅里放油烧热，加入去皮的西红柿块进行翻炒。 4 炒到西红柿完全融化并呈…

提前一晚上准备好所有的材料，调好，第二天早上直接做，省时省力，也可以准备好直接做，不喜欢的亲们请绕行哈，勿喷…… 食材 土豆 4个 葱叶 适量 芹菜叶 适量 面粉 50克 盐 适量 黑胡椒粉 两克 方法/步骤 1 土豆切块，在锅里蒸熟 2 几根小葱叶和适量芹菜叶洗净切碎 3 把土豆压成泥，任何办法都行只要压成泥，我是用的切菜器，几秒钟就成了很细腻的土豆泥，把切碎的芹菜叶和小葱叶放入土豆泥里拌匀 4 在加点盐、黑胡椒粉和50克沙拉酱拌匀，如果喜欢沙拉味道浓一点，在适量增加！最后加入大概50克面粉和一点香油拌匀 5 不…

又有主食又有维生素还有蛋白质 这道菜真的太适合减脂了～ 该文章来自豆果美食达人作者请叫我咸鱼呗 食材 午餐肉 2片 玉米粒 50克 豌豆粒 50克 胡萝卜粒 50克 生抽 1勺 蚝油 1勺 步骤 1 锅中倒何帮净油 2 加入蔬菜粒们 3 翻炒2分久哨钟爱何。 4 加入1勺生抽 5 1勺蚝油。再翻炒1分钟。 6 出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天带来的是卤鸡腿饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡腿 2 大米 2人份 葱 三段 姜 几片 料酒 三勺 黄瓜 一根 大头菜 半个 白砂糖 半勺 方法/步骤 1 将打好一字刀的鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，并加葱、姜去腥，大火煮出浮沫。 2 冒好的鸡腿捞出放入冷水洗净，最好多洗几遍。 3 鸡汤也不要浪费，撇去浮沫后盛出备用，让杂质沉淀。 4 冰好的鸡腿放入盆中，加入四勺酱油，两勺盐，一勺糖，两勺料酒，放入葱段，最后加上沉淀好的鸡汤腌制至少半小时，时间越久越好。 5 腌制期间处理黄瓜，可以切片，也可以切段拍一下…

下面我来教大家如何制作 食材 猪骨头 200克 麻鱼 100克 盐 适量 方法/步骤 1 猪骨头、麻鱼骨、鱿鱼头洗净放在高压锅里、加水煲汤，一定要用大高压锅，份量要足，而且煲好的汤在吃的过程要不断小火加热保持热腾腾的 2 麻鱼整块蒸熟后，细心把骨头取出来，并把鱼分成小块猪肉、虾脯切粒，腊肠切圆片，鱿鱼脯剪丝，菜脯切粒 3 所有新鲜青菜（除芫荽）洗好，切小块菜炒好之后就铺在铜盘上散热 4 粉丝放进烧开的水里面，10秒后关火等候一下，不要煮得太烂，熟了就好 5 用大勺子舀小半碗菜装碗，每样菜都要装到，再按个人喜好加入荤…

每天的烟火气息都是从厨房开始的，在家不知道吃什么的时候，炒菜是最容易上手的。这道菜陪米饭是一绝。干饭人开动喽！ 该文章来自豆果美食达人作者乘风破浪的年纪 食材 香菇 6朵 洋葱 适量 煎蛋 2个 青椒 1个 生抽 15克 蚝油 适量 食盐 1小勺 大蒜 2-3瓣 料汁 适量 步骤 1 香菇，青椒切好后焯水 2 煎两个鸡蛋备用，一定要煎熟哦！ 3 鸡蛋切成菱形 4 锅中烧油，放花椒，蒜瓣，洋葱炒香 5 放入焯好的食材翻炒，倒入料汁，里面是耗油，盐，生抽，胡椒粉，少许白糖 6 开动喽！ END 经验内容仅供参考，如果您…

杂粮馒头比普通的白馒头更有营养，富含多种矿物质和丰富的膳食纤维，可清肠排毒、滋润肌肤、保护心血管，怎么做？一起来看看吧。 食材 杂粮粉 40克 面粉 30克 酵母 10克 清水 30克 酸奶 30毫升 糖 10克 方法/步骤 1 盆中加入适量面粉和杂粮粉。 2 加入酸奶、白糖和适量酵母。 3 加入清水，用手揉成光滑的面团。 4 把面团揉成长条，用刀切成差不多大小的剂子。 5 用手调整成馒头的形状。 6 将馒头放入蒸笼中，盖上盖子。 7 蒸笼开中火，蒸熟馒头，在焖20分钟即可。 8 这样营养美味的杂粮馒头就做好了。 …

    猪肉韭菜馅，其主要食材就是猪肉和韭菜，韭菜含有较多的粗纤维，有”洗肠草”之称，还可促进食欲，降低血脂，对高血压，冠心病等有一定疗效。 食材 猪肉 100克 韭菜 100克 葱，姜，蒜 适量 盐，味极鲜酱油，香油 适量 虾皮 适量 方法/步骤 1 将猪肉切成碎沫备用 ； 2 韭菜捡好洗干净，放在盖帘上控干水份，切碎。 3 葱，姜，蒜切碎成沫。 4 将炒锅放于灶上，倒入食用油。 5 等油热后将葱，姜，蒜沫放入锅内加适量盐煸香，倒于盆里的肉沫上。 6 把韭菜倒入肉馅盆内，加一个蛋黄，放一小把虾皮，滴酱油，香油，搅…

一提到糯米，很多人立马会想到糍粑、糯米鸡、糯米丸子等美食。香香糯糯的口感不仅美味诱人，特别扛饿，吃上一份顿觉大满足。今天分享的这道糯米制美食，用馄饨皮包裹了精心烹制的糯米饭，简单煎一煎，美味又营养。当早餐、当主食都可以哦~加入了香菇和干贝，更觉香甜滑糯，口感不要太赞咯~ 食材 糯米 200g 干贝 6g 干香菇 2朵 馄饨皮 20个 老抽 2g 盐 2g 植物油 5g 清水 120g 方法/步骤 1 200g糯米提前一晚放入冰箱冷藏浸泡。 2 把干香菇和干贝提前放入清水中泡发。 3 泡发好的香菇切丁。 4 干贝撕成…

相信很多人都没有吃过红糟鱼,这是一道福建特色菜,色香味俱全,无论是家常食用还是宴客,都能满足你的需求。红糟是如见特有的一种调料,因此在你准备做这道菜之前,首先要准备好这必不可少的调料。下面一起来学习红糟鱼的做法吧。 烹调时间:<一天 难度:中级掌勺 口味:其它 工艺 :腌 草鱼1条 食盐1勺,红糟1小碗,白酒1勺,白糖1勺,植物油1汤勺,姜1块 做法 1、草鱼宰杀好,用清水冲洗干净然后切成大块,沥干水分待用。 2、锅子烧热,放入植物油,待油热后放入鱼块煎至两面金黄后盛出。把锅洗净,再次放入少许油爆香姜片,加入…

今天带来的是清淡的蒸面,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 湿面条 10克（个人口味酌情增减） 长豆角 10克（个人口味酌情增减） 西红柿 10克（个人口味酌情增减） 色拉油 1勺 香油 1勺 盐巴 少许 姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减） 花椒 一点点 酱油 1勺 方法/步骤 1 把锅里装适量的水放上隔层，把面放入，在面上倒些香油然后拌匀铺好，大火开蒸。水沸腾后改小火。 2 因为我不吃肥肉，所以用的纯瘦肉。瘦肉切丝用酱油拌匀。长豆角切小段儿，西红柿切小块儿，姜切小片儿，大蒜拍扁待用。 3 炒锅倒入适量色…

下雨天不知道吃什么，冰箱里的凑合一下 ，做一份 食材 干辣椒 适量 荞麦面 1包 茄子 半个 葱 1根 鸭蛋 1个 蒜 1个 方法/步骤 1 准备好食材备用 2 茄子洗干净去皮切条备用 3 火腿肠，葱，蒜，辣椒切好备用 4 鸭蛋去皮。把蛋清切碎。蛋黄不要切。一会掰锅里。不然会流油出来 5 热锅放油，油热加葱蒜辣椒爆香，加十三香 6 加鸭蛋，火腿翻炒一下 7 倒入洗干净的茄子翻炒一下，加盐，原味鲜 8 加水煮开 9 水煮开加面，煮一分钟就可以 10 煮熟倒入碗里，鸭蛋黄汤特别浓。特别香，喜欢的点击我右下角传学做试试吧…