制作玉米发糕 食材 酵母 1克 葡萄干 7克 玉米粒 150克 中筋面粉 100克 方法/步骤 1 酵母1克葡萄干7克玉米粒150克中筋面粉100克   玉米粒洗净后，倒入辅食机内，再倒入100毫升温水，搅打成泥。妈妈们注意哦，搅打玉米粒的时候最好用温水，这样可以使酵母更好的活化，如果太烫，会把酵母烫死。 2 搅打好后，将玉米泥过筛，取汁100克。用玉米汁做出来的发糕，口感更加松软细腻，更适合宝宝吃。   酵母倒入玉米汁中，搅拌均匀，充分活化5分钟。 3 将中筋面粉倒入玉米汁中，搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态。   …

砂锅鸭的做法 食材 鸭 半只 青红尖椒 适量 姜 适量 葱 适量 桂皮 适量 蒜 适量 草果 适量 盐 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 啤酒 适量 方法/步骤 1 八角，桂皮，香叶，草果放碗里备用。 2 姜，葱，大蒜，青红尖椒洗净备用。 3 干整椒放碗里备用。 4 姜切姜片，切葱断，打葱节。 5 大蒜切片，青红尖椒切断 6 鸭肉洗净改切。 7 有水把血洗净，至水清澈放碗里备用 8 锅里放水烧至沸腾下鸭肉 9 加料酒去腥味。 10 葱，姜去腥增加香味。 11 水沸腾后把浮沫捞出来。…

枣切糕，汉族传统名点，是倍受北京和天津人喜爱的小吃。切片蘸着白糖吃，超级美味。粘糯香甜，枣香四溢。有诗云："燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀"。我用豆腐盒当模子做的枣切糕，非常成功。 食材 糯米 400克 红枣 适量 水 适量 方法/步骤 1 糯米用水泡半天。 2 用电饭锅做成糯米饭。 3 糯米饭晾凉待用。 4 红枣洗净蒸熟。 5 豆腐盒铺一层油纸。 6 在盒子底部铺一层糯米饭。 7 然后再铺一层红枣，再补一层糯米饭，根据喜好和需要可以再来几层都行。 8 重物压制，豆腐盒干这个挺合适的…

起初是因为买了一整个南瓜太多了吃不完，不知道怎么做，后来看到了南瓜饺子，南瓜饺子看上去真是可爱漂亮诱人之极，于是自己动手，虽然一个人包饺子很累，但成品还是蛮漂亮的哦！ 食材 南瓜 150克 面粉 300克 肉末 100克 胡萝卜 80克 姜 适量 蒜叶 适量 方法/步骤 1 胡萝卜去皮切丁，锅中稍稍炒一下。 2 肉剁成泥，蒜叶切小段，姜切末。 3 肉末、蒜叶和姜末，加油、盐、十三香、少许酱油搅拌均匀。 4 将搅拌好的肉末与炒过的胡萝卜丁搅拌均匀，做饺子的馅儿。 5 南瓜去皮切小片，切薄一点。 6 入凉水蒸锅，盖上盖…

香菇青菜饺子馅怎么调，下面教大家调。   食材 面粉 200克 海鲜菇 200克 小白菜 200克 鸡蛋 2个 葱 5克 姜末 少许 香油 20克 盐 5克 虾皮 10克 蚝油 10克 方法/步骤 1 1.食材备好 2 2.面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右 3 3.白菜先切丝再切成末 4 4.海鲜菇不用焯水直接切碎 5 5.切碎的白菜，海鲜菇用盐杀出水分攥干水分后，加上炒好的鸡蛋，一把虾皮 6 6.倒上香油拌匀 7 7.倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了 8 8.饧好的面团取出搓成条，切成小…

白萝卜猪肉馅的饺子～ 食材 白萝卜 2个 猪肉 500克 饺子皮 200克 香葱 100克 食盐 2勺半 味精 1勺 姜末 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 酒 适量 步骤/方法 1 萝卜两根洗净，去皮，推丝 2 推成萝卜丝放去容器，加一勺盐腌制，把萝卜中的水腌出来。 3 葱姜剁成末 4 装好，放到一旁备用 5 腌好的萝卜拧干净水，剁碎（喜欢吃能咬到东西的就不要剁的太细了） 6 剁好的萝卜加入葱姜末、猪肉馅（我的肉馅是事先剁好的） 7 最后加入2勺半盐、1勺味精、酱油、酒、芝麻油适量，搅拌上劲，就可以开始包了。 8 …

今天带来的是鸡翅包饭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 鸡全翅 10克（个人口味酌情增减） 米饭（最好糯米饭） 10克（个人口味酌情增减） 玉米粒 10克（个人口味酌情增减） 青椒 10克（个人口味酌情增减） 洋葱 10克（个人口味酌情增减） 新奥尔良腌料（不喜欢的也可以自己用料酒和盐、姜） 少许 盐 少许 方法/步骤 1 从超市买回鸡全翅后洗干净，然后就是剔骨（最麻烦的，其实个人觉得熟悉后就顺利多了） 2 终于剃完啦 3 看出来软软的了吗？全部剃好后，我又再里外洗了一遍。这是就把新奥尔良的腌料放进去，然后给鸡…

这个汤面是我们家经常吃的，十分钟就能搞定，简单快手。而且有了太太乐鲜鸡汁提味，完全可以省却熬高汤的烦恼，汤面也能十分美味。 食材 面条 300克 萝卜 100克 菠菜 300克 牛肉丸子 100克 盐 5克 老抽 4克 蚝油 5克 太太乐鸡汁 5克 方法/步骤 1 首先准备一下材料，面条、牛肉丸子、红萝卜、菠菜、太太乐鲜鸡汁。 2 将菠菜清洗干净，如果比较大颗可以切一下，胡萝卜切片儿，我为了哄孩子多吃点儿菜，所以拿模具刻了一下花型，你们随意。 3 锅中添水，大火烧开后，下入面条，然后调成中火。 4 下入牛肉丸子、菠…

​菜系及功效：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味：咸鲜味 工艺：焦溜彩色鱼夹的  工具/原料 <P>食谱原料<BR>主料：鳜鱼1250克<BR>辅料：虾仁75克，肥膘肉25克，鸡蛋50克，火腿50克，生菜(团叶)50克，香菇(鲜)15克<BR>调料：盐3克，料酒10克，味精3克，小葱20克，姜10克&nbsp;</P> 方法/步骤 1  生菜择洗干净，消毒，备用；葱洗净，切段； 2 将虾仁放清水中，用三只竹筷进行搅打…

吃是每个人与生俱来的本能和欲望，美食当前不免要遭受诱惑，让人蠢蠢欲动哦，为了美食赶紧行动吧！  食材 红薯 200g 无盐黄油 20g 母乳或配方奶 15mL 方法/步骤 1 红薯200g，无盐黄油20g，母乳或配方奶15mL。 2 红薯切小粒。 3 锅中倒水大火蒸10分钟。 4 蒸软至压碎即可。 5 趁热加入无油黄油。 6 研磨成泥，搅拌均匀。 7 放至温凉。 8 用保鲜膜裹成球。 9 然后拿出来放入盘中即可完成。 10 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详…

这才是东北特色小吃~年糕饼子，终于吃到了小时候的味道，咬一口黏掉牙，蘸白糖吃，黏糯香甜，好吃到停不下来。 该文章来自豆果美食达人作者大海微澜 食材 糯玉米粉 300g 白糖 适量 步骤 1 提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。 2 加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。 3 ​锅中加入适量的油，取一块面团团圆，放入锅中，小火慢慢烙。 4 ​用勺子慢慢的敲打，使面团变大变薄，切记小火烙。 5 ​再翻面用勺子敲打至饼子舒展得更薄更大更粘糯，熟得也快，全程小火烙。 6 出锅装盘…

秋林道格斯红肠被包裹进全麦粉中，蒜香肉味和淳朴麦香味儿混搭着从烤箱里溢出来的时刻，请！深呼吸，我猜这是会留在记忆深处的味道。一款低热咸味主食面包，添加了老面让其口感更柔软，全麦主食也可以很风情 该文章来自豆果美食达人作者里李一直在 食材 高筋面粉 200克 全麦粉 100克 老面 86克 水 210克 红糖 15克 海盐 4克 黄油 15克 新鲜酵母 9克 奶粉 15克 步骤 1 新鲜酵母先用水泡开搅拌均匀。 2 红糖用水化开，这两部用的水量包括在210克总水量中。 3 面包机先放液体，再放除了黄油和海盐之外所有固…