好吃的虾球做法 食材 虾 适量 土豆 1个 鸡蛋 若干 盐 适量 料酒 若干 方法/步骤 1 准备好材料以上食材，就可以开始动工了 2 1.鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出。2.剥去虾肉上的壳，保留虾尾。 3.用牙签将虾肚上的虾线去掉。 3 土豆放在锅里煮熟，用勺子把其压成泥后加盐搅拌。 4 虾放进滚水中烫一会再捞出后放入适量盐和料酒腌制半刻钟 5 把土豆泥按成饼，放入虾，裹成球状。放入蛋液中，裹上厚厚的蛋液，再裹上议程面包糠。 6 准备油炸，六成热油，中小火炸制金黄即可！ 7 出锅，是不是简单又好吃 END…

有一部分的人在做生煎包的时候都是把包子胚子做好之后直接起锅热油，然后将包子直接下油锅煎制，这样煎好的包子，闻起来特别的香，吃起来却非常的油腻。而且底面煎出来的包子不够酥香，包子要下去，不想软，而且比较得硬，怎样才能煎出好吃又香的生煎包呢。 食材 面粉 500g 方法/步骤 1 生煎包的汁水来源于皮冻，但如果嫌麻烦可以往肉馅里多打些清水或高汤，这样也可以使肉馅水嫩 2 生煎包的大小尽量保持一致，以一口能入嘴为宜，这样生煎入锅后也能均匀成熟 3 生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟，所以水的多少要适宜，一锅生煎大约13…

香甜玉米饼，趁热吃外焦里嫩，满口都是玉米的清香，做起来也很容易，既不用花大力气揉面，也不必花时间等它发酵。 食材 甜玉米 2根 糯米饭 250克 普通面粉 200克 白砂糖 适量 鸡蛋 2个 植物油 适量 方法/步骤 1 1、玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。 2 2、剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。 3 3、搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水） 4 4、腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。 5 5、完全搅拌均匀后待用。 6 6、平底锅烧热后，放…

好吃 食材 鲍鱼 12只 粉丝 1小把 葱花 少许 蒜 5-6瓣 蒸鱼豉油 适量 生抽 适量 白糖 少许 食盐 少许 食用油 适量 红辣椒 少许 方法/步骤 1 鲜活鲍鱼用热开水烫一分钟捞出，就可以轻轻撬起，与壳分离。撕掉后背墨绿的肠道和鲍鱼嘴，再用刷子把鲍鱼刷洗干净。接下来把鲍鱼打刀花（横切几刀再纵切几刀，不用切断），加入一勺蒸鱼豉油，少许白糖、少许生抽拌匀，腌制20分钟备用。 2 龙口粉丝加热水浸泡20分钟，冷水冲洗捞出，加入少许凉开水、2勺生抽、少许食盐、少许白糖拌匀，铺上姜片。 3 锅内加少许食用油，烧热，…

广东常见老火汤和生滚汤，老火汤，虽然好喝，但是嘌呤高，因此我常做的是生滚汤，或者高压锅快速煮。 老火汤是经长时间熬制而成的，通常需要用到3到4小时，而生滚汤是十几二分钟将材料煮熟而成的汤。 猪板筋，这里档口的老板说叫“板底筋”，是猪里脊肉上面的一层筋状物,还没有煮熟的看着好像很韧劲，煮熟吃起来却是爽口的。 时下正是大白菜的季节，楼下市场的大白菜都比其他叶菜便宜，才两块五一斤，用大白菜和猪板筋一起煮汤，清淡的美味，用来煮面也是挺好的。 猪板筋不用飞水，比较薄，很容易熟，与耐煮的大白菜一起放到煮开的水中，生滚10-12…

面食是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道油炸饼怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。 食材 面粉 500克 泡打粉 10克 盐 5克 酵母 5克 油 适量 水 适量 方法/步骤 1 首先碗中加入500克面粉和100克开水。 2 搅成面絮。 3 面粉中加入10克泡打粉。 4 加入5克盐。 5 搅拌均匀。 6 碗中倒入300克温水。 7 加入5克酵母。 8 搅拌均匀。 9 将酵母水倒入面粉中。 10 搅拌均匀。 11 将搅拌好的面粉倒在案板上搓至无颗粒。 12 碗中刷油放入搓…

奶黄馅是一种老少咸宜的馅料，现在在外面很少吃到味道浓郁的奶黄馅了，今天就教大家如何在家自制好吃的奶黄馅，做好的奶黄馅可以做很多的美食，可以做奶黄包、奶黄面包、奶黄酥和奶黄月饼等等，你想做什么都可以哦！   食材 鸡蛋 3颗 低筋面粉 40g 奶粉 10g 纯牛奶 100g 白糖 70g 玉米油 40g 方法/步骤 1 把三颗鸡蛋倒入碗中，加入70g白糖搅拌均匀；   2 然后把100g的纯牛奶也倒入碗中，继续搅拌均匀；   3 接着把40g低筋面粉和10g奶粉也加入，继续搅拌均匀；   4 然后再加入40g玉米油，…

做豆汁剩的豆渣,其实营养价值很高,含有丰富的植物蛋白.用来做渣豆腐是很好的素菜.用来做饼更是一道美味. 食材 豆渣 100克 面粉 1000克 花椒面 10克 香油 适量 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 将面粉和豆渣放到盆中,打上2个鸡蛋,加入适量水,滴上点香油,搅拌成稀的面团 2 醒面20分钟,电饼铛预热3分钟 3 用勺子用勺子舀面糊入预热好的电饼铛中,电饼铛用煎饼档,先在锅底放上点花生油. 4 在2分钟左右翻一下饼,使加热均匀.5分钟饼就可以烙好了,这时候饼的两面是金黄的,又香又软的豆渣饼出锅了 END 注意事项 …

长白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外长白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。长白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。 食材 白菜 350克 油 2勺 蚝油 1勺 盐 1勺 步骤/方法 1 准备好长白菜心，去老筋洗干净 2 热锅下油烧热，下入长白菜心翻炒 3 下入少许盐和糖翻炒水焖煮 4 最后放入蚝油翻炒即可 END 经验内容仅…

这是一款很简单的甜品——奶油布丁，用4种材料只需要3个步骤就能做出来。 食材 淡奶油 150克 蛋黄 2个 纯牛奶 50克 细砂糖 15克 方法/步骤 1 将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，使糖全部融化，放凉备用 2 蛋黄倒入盆里，用蛋抽打散 3 将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀 4 将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻哟 5 倒入小个的碗中，可以做4杯，甜品小小一杯足够，这样才不会吃腻，小口慢尝 6 烤盘里装入热水，将布丁杯放入 7 放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤25分…

鲜鲜嫩嫩的蒜苔炒鱿鱼，吃一口就觉得爱上它了。我想它会成为我们家餐桌上的常客啦。。。。 食材 鱿鱼 240克 蒜苔 30克 红椒 40克 食用油 3克 盐 1克 生抽 3克 料酒 4克 胡椒粉 1克 蚝油 3克 步骤/方法 1 原料：鱿鱼、红椒、蒜苔 2 去了能很好的去腥，将鱿鱼的皮撕掉后清洗干净 3 将鱿鱼切花刀，红椒切菱形，蒜苔切寸段 4 锅中烧热水，水冒鱼眼泡时，下入鱿鱼，鱿鱼颜色变白，并打卷时捞出 5 锅内倒入食用油，油热后下入蒜苔翻炒 6 加入盐、生抽继续翻炒 7 下入鱿鱼，加入料酒、蚝油、胡椒粉，快速翻炒…

超市买的生燕麦片怎么煮?接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。 食材 燕麦片 1袋 热水 300g 方法/步骤 1 熟燕麦片这个又叫免煮燕麦片，这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。只需要用开水冲泡三五分钟就能吃了，很适合快节奏的现代人， 2 这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但是经过加工后其营养成分特别是可溶性膳食纤维会损失一些，说到即食燕麦片，就不能不说桂格即食燕麦片， 3 桂格是燕麦片品牌，他旗下的即食燕麦片是备受现代人的喜爱的，下面就看看熟燕麦片的吃法是到底怎样的吧，…