年糕经过蒸制后软糯Q弹，加上肉馅的鲜香，是一道不错的主副食兼备的菜肴。 食材 年糕 300克 西葫芦 250克 芹菜 100克 香菇 六朵 木耳(水发) 50克 葱头 20克 猪肉馅 150克 黄豆酱 10克 香油 10克 鸡蛋清 1个 番茄酱 10克 盐 3克 蚝油 10克 生抽 15毫升 料酒 8毫升 胡椒粉 5克 十三香 5克 步骤/方法 1 蔬菜洗净备用 2 肉馅中加入盐蚝油料酒十三香胡椒粉生抽香油拌匀，将切好的配菜放入拌匀。最后加入一个鸡蛋清。 3 西葫芦切整片备用 4 年糕斜刀切片 5 西胡芦片铺盘，年…

分享给爱吃炒面还不会做的朋友，超级简单的教程。 食材 面条 做法 配菜 适量 方法/步骤 1 准备自己爱吃的小青菜，番茄、洋葱、红椒、改好刀备用。 2 取一个空碗加上一勺辣椒油，一勺生抽、适量盐、鸡精和白砂糖，少许老抽和蚝油，再加适量清水搅拌均匀备用。 3 起锅烧水，水开下入面条煮熟捞出过凉备用。 4 再起锅烧油，倒入打好的鸡蛋液，炒熟馋散盛出备用。 5 起锅烧油，油热加上葱蒜末，炒香。再倒入青菜，炒至段生。 6 再倒入焯好水的面条，加上鸡蛋碎。 7 最后倒上调好的料汁，翻拌均匀，借口出锅。色香味俱全的炒面就做好了…

小孩上火吃什么呢？尤其是早餐，妈妈要给孩子一天一个美好的开始，不炒不炸，清汤米线是最好的选择。当然成年人也能吃呀。 食材 米线 若干 鸡蛋 两个 白菜 若干条 水 若干 方法/步骤 1 往锅里装水。 2 盖锅，开火煮沸。 3 洗白菜，米线。 4 把菜和米线放进去锅里，加油盐。 5 直接打个蛋到汤里。 6 煮好了，可以开锅，装盘，大功告成，香喷喷的美食可以端给宝宝吃啦。 END 注意事项 鸡蛋不要煎，直接煮会比较清淡。 注意火候哦，健康安全第一。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您…

市售的开花馒头加了泡打粉，所以会有自然的裂纹，馒头我还是认为用酵母的才是最健康的，所以小编做的这个馒头没有加泡打粉，但很好吃哦，爱死红糖的香味！再加入点燕麦片，味道更浓郁，当早餐真的是再适合不过啦！今天小编教你做红糖燕麦馒头，口感绵软，麦香浓郁，做法简单，希望你吃的开心，要不要做馒头来吃吃？ 食材 面粉 适量 燕麦片 适量 红糖 适量 酵母粉 适量 方法/步骤 1 首先把红糖加水，放入微波炉叮2分钟，使之融化备用即可； 2 然后在面粉中加入酵母粉，燕麦片，红糖水后搅拌成絮状，和成面团，置温暖处发酵至两倍大即可； 3…

玉米面发糕制作方法 食材 富强粉 200g 细玉米面 150g 金丝枣 若干 白糖 少许 酵母 3g 方法/步骤 1 将玉米粉、面粉、酵母、糖放在盆里，用筷子搅拌均匀。 2 加入温水一边加一边搅拌，将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵60分钟左右，看到面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了。 3 在锅里放入蒸模具（我用的方形盆）中铺上屉布，将发酵好的面倒入，上面放上洗干净的金丝枣盖上锅盖进行第二次发酵约30-50分钟， 4 二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了，蒸好以后立即取出，脱模后切块。 …

其实，手工面并不一定要出去买哦，自己在家也能够搞定，而且也不是特别复杂。今天就给大家做一款特别简单的手工面，每个人都能轻松搞定，而且口感一流，越吃越过瘾啊！特别好吃的手工面条，劲道爽口，味道香浓，连吃2碗不过瘾！你也赶紧试一试吧。隔三岔五做给家人吃，肯定会收获满满的幸福感哟，而且健康满分，口感一流，肯定不会让你失望的。 食材 牛肉 500克 方法/步骤 1 1、牛肉切成小块，牛腩最好； 2 2、牛肉冷水下锅，焯水10分钟左右，捞出温水清洗干净； 3 3、碗中加入1块腐乳、1勺甜面酱、1勺番茄酱、1勺黄豆酱拌均匀； …

      白菜营养价值高，白菜馅的饺子也是常见的美食之一，下面就介绍白菜馅的做法，清淡又好吃。 食材 猪肉、白菜、香葱 适量 盐、姜、胡椒粉、干辣皮、花椒、酱油、料酒 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 肉切碎放姜片腌一下后去掉姜片，放适量盐、胡椒粉、酱油、料酒搅匀备用。 2 白菜、香葱洗净切丁备用。 3 锅倒油，油热放干辣皮、花椒炒香后去掉辣皮花椒，把油泼在肉上搅匀。 4 白菜、香葱放进肉里搅匀即可。（白菜不需要挤干水分） 5 最后说一下，饺子皮还是自己和面好，和面时打一个鸡蛋，饺子皮不易煮烂。 END 经验内…

芝麻酱花卷就是我家常吃的早餐，很多人都以为牛奶中的钙含量最高，其实，芝麻酱中的钙含量比牛奶还要高，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，即便是用清水稀释后，钙含量也要高于牛奶，另外芝麻酱中还含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，常食用对身体非常有好处。周末闲暇时，抽空蒸上两大锅麻酱花卷，平时作为早餐来吃是个非常不错的选择。 食材 面粉 600克 芝麻酱 40克 盐 适量 香油 适量 酵母粉 5克 方法/步骤 1 把600克面粉放在面盆中，5克酵母粉用300克温水化开，把化开的酵母水分次倒入面盆中，一边加水一…

准备大米、山药、肉肠、虾仁。将大米放入料理机，加入水，打成米浆。山药削皮，切块备用，肉肠、虾仁切丁。 锅内加油，将山药、肉肠、虾仁炒熟，加入胡椒粉、盐、生抽，翻炒均匀后，倒入米浆中搅拌均匀。 将米浆倒入模具，盖盖上锅蒸40分钟，出锅撒上葱花，大米山药饼完成，切块食用即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鸡蛋饼营养健康，非常美味，而且做法也非常简单，下面小编就为你介绍一下摊鸡蛋饼的简单做法，很简单的哟 食材 面粉 一小碗 鸡蛋 2颗 小葱 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 油 少许 十三香 适量 方法/步骤 1 准备食材，一碗面两颗鸡蛋，一把小葱，适量的胡萝卜 2 把准备好的食材，小葱切好，胡萝卜切丁，放在一个盆里，加上盐和十三香 3 加水，把食材进行搅拌调匀 4 在电饼铛插电预热，然后在锅里均匀的涂抹上食用油 5 等到油热了以后，拿勺子盛搅拌好的食材，均匀的铺在锅底 6 等到鸡蛋饼成了金黄色，就熟了，把鸡蛋饼拿出即可…

香甜可口的红豆卷，即可当主食又可做零食，大人孩子都喜欢 食材 面粉 500克 酵母 3-4克 白糖（可不加） 1-2勺 水 适量 蜜红豆 适量 方法/步骤 1 把面粉，酵母，白糖（可不加）混合在一起，然后加水和面，揉成光滑的面团 2 然后不用发面，直接把面团分成大小差不多的小剂子，不用太大，和平时包包子一样，把面剂子擀成包子皮 3 像包饺子一样把蜜红豆包上，擀成长条状，然后从一端卷起来，一个红豆卷就卷好了 4 把剩下的剂子全部这样包好，放到蒸笼里摆好，然后放温暖的地方发酵，天冷的话可以用发酵箱，没有发酵箱可以把蒸锅…

香菇炒饭会很好吃很香，制作简单美味！ 食材 隔夜饭 1碗 鸡腿肉 1-2个 香菇 适量 调味汁 1碗 青豆 少许 玉米粒 少许 葱花 少许 辣椒碎 少许 步骤/方法 1 鸡腿肉用料酒、黑胡椒粉、生抽简单腌制20分钟左右，然后改刀切丁备用；调味汁是生抽、老抽、蚝油、料酒各一勺，一小勺糖各半碗清水搅匀备用 2 炒锅放油，放入香菇片炒香后放入调味汁煮1分钟左右，在放入鸡腿肉翻炒至熟 3 鸡肉熟放入青豆和玉米粒翻炒，然后放入米饭炒匀后盖上盖子焖煮1分钟（注意别烧干了！） 4 出锅前可以依照个人喜好撒点葱花和辣椒！ END …