油菜有很多做法，有油菜炒虾皮、香菇油菜等，今天先说说这两种 食材 1、油菜 250g 1、虾皮 75g 2、鲜香菇 5朵 2、油菜 200克 1、葱 5g 1、姜 3g 1、盐 2g 1、花生油 20ml 2、葱姜 适量 2、盐 2克 2、鸡精 2克 2、水淀粉 适量 2、香油 适量 油菜炒虾皮的方法/步骤 1 油菜洗净控水备用 2 虾皮用适量温水浸泡。 3 热锅下油，放入少许葱姜炝锅。 4 放入油菜翻炒至出水。 5 放入虾皮。 6 再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。 END 香菇油菜的方法/步骤2 1 …

很多时候我们都需要招待客人，需要做很多家常菜。家常菜很多，做的美味并且适当是最好的。今天小编就来介绍一下招待客人的十道家常菜。 食材 猪肉 1斤 鱼 1条 芹菜 半斤 腐竹 半斤 荤菜类 1 辣椒炒肉 辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。 2 红烧猪蹄 猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。 3 红烧鱼 鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。 4 可乐鸡翅 可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为…

芋头的家常做法很多，煎，炒，炸，炖，酱，卤，蒸，焖都可以，今天玉儿给大家分享芋头炒腊肉的做法，好吃又有营养，做法也简单。 食材 芋头 一个 腊肉 200克 生粉 一勺 酱油 一勺 方法/步骤 1 先把芋头打皮，再切成片备用。 2 再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。 3 锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。 4 把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。 5 再把煎好的芋头片放下去。 6 用小碗调半碗淀粉水，再倒入锅里，再放一小勺，盖盖子焖二分钟。 7 …

一道寓意好、简单易做颜值高的菜，也是小朋友们喜欢的一道菜。 食材 虾 6只 甜玉米粒 50克 豌豆 50克 胡萝卜 1/4根 马蹄 6个 火龙果 1个 腰果（烤熟） 50克 夏威夷果 约80克 食用油 20克 盐 适量 料酒 1小勺 生粉 1勺 方法/步骤 1 准备好所有材料，虾去虾线在背部切开，用一勺料酒，一点点盐，一勺生粉抓匀腌10分钟后洗尽沥干备用。 2 火龙果洗干净外皮后斜切，用勺子挖出果肉，切粒（一半的果肉就够了）备用，大半的放在盘子里准备装盘。 3 玉米豌豆胡萝卜粒放进网锅，主锅放进水过刀头。tm6设定…

买了一条胖头鱼，主要是用来做剁椒鱼头的，可是鱼尾剩下也还是一大段，只好用炖了。记载一下。 食材 鱼尾 1个 鸡蛋 1个 油 1勺 盐 2g 花椒面 1g 糖 1勺 醋 2勺 酱油 1勺 葱 1段 蒜 半头 姜 1块 味精 1g 白酒 1勺 方法/步骤 1 这是收拾好的胖头鱼，顺便说一句，胖头鱼的刺可真是不是一般的多。好多。不适合老人和孩子吃。 2 把鸡蛋打到碗里，搅成蛋液 3 锅里放一勺油，油温要达到7成热 4 葱姜蒜剁成末备用 5 把鱼尾处理一下，切成斜刀，剁成2段，去掉尾不要 6 把鱼段放到蛋液里沾好蛋液 7 …

我最喜欢吃土豆丝炒青椒，最近我学了用土豆炒胡萝卜，今天教给大家 食材 土豆 一个 胡萝卜 一根 黄瓜 一根 花生米 1把 盐 适量 白糖 4勺 醋 3勺 酱油 2勺 淀粉 1勺 干海椒 几个 花椒 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 土豆，黄瓜，胡萝卜切成小块，干海椒切段，姜切丝 2 调料汁，白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐适量，淀粉1勺 3 锅中放入适量的油，放入花生米炸至变色，盛出 4 留少许底油，将土豆倒入今天，炒一炒，变色盛出 5 锅中放入适量的油，放入海椒跟姜丝，再放入干海椒 6 倒入土豆和胡萝卜炒，加入黄瓜…

很营养的一道菜。 食材 碗豆 300克 红椒 适量 蒜米 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 清洗好3种食材。 2 蒜米辣椒切成小段。 3 放入适量的油，热好油锅，放辣椒蒜米煸出香味。 4 加入碗豆一起大火煸炒。 5 翻炒到碗豆变深绿色后，加入少许生抽。 6 然后加入小半碗水，盖上锅盖，大火开始焖。 7 大概焖5到8分钟左右，水份被焖干了，加入适量盐和鸡精调味。 8 继续翻炒一会儿就可以起锅了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关…

泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，下面介绍家常菜泥鳅的简单做法 食材 泥鳅 350克 盐 适量 油 适量 蒜 适量 香菜 适量 生抽 适量 姜 适量 辣椒 适量 方法/步骤 1 首先，将泥鳅放入盆中，放入适量食盐，盖好盆盖或者用锅盖，这样泥鳅在放入热油中后不会跳动了。准备好辅料； 2 热油，可以放入少许盐，防止黏锅，放入泥鳅，此时调节火的大小，以中火为宜； 3 待泥鳅外表炸的稍黄之后，放入大蒜、姜和辣椒，继续翻炒至泥鳅外表金黄； 4 放入香菜，蒜叶，加入适量食盐翻…

酸脆舒爽！下饭，开胃！ 食材 豆芽，酸菜 适量 葱，生抽，盐，味精 适量 方法/步骤 1 首先准备食材：豆芽，酸菜，葱，调料！ 2 将豆芽洗净，葱洗净切段！酸菜用温水浸泡！ 3 锅放油，加葱炒香！加生抽！出味！ 4 加豆芽，翻炒，变软！ 5 加酸菜，调料，大火翻炒出锅！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

大鱼大肉的吃不下，你可以制作这道菜，不用炒，不用炸，只需简单一蒸即可，营养丰富 食材 鸡蛋 2个 大虾 6个 日本豆腐 4条 大葱 1根 红椒 1个 生姜 2片 蒸鱼豉油 2勺 盐 1克 方法/步骤 1 准备好食材   2 日本豆腐改刀，摆入盘中，鸡蛋打散加入少许盐，在加入1.2倍的水搅拌均匀，撇去浮在沫，大虾改刀取出虾仁，葱，姜，红椒切丝泡在水里备用 3 鸡蛋液倒入盘中 4 上锅蒸八分钟，摆上虾仁，再蒸四分钟 5 取出撒三丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧热油，淋在三丝上即可。 END 注意事项 下锅蒸之前蒙上保鲜膜，再用…

   不管是平时待客还是自己做菜，有时候都会要做一道牛肉，牛肉含有非常丰富的蛋白质，中医上说牛肉能强胫骨，补脾胃等功效，今天教大家做一道爆炒牛肉的家常做法。 食材 牛肉 适量 红椒 适量 蒜头 适量 葱 适量 方法/步骤 1   将清洗好的牛肉，切成肉片。   用碗装着，加入适量的盐，味精，生抽进行腌制（这样牛肉更容易入味哦），腌制的时间大概10分钟即可。 2   在牛肉腌制的时，可以将需要的配料准备好，今天我们需要的配料有葱和蒜头。将葱切成小段小段，将蒜头切成蒜片，辣椒切碎，留着备用（或者像我这样，用刀拍瘪） 3…

今天小编给大家带来家常菜：糯米圆子，供大家参考。 食材 黄瓜 10g 西红柿 10g 糯米粉 10g 酒酿 10g 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 准备好所有材料，西红柿、黄瓜切小块。 2 西红柿、黄瓜用原汁机榨成汁，微波炉加热1分钟（凉的话，糯米粉容易散），如果想要口感好，蔬菜汁里可以加一点糖。 3 糯米粉加入温热的蔬菜汁，揉成面团，稍醒一会。 4 主要是想把蔬菜汁都用完，我是后放糯米粉，边拌边加粉，具体用量没称，可以根据面团的软硬自己掌握。 5 面团揉成细长条后，均匀切小块。 6 然后揉成糯米小圆子，放冰箱冷冻。 …