蒸蛋，简单美味，但要如何蒸出鲜嫩如豆腐脑般，那还得把握好水量跟蒸的时间。 食材 鸡蛋 2个 盐 适量 方法/步骤 1 将两个鸡蛋打入碗中 2 加入适量的盐 3 加入同等量的水，用筷子朝同一个方向搅拌均匀 4 用汤匙将面上的泡泡捞出 5 将搅拌捞出泡泡好的蛋液放入蒸锅中，盖上锅盖，大火煮8-10分钟 6 时间到后，打开来看下，哇，看起来不错哟 7 上桌，开吃，看看，打上一勺，还真有豆腐脑般鲜嫩。 END 注意事项 蒸蛋时，水不能加太多了哦，像我蒸的之份，水量多了一点点 蒸蛋的时间在8-10分钟左右即可，不能蒸太久了，…

在麦德龙买了一大袋子薯条,之前都一直炸着吃,今天动用了下我的烤箱,做了个烤的芝士薯条,放了芝士的薯条香喷喷的,还没出炉香味就飘满了厨房~   工具/原料 薯条 马苏里拉芝士 孜然粉 辣椒粉 盐 色拉油 芝麻 步骤/方法 1 把冷冻的数条放入大容器中,放入色拉油,盐,芝麻,孜然粉和辣椒粉搅拌均匀。   2 烤箱200度预热,把薯条装入铺好锡纸的托盘,然后放入烤箱上下加热烤20分钟(中途要拿出来翻两次)。   3 然后把碎马苏里拉芝士均匀铺一层在薯条上面,继续入烤箱烤5分钟即可。   END 注意事项 也可以选用其他芝…

鲜美味哦 食材 自发面粉 218克 五花肉 492克 烤肉酱 18克 黄豆酱油 363克 玉米油 861克 温水 8克 盐 152克 地瓜粉 193克 方法/步骤 1 打蛋盆里放水，自发面粉，用筷子搅拌至没有干粉，然后双手粘上玉米油去揉 2 揉成这样的面团，不需要太过光滑都可以，然后放进烤箱，烤箱底部放一碗50度左右热水，进行发酵，具体的发到两倍大就可以。 3 时间时50分钟左右，面团发酵时间来处理内馅，五花肉切碎后加入一点点盐，地瓜粉继续剁一分钟，装入碗里加黄豆酱油，烤肉酱，一点点水搅拌均匀备用。 4 双手粘玉米…

苹果新吃法，炸苹果丸子，外酥里糯，简单香甜好吃。 食材 苹果 500g 面包糠 150g 方法/步骤 1 去家附近最近的超市买上大苹果，准备一大一小两个苹果。   2 洗干净，去皮改刀切碎。 3 放入半勺白糖，2勺糯米粉搅拌均匀，揉捏成球形。 4 先蘸清水，再裹上面包糠。       5 五成油温下锅炸。炸至飘起，金黄酥脆，捞出苹果。你就像我这样做，外脆里糯，香甜好吃，喜欢的收藏。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照…

芒果布丁的做法 食材 芒果 2个 牛奶 150克 细砂糖 30克 淡奶油 120克 吉利丁片 3片 方法/步骤 1 先将三片吉利丁片剪碎泡水 夏天常温水 冬天30度左右温水 浸泡一分钟 2 将两个芒果各两刀切成四块半椭圆 然后小心的用尖刀在果肉上面划出斜刀块 最后用勺子一掏就出来啦 3 将泡软的吉利丁片倒出水后捞出 4 在吉利丁片里加入牛奶 适当加热搅拌均匀 温度尽量不要超过40度 过热吉利丁片会失效 影响冷藏时的凝结效果 搅匀后放一边晾凉 5 在盆里放入糖 淡奶油和芒果肉 用料理机打散（家里没有 我就用打蛋器凑合…

麻花怎么做好吃，跟我一起学 食材 面粉 500g 酵母 5克 糖 120g 水 250ml 植物油 50g 方法/步骤 1 面粉加入酵母和糖混合均匀。 2 加入油和水揉搓摔打，和揉面包的面团一样，揉出薄膜，放冷藏发酵一晚。第二天取出回温，已经发到两倍大啦。 3 面团排气分成两份，取一份擀成长方形的面片，1厘米厚度。 4 切成6段。 5 每一份再切两刀 6 开始编辫子 7 编好的样子，这样整形比较容易，不会搓麻花啊。 8  全部编好再二次发酵半小时 9  放入5-6成热的油锅，中火炸。一次不要放太多，留出膨胀空间。炸…

超级好吃 食材 面包糠 150克 鸡蛋 150克 鸡胸肉 150克 料酒 2克 番茄酱 2克 胡椒粉 2克 胡椒粉 2克 胡椒粉 2克 方法/步骤 1 鸡胸肉切成块，用刀背拍打鸡肉组织。然后放入盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟，使鸡肉更入味。这步不要加太多盐，稍微淡些，炸好后可以沾酱吃。   2 准备好面包糠，鸡蛋液，生粉把腌好的鸡胸肉：1.裹上一层生粉，2.裹上一层鸡蛋液，   3 最后一层裹上面包糠   4 油温五成热，放入鸡块，来回翻几面   5 美味可口，外酥里嫩的鸡排出锅啦   6 鸡排趁热切块，家里没有黑椒粉…

超级好吃。 食材 焖子 300克 大蒜 20克 香菜 10克 盐 10克 米醋 10克 白糖 5克 方法/步骤 1 焖子是在网上买的，东北焖子软糯、天津焖子Q弹，大家根据自己的口感选购。 2 焖子切块，材料备齐， 煎至透亮，表层有硬硬的脆皮 3 调料混合到一起 4 倒入煎好的焖子上面 5 芝麻酱记得一定要用温水谢开，浓度根据自己口感，谢好的芝麻酱倒入焖子里 6 加点辣椒酱 7 再来点香菜，开吃！好喜欢吃焖子哦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

简单烧卖的做法 食材 糯米 300克 面粉 350克 洋葱 四分之一个 胡萝卜 半根 香菇 3朵 食盐食用油 适量 生抽老抽 适量 耗油鸡精 适量 方法/步骤 1 洋葱、香菇、胡萝卜和猪肉切小毙盲丁，放碗里备用 2 锅里倒油烧热，下入葱姜切沫炒香 3 下入肉沫，肉沫选肥瘦相间的，炒出来比较香，煸炒至出油 4 倒入香菇丁先炒一会，再倒入胡萝卜和洋葱丁一起煸炒，断生后加生抽、老抽、耗油、鸡精调味，最后加入食盐 5 炒一互吩艺会倒入提前蒸好的糯米饭 6 用锅铲拌均匀 7 盛入盆子歌董里，可以用筷子继续搅拌均匀 8 冷水和…

买了些干蚕豆，泡好后直接煮成五香的蚕豆，当小菜或者零食都是不错的。 食材 蚕豆 500克 炖肉料包 1个 桂皮 1小段 食盐 适量 八角 2个 步骤/方法 1 干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净 2 用清水浸泡24小时 3 浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。 4 泡好的蚕豆洗一遍，倒出水，用一块湿屉布盖上，放在阴凉通风处等待发芽。（夏天放在阴凉透风处，冬季放入温暖处） 5 蚕豆芽长到大约1厘米左右，这个长度最适合了，可以煮豆了。 6 调料：炖肉料包、食盐、桂皮、八角 7 发芽的蚕豆放…

利好的黄豆制品是我家的大爱，尤其是豆浆，天天喝也不厌。一般自己打豆浆都是黄豆再加几粒花生米，口感非常不错。这次将红枣洗干净去核，与黄豆搭配打出的豆浆有着黄豆的豆香，红枣的甜香，一如既往得到家人的喜欢。 食材 黄豆 70克 红枣 50克 水 1100 毫升 步骤/方法 1 用量杯称好黄豆 2 黄豆洗干净用过凉水浸泡8小时左右 3 红枣洗干净用冷水浸泡10分钟 4 浸泡后的红枣再次清洗后去核取肉 5 浸泡后的黄豆、红枣倒入豆浆机，加水至上下水位刻度线之间 6 添加码仗红枣后将机头放入杯体，插上电源线 7 豆浆机通电，选…

超级百搭的豆沙馅哦！ 食材 红豆 250克 水 700克 冰糖 200克 玉米油 100克 方法/步骤 1 超市可以买到的赤豆 2 先把红豆洗干净后放650g水放电压力锅中煮 3 煮好之后是这个样子的 4 煮好的红包搅打成豆沙（如没有机器可以用保鲜袋装起来擀面杖擀碎或勺子压碎）总之这步关系到你的豆沙细腻程度 5 开中小火开始炒制，然后分三四次加入油（每次炒到上次的油吸收再加入下一次）油加完拌匀好分次加入冰糖炒制到完全拌匀即可 6 成功的豆沙馅 END 注意事项 可以搭配自己喜欢的食物一起吃哦 经验内容仅供参考，如果…