准备好的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，油热放入鸡蛋液，翻炒均匀后放入青椒和辣椒酱炒好后备用，玉米面用水冲洗一下，加入准备好的配料即可。 食材 玉米面 200g 鸡蛋 100g 青椒 50g 辣椒酱 50g 方法/步骤 1 鸡蛋打入碗中 准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子把鸡蛋搅拌均匀备用，锅中加入适量的油。 2 加入辣椒酱 油热后放入鸡蛋液，翻炒均匀后放入切好的青椒，翻炒均匀后加入适量辣椒酱。 3 冲洗玉米面 翻炒均匀后出锅装入到碗中备用，煮好的玉米面条用水冲洗一下，然后放入碗中。 4 加入调料 碗中加入适量的黄瓜丝，适量的葱…

这里有制作鲜肉馄饨（自制馄饨皮）最快速的方法！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 食用碱和盐加入蛋水液中混匀，慢慢加入面粉中和成硬面团。 2 面团取出，盖湿纱布充分醒发，每醒发半小时揉上一会儿，慢慢就会发现面团越来越光滑。分成3等份。 3 借助披萨轮刀和尺子切馄饨皮。 4 肉切小块，料理机打成肉馅，葱切段，姜切片。 5 葱段、姜片放入料理机，加入75克水（肉重量的25%）打碎成葱姜水。 6 肉馅加入配料，厨师机边搅打边加入葱姜水，至肉馅上劲。 7 肉馅放入冰箱冷藏室腌制入味，这样包的时候馅不会软便于操作。初步和…

        今天小编带来了一道南瓜糯米饭的美食，味道是特别的好吃，做法也是很简单，加上最后的腊肠，吃起来真的是香起来流油，特别的好吃美味，所以小编就写了一篇如何制作南瓜糯米饭的经验，想要学习制作南瓜糯米饭的人，可以看看小编的经验噢，好吃美味，希望小编的经验可以帮助到了你噢。 食材 南瓜 一个 糯米 适量 老抽 少许 生抽 小半勺 五香粉 少许 胡萝卜丁 适量 青豆 适量 腊肠 适量 制作南瓜糯米饭方法： 1 首先准备糯米，提前用水浸泡四十分钟以上左右，时间越长会越软，口感越好。 2 再切适量的胡萝卜丁。 3 再…

我们那里叫锅出溜?不要问我为什么这么叫，我也不知道 食材 大米粉 150克 中筋面粉 25克 白糖 25克 酵母 2克 水 200克 油 10克 盐 3克 醋 2克 方法/步骤 1 所有材料倒入大碗内搅拌均匀盖上保鲜膜室温静置半小时后放冰箱冷藏发酵一夜，这是已经发酵好搅拌开的状态（粘稠且有流动性的） 2 平底锅刷少量油 3 倒入如图1/3勺的大米糊为一个小饼的量，一锅摊5-6个，中间可以不摊因为爱糊 4 锅里喷些水，盖上盖焖3分钟（不用翻面） 5 下面金黄上面出这种小气泡并且没有白色干粉就已经熟了 6 厚度大概这样…

今天带来的是肥牛盖浇饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 肥牛 250g 洋葱 1个 西蓝花 少许 料酒 少许 生姜 1-2片 糖 3勺 酱油 少许 盐 少许 柠檬 1-2片 方法/步骤 1 准备材料 。肥牛卷超市有卖或者菜场生冷食品专区也有。网购也可以。肥牛卷挑选也很重要，一般正宗肥牛精瘦分明，煮烂后还是连在一起。 最近市场上假肉很多，建议超市购买。 2 洋葱清净切开，西蓝花洗净切成小个。 3 锅内放油，生姜一片，先放洋葱下锅爆炒，炒出香味 放少许盐。 4 再放入肥牛，爆炒，因为肥牛先下会老哦，加入一勺盐，少…

这款馒头也极具趣味性，萌萌哒，相信家里的宝贝也会超极喜欢的哦！里面的馅料我用的时花生酱，朋友们也可以换成别的！ 食材 南瓜 四分之一 面粉 适量 酵母 3g 花生酱 适量 方法/步骤 1 将四分之一南瓜洗净，蒸熟后稍微放凉。水开后大概20分钟就可以了，勤快点的可以切的小块一些，更容易熟，嘿嘿。 2 将蒸熟的南瓜压成南瓜泥。反复多压几次，南瓜泥会变得湿润细腻。 3 南瓜泥凉到温热后，加入酵母搅拌均匀。不用加水，直接加入适量面粉，沿同方向搅成面团，再逐渐加面粉将面团揉光滑。 4 面团放在盆中盖好，放在温暖处发酵，大概2…

用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头，淡淡的芹香和些许的咸味，味道还不错哦。 吃惯了精米白面，偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。 玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 食材 玉米面 100克 小麦粉 100克 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 芹菜叶 适量 方法/步骤 1 芹菜叶洗净，芹菜叶焯水，将焯水的芹菜叶切碎。 2 玉米面和小麦面粉放入碗中，加入盐、五香粉，将切碎的芹菜叶放入面粉中，再倒入焯芹菜的水，一边倒一边用筷子搅拌，然后揉成…

家里难免会有剩下米饭的时候，这些剩米饭再热热吃又不好吃了，丢掉又太浪费了，不过我们可以把剩米饭做成有营养又好吃的炒饭来吃掉，那么该怎样做呢？下面就为大家介绍一种有营养又好吃的炒饭的做法。 食材 剩米饭 1人份 圆葱 三分之一颗 西葫芦 半个 胡萝卜 半个 鸡蛋 2个 盐 半勺 油 2勺 方法/步骤 1 首先把西葫芦、胡萝卜切成丝，圆葱切成碎末。鸡蛋打在碗里用筷子搅散。 2 热锅后倒入1汤匙油，烧热后倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼，摊好后盛出来备用。 3 再在锅中倒入1汤匙油，烧热后先倒入圆葱末翻炒一下。 4 圆葱末炒出香味后倒…

黄瓜鸡蛋饺子馅做法 食材 高筋面粉 250g 水 270g 黄瓜 1500g 鸡蛋 5个 盐 适量 油 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 将黄瓜洗净去皮，皮不要扔掉，可以凉拌。 2 将黄瓜擦成丝。 3 将擦好丝的黄瓜用刀剁碎，不要太碎。 4 将水份挤出，挤出的水份用来和面。 5 将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。 6 将面切成小剂子，包入馅；包好饺子 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

太阳花盛开在餐桌上，用菠菜汁和面蒸出的双色馒头，营养丰富，造型别致，面香浓郁口感喧软，全家人都喜欢吃。 食材 面粉 500克 白糖 10克 酵母 5g 水(包括菜汁) 240克 步骤/方法 1 用料理机将菠菜榨汁备用 2 10克白糖，5克酵母。分别加入两个面团里。总用水量大约225克左右(含菜汁)。 3 10克白糖，5克酵母。是两个面团的用量。 4 将500克面点分别和成两个面团 5 分别将两种面下等份的剂子。剂子的大小可根据蒸锅的大小来定。 6 擀绿色面皮，将白色面团包上。 7 如图所示 8 注意收口 9 收好口…

红薯含有多种人体所需的营养成分，吃红薯能补脾益胃、润肺滑肠、益气生津。 食材 红薯 120克 中筋面粉 200克 奶粉 10克 水 80克 细砂糖 10克 酵母 2克 温水 8克 方法/步骤 1 红薯去皮切片隔水蒸熟，取120克蒸好的红薯和80克清水放入料理机里。搅打成红薯泥 2 用8克温水溶解酵母，把面粉、奶粉、糖和打好的160克红薯泥都倒入和面盆里。 3 把酵母水倒入面粉里，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，在室温下发酵至两倍大，具体发酵时间要根据室温决定 4 把发酵好的面团取出，放在案板上，用…

家常麻花怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 普通面粉 500g 油 50g 鸡蛋 50g 白糖 50g 水 160g 小苏打 2g 泡打粉 2g 方法/步骤 1 把鸡蛋打进碗里。 2 加入油、糖、水。 3 搅拌至融化。 4 把泡打粉、小苏打倒在面粉里，尽量搅拌均匀。 5 再倒在液体里，和成面团。 6 和成软硬适中的面团。 7 拿到案板上揉光滑。 8 和面的时候不建议先加水再加油。 9 扣个盖子松弛10-15分…