要问我们姐妹，记忆中小时候妈妈的味道，我们肯定会异口同声的说：面筋汤！记得每当夏季的傍晚，妈妈问我们想吃什么，必定回答是面筋汤。浓浓的汤汁加各种蔬菜的味道充盈口中，幸福感油然而生！ 食材 高筋面粉 200克 水 适量 豆腐皮 2张 西红柿 1个 海带丝 150克 油菜 150克 花生 1把 鸡蛋 2个 玉米油 20克 盐 5克 酱油 2勺 步骤/方法 1 2克盐融在适量水中，加面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟 2 利用醒面的时间切菜，花生米切成小块，葱切葱花，油菜洗净切段，豆腐皮和海带丝切段，西红柿去皮切小块…

芝士玉米蛋挞 食材 蛋挞皮 适量 玉米粒 适量 红椒丁 适量 芝士碎 适量 方法/步骤 1 准备适量的蛋挞皮，放入烤盘里面； 2 在每个蛋挞皮里面放入煮熟的玉米粒，红椒丁； 3 以及适量的芝士碎，烤箱提前预热5分钟； 4 上下温度180度，放入烤箱； 5 烤20分钟取出即可。 END 注意事项 烤箱记得提前预热 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

花朵春卷的做法很简单 食材 春卷皮 20张 黄瓜 1个 土豆 1个 腊肠 3根 葱 1把 玉米粒 适量 油 适量 盐 1搓 方法/步骤 1 玉米粒，葱焯水，备用 2 黄瓜切丁，土豆切厚片 3 蒸锅放入土豆片，腊肠，蒸15分钟 4 所有材料切碎，放入春卷皮，包成一个花 5 锅中烧油，油温160度，放入花朵春卷 6 炸至金黄，捞出 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道辅食添加了虾仁和油菜，味道更加鲜美，营养更丰富。而且。含有高价值的丰富蛋白质和维生素A、钙、铁等，能够保护眼睛，增强体力。温馨提示：对蛋清过敏的宝宝需去掉蛋清！ 食材 鸡蛋 1个 虾仁 适量 小油菜 适量 方法/步骤 1 一个鸡蛋打散到碗里，加入水，鸡蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，搅拌。 2 把鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。虾仁切块，青菜切碎。 3 把虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。 4 蒸锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟8-12分钟。 5 取出后即可享用。 END 经验内容仅供参考，…

这道小米肉丸制作简单，营养美味。小米口感软糯，滋阴养血，肉丸富有弹性。采用清蒸的方法，少油低脂，又搭配了清爽的西蓝花，营养更是均衡，也更健康。” 食材 猪肉馅 150克 小米 80克 西兰花 50克 料酒 1/2茶匙 生抽 1茶匙 葱姜末 10克 蚝油 1茶匙 香油 1茶匙 食用油 1茶匙 胡椒粉 少许 步骤/方法 1 主要食材： 小米提前几个小时用冷水泡好、猪肉馅、西蓝花 （小米我是提前一晚泡上第二天中午用的） 2 泡好的小米控干水份装盘备用 3 肉馅中加入葱姜末、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、香油等调料搅拌…

油炸山药条有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。 食材 面粉 200g 山药 300g 葱 2根 姜 3g 五香粉 2g 盐 5g 方法/步骤 1 将葱和姜切成小粒，放入面粉中。 2 加入五香粉、盐和水拌匀。 3 把山药切成条状，放入锅中焯水1分钟。 4 把山药条均匀裹上面糊，6成油温下锅炸，炸3分钟即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载…

    重庆这边的小吃，同系列的还有，凉粉，西米露，凉虾。 食材 凉糕粉 150g 水 1800g 方法/步骤 1 凉糕粉150g，温水300g。 2 将凉糕粉和温水混合，搅匀。 3 静置30分钟。 4 1500g水煮开。 5 一半开水倒入碗中搅拌。 6 然后把碗里的倒进锅里，煮开。 7 煮熟后分装。 8 泡水，每一个小时换水一次，纯净水。 9 然后配上红糖水就好了，简单美味的小吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

家里的南瓜多蒸了倒了也蛮可惜的，想来想去不知道要做什么，最后就想出了一个最简单的方法做南瓜馒头。 食材 面粉 3勺 南瓜 150克 酵母 5克 方法/步骤 1 先盛一些40度的温水加入酵母， 然后将面粉和南瓜泥搅拌均匀和成泥 2 密封后让他要发酵2小时，因天气情况而定 3 发酵至用手提出来有蜂洞为止，这样发酵属于刚刚好，过了就会发酸哦 4 用手撮成圆形均匀地平铺在盆里 5 用剪刀在圆形上面十字剪开 6 静置10分钟后放入加入沸水中蒸15分钟，出锅即可，一个个开花的南瓜馒头超级美哦 END 注意事项 更多美食请点关注…

每天早上在车上都挺广播，听到主持推荐了说到脏脏包好奇的不行，今天特意发一篇火遍吃货圈儿的脏脏包家庭版制作配方来啦，用甜面包配方替换丹麦起酥的基础面团，让制作更简单，满足吃货的时间到啦，啦啦啦啦。。。。。 食材 巧克力豆 220g 淡奶油 220g 黑金日式面包粉 300g 中种面团 30g 葡萄种面团 30g 烫种面团 30g 酵母 4g 盐 5g 白砂糖 20g 黑可可粉 8g 温水 200g 黄油 / 20g 甘纳许 / 20g 奥利奥碎 适量 低筋粉 45g 鸡蛋 50g 脏脏包制作过程 1 制作甘纳许 2 …

生姜是我们家常菜中的常见调味料，具有去腥，解毒，祛寒等功效，对我们的身体健康非常有益。如果要单吃生姜的话，糖醋生姜是种不错的方式，下面我们来介绍下制作流程。   食材 生姜 2500g 糖 500g 香醋 350g 酱油 100g 盐 150g 水 300ml 方法/步骤 1 准备好各种食材，生姜一定新鲜肉多的，辅料的分量仅为参考，可根据腌制的生姜分量，以及自己的喜好，进行适当搭配。   2 将生姜掰成小块，尽量的小，并用流动水洗净，不要留有淤泥，然后用工具将生姜表皮去掉，尽量使用小的工具，减少浪费。   3 将洗…

软炸里脊大家肯定都吃过，那么将里脊肉换成虾仁会有什么样的口感呢？虾仁的肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量很低，虽然采用油炸的方式，但综合下来热量并不会很高。酥脆的外皮包裹住鲜嫩的虾仁，咬一口唇齿留香，瞬间征服你的味蕾！   食材 虾仁 350克 盐 2克 料酒 10克 蛋液 60克 玉米淀粉 30克 中筋面粉 20克 食用油 500克 淀粉 10克 方法/步骤 1 首先准备好所需食材，虾仁挑出虾线洗净后沥水备用。 2 在虾仁中调入料酒和盐，戴一次性手套抓拌均匀，腌制十分钟。打入一个鸡蛋，再放入玉米淀粉和中…

黑米蒸糕 食材 蛋白 1 蛋黄 1 黑米粉 1 糯米粉 1 方法/步骤 1 我是自己打粉，市售的黑米粉和糯米粉都是可以的 2 蛋黄加入玉米油和牛奶，电动打蛋器打30秒乳化 3 筛入混合好的糯米粉和黑米粉，这是刚刚筛入拍的照片 4 搅拌均匀 5 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发 6 打到直勾有一点点弯，就是基本是干性发泡就可以了 7 取三分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 8 再取剩下的二分之一蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 9 最后剩下的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀 10 翻拌好是很细腻的 11 倒入六寸活底蛋糕模具中，放入已经烧开水…