再好看的东西，如果没有变化，会看腻烦。再好吃的东西，如果经常吃，没有变化口味与花样，也会腻味。 紫薯，经常出现在我家餐桌上，我这通常会有喜新厌旧之感的人。经常想着一个食材，喜欢看看还能作出什么不一样的感觉出来。 这简单的的紫薯饼，对于适合怕麻烦的人，简单的不能再简单，用了的材料也简单，紫薯，芝麻，蜂蜜（可用可不用），也可以放点葡萄籽油或是橄榄油之类的进去。 食材 紫薯 2根 芝麻 适量 蜂蜜 2勺 步骤/方法 1 去皮上锅蒸，蒸熟为止 2 蒸熟后过筛，其实过不好都可以，如果没有过筛，就把紫薯放在干净的塑料袋里碾碎成…

很喜欢手作的面食，一有时间就捣鼓捣鼓，但是不喜欢等待发面，偶尔试了一次没有发面，面皮竟然也很松软美味，还意外的有点小小嚼劲诶！ 食材 普通面粉 250克 酵母 5克 温水 80克 豆沙 300克 豆渣 50克 枸杞 5克 糖 2克 方法/步骤 1 面团揉好，之后放面盆里盖上盖子，去拿豆沙，蒸笼接好水备蒸 ，期间大概5分钟 2 准备东西的5-10分钟   面团已经发酵得稍大一点了   而且手摸上去感觉松软湿润 3 排完气揉好面团之后   用擀面杖将面团擀成厚度5mm左右的面皮 4 然后用勺子抹上厚厚一层豆沙呀！边角空…

油酥烧饼怎么做才酥脆，今天小编跟大家说一下 食材 面粉 300g 酵母粉 3g 温水 250ml 油 适量 面粉 3勺 五香粉 1勺 盐 1勺 热油 适量 芝麻 适量 方法/步骤 1 1，准备一个盆，放入300g面粉，3g酵母粉 2 2，倒入250ml温水，搅拌均匀 3 3，搅拌成糊状就可以了 4 4，盖上保鲜膜，醒发至2倍大 5 5，接下来准备一个碗，放入3勺面粉，1勺五香粉，1勺盐，适量热油，搅拌均匀 6 6，醒发好的面粉，撒一些面粉，从盆中取出 7 7，取出揉成长条，切成4个小块 8 8，把4个小块，揉团，压…

京味小吃，软糯香甜。 食材 糯米 400克 红枣 50克 红芸豆 100克 蜜枣 100克 步骤/方法 1 主要食材：糯米、红枣、蜜枣、红芸豆 2 糯米提前泡发4小时以上，泡至能用手轻松碾碎为好。 3 红芸豆提前12小时泡发 4 红枣和蜜枣分别去枣核，并切成两半 5 切好的红枣码放在容器底部（我用的是饭盒，为了方便取出，包了一层锡纸） 6 码好红枣后铺上一层泡好的糯米 7 在糯米上继续铺上一层泡发好的芸豆。 8 再次铺上一层糯米 9 最后把蜜枣均匀码在糯米上。 10 加入清水（水量与糯米持平） 11 放入蒸锅，上汽…

马铃薯，又名洋芋、土豆、 山药蛋，是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。马铃薯在全国各省(市)均有栽培，尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。四川是马铃薯栽培面积最大的省份，面积由20世纪50年代的200万亩发展到现在的450万亩(含春、秋两季，不包括重庆市)，其大面积亩产一般在1000公斤左右。马铃薯营养全面，价值高，耐贮且贮存时间长，是农村人民改善食品结构，居民进行保健的好食品。近年来随着马铃薯加工业的发展和农业种植业结构的调整，马铃薯间套、秋冬…

       在家里如何炸香蕉好吃又简单呢？今天炸的这个方法，不需要面粉，更不需要面包糠，只需要几张馄饨皮就可以在家做出美味炸香蕉。如果没有馄饨皮的，也不用特意去买皮，在平时包馄饨的时候，留下几张皮就可以用来炸香蕉了。 食材 香蕉 3根 馄饨皮 9张 食用油 适量 方法/步骤 1 把香蕉剥皮后，用刀把香蕉切成均匀的三小段备用。 2 用馄饨皮把香蕉包住，馄饨皮的边缘沾一点点水包牢了。 3 将包好的香蕉先装在盘子里，摆好。 4 烧热锅，放油，烧制七八成热。 5 将包好的香蕉，轻轻地放进锅里用小火炸。 6 馄饨皮一面炸好…

这款肉末烧饼是我家老少都爱的一款主食小吃。 是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好吃，小时候是我和老妹的心头爱。 沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉末，咬上一口，香酥咸香，绝对让你赞不绝口，好吃没话说！ 食材 面粉 400g 肉馅 300g 油 适量 盐 5g 姜粉 2g 酱油 20ml 白糖 2g 花椒粉 2g 料酒 20ml 鸡精 2g 香油 5g 芝麻 10g 蜂蜜水 10ml 酵母 4g 方法/步骤 1 准备好所有的食材。 2 面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。 继续揉至…

早上起来十分钟就能完成的操作~   我这是三四人份的量   自己可以看着减少喔 食材 鸡蛋 120克 面粉 100克 牛肉肠 50克 胡萝卜 50克 土豆 100克 香菜 50克 小葱 5克 盐 5克 方法/步骤 1 牛肉肠切丁（可以用培根，午餐肉，自己喜欢什么放什么）胡萝卜和土豆用刮丝刀刮成丝 小葱和香菜切碎  打两个鸡蛋 2 倒一碗面粉  面糊不能太稠所以自己慢慢慢慢一点点的加    倒入面粉以后搅拌均匀  倒一小碗水 3 这是倒了面粉和水以后的样子 差不多这个浓稠度就挺好吃的   这时候可以加盐调味  我觉得…

今天带来的是红烧日本豆腐,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 日本豆腐 5只 冬笋 半个 莴笋 1/3根 胡萝卜 半根 木耳 8~9朵 香菇 3朵 欣和六月鲜 20ml 蚝油 20ml 盐 少许 白砂糖 10克 干淀粉 10克 方法/步骤 1 原材料准备好~~豆腐忘记拍~~ 2 干香菇和木耳提前泡发，香菇去蒂，片开；木耳切碎；冬笋、胡萝卜、莴笋切薄片，备用 3 日本豆腐从袋子中间切开，切成大小匀称的段，裹上干淀粉 4 锅烧热后倒入色拉油，下过好干淀粉的豆腐小火慢慢炸至颜色金黄，捞出控油备用 5 炸豆腐的时候来调酱…

挂霜山楂的制作方法 食材 山楂 250克 水 50g 糖 60g 熟淀粉 25g 方法/步骤 1 还是再说一下山楂去核的方法，山楂洗净，先用笔帽或者笔杆，从花蒂的部分压一下，感觉压到核了就行了 2 然后掉头，从把的位置通进去，山楂核就轻松弄掉了 3 去好核的山楂 4 全部去核后备用 5 白糖和水一起放入炒锅 6 小火炒到糖液起大泡 7 放入山楂继续翻炒 8 炒到糖液完全包裹住山楂 9 筛入炒熟的干淀粉 10 均匀地筛入 11 然后快速翻拌均匀即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

香菇是我们最为常见的食材，营养价值相当丰富，有鲜香菇和干香菇之分，鲜的香菇口感鲜嫩爽滑，而干香菇香味相对来说浓郁了许多，还带有嚼劲，鲜香菇很适合快炒，我更喜欢干香菇的味道，煲汤或者做馅料会带来一股特有的香菇的味道，而且可以保存的时间久一点，能当作急用的常备食材，偶尔下雨了天气不好，不去菜场，就泡一点干香菇，配上现有的食材就能烹饪出各种可口的佳肴。 这是一道非常鲜美的本帮家常菜，看似浓油赤酱，味道却是鲜甜的，喜欢的可以尝试做做，如果你不喜欢甜味的，白糖就不用加了。 食材 鲜香菇 100克 油 20克 生抽 20克 小…

简单又开胃的黄豆酱，配饭必不可少的美食。 食材 黄豆 1500克 辣椒 1500克 生姜 3块 大蒜 3个 盐 15克 甜面酱 360克 鸡精 5克 食用油 两勺 葱 3根 桂皮 2个 香叶 5片 方法/步骤 1 将黄豆清理干净，放入桂皮，葱，姜，香叶，大火煮上20分钟。     2 准备300克的红辣椒，切段备用。 3 起锅烧油，放入葱末姜末。 4 煸出香味后，放入红辣椒。     5 炒上3分钟，倒入处理好的黄豆。 6 大火煮上30分钟后，放入360克的甜面酱，收干汁即可。       END 注意事项 不喜欢…