原料 素鹅肝酱 有机豌豆 法式长棍面包 黄瓜汁 橙汁 海藻 胶乳酸钙 <br> 方法 1 1黄瓜洗干净，用榨汁机榨取汁。   2 1000克纯净水（蒸馏水）加入5-8克乳酸钙。   3 1000克黄瓜汁加入5-8克海藻胶。   4 以针筒将步骤3的黄瓜汁一颗颗滴入步骤2的钙盐水中。   5 浸泡约一分钟后取出。 6 捞起后用清水浸泡保存即成黄瓜汁鱼子酱。   7 橙汁鱼子酱和黄瓜汁鱼子酱制作方法一样。   END 菜肴制作  1 有机豌豆放入果汁机中粉碎，成青豆泥。   2 法式长棍面包切片…

小的时候慢慢总是会中一些红薯，经常会吃到蒸红薯，下面就教大家用红薯做成饼，具体做法如下。 食材 红薯 1个 糯米粉 50克 白糖 适量 油 10克 水 10克 方法/步骤 1 准备好以下材料。 2 首先将红薯去皮洗干净。 3 然后切成厚片。 4 将红薯蒸熟以后碾压泥。 5 将糯米粉分几次加入红薯泥中，搅拌均匀。 6 然后加入白糖。 7 用手揉成团。 8 平底锅刷上油。 9 把面团揉成饼状放入平底锅煎熟。 10 美味红薯饼就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨…

南瓜含有丰富的维生素及矿物质，有防心血管疾病、美容养颜的功效，今天分享这道南瓜馅炸糖糕，焦脆的外壳，咬一口就流出香甜的糖水，超级解馋！ 食材 面粉 400g 南瓜 200g 油 适量 白糖 100g 方法/步骤 1 准备好所有食材 2 把开水缓慢倒进面粉里，边倒水边搅拌 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟 4 南瓜削皮切片 5 放进微波炉里，调至高火微波8分钟 6 取出后趁热把白糖倒进去 7 搅拌均匀，按压成南瓜泥 8 把面团再揉一揉，分成小剂子后搓圆 9 把面团按扁，放适量南瓜馅 10 封合后再按扁 11 …

香喷喷的油炸火腿肠，想想就能流口水 食材 火腿肠 2根 鸡蛋 1个 面包糠 适量 沙拉酱 适量 小麦淀粉 适量 方法/步骤 1 准备两根火腿肠，剥去外皮，放入小麦淀粉中，均匀的裹上一层小麦淀粉。 2 然后放入鸡蛋液中 3 裹上一层鸡蛋液 4 一层淀粉，一层蛋液，来回两次即可 5 再裹一层面包糠 6 把做好的香肠放入锅中炸至金黄色即可捞出 7 斜刀切成片状 8 摆如盘中 9 挤点沙拉酱做点缀 END 注意事项 油炸爽口 好吃美味 赶紧试着做做吧 喜欢记得点赞哦 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

发酵要在温暖的地方才发酵的大和快，可以在锅里烧些热水等待热气散了，放上有馒头的蒸笼，盖上没有水分的盖子等待发酵。 食材 中筋面粉 200克 牛奶 100克 酵母 3克 食用油 1勺 方法/步骤 1 酵母放入温水里搅拌均匀倒入面粉里，加1勺食用油和酵母搅拌揉成面团。 2 揉面团15分钟左右，揉光滑醒5分钟。 3 擀成长方形，一头弄薄，从另一头开始卷起来，揉成长条切相同等份的剂子。 4 锅里倒入一半水烧好等热气散了，把放入蒸笼里的馒头放上去盖上干的盖子发酵半小时左右。 5 发酵好锅里再加水烧开等待15分钟焖5分钟就可以…

在小吃中有特色的小菜，有特色的食品，有特殊的点心，还有特殊的皮冻，皮冻的做法很特别，就是将猪肉的皮用专用的设备搅碎后用温火来熬煮后放凉就成了皮冻了。有的皮冻里放花生也是要是将花生搅碎来做。 食材 猪皮 500克 花生 100克 方法/步骤 1 猪肉皮有很多的密实的肉质，所以买回来的猪肉皮就将肉质用刀去掉后就留猪肉皮。 2 买回的花生要播壳后，留有花生仁，用专用设备来搅碎后做备用。 3 猪肉皮和花生都做好备用后，就用电磁炉来焖煮用小火来慢慢熬。 4 在熬猪肉冻的时候放凉后有一层猪油就要用小勺子去掉后，在用小火慢慢熬。…

酸甜咸辣完美融合，好吃到哭，是夏季解暑下饭的好配菜。 食材 角瓜 半个 黄瓜 1根 金针菇 适量 魔芋丝 适量 小米椒 适量 捞汁 适量 白糖 适量 陈醋 适量 方法/步骤 1 角瓜切丝 2 黄瓜切丝 3 金丝菇开水焯一分钟，过凉 4 角瓜、黄瓜、金针菇、魔芋一起放盆中，小米椒切小段一起放入 5 准备捞汁 6 加入适量捞汁及糖和醋拌匀即可 END 注意事项 喜欢吃辣的，可以多放些辣椒。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

素丸子受到很多朋友的喜欢，做法也非常简单，那么胡萝卜素丸子怎么做呢，下面一起来学习一下吧。 食材 胡萝卜 300克 香菜 130克 盐 10克 十三香 1勺 鸡精 10克 生抽 适量 面粉 350克 食用油 300克 方法/步骤 1 胡萝卜刮成丝，香菜切碎，放到胡萝卜里。 2 撒入盐、十三香、鸡精，倒入生抽，用筷子搅拌均匀。 3 往盆里倒入面粉，边加水边搅拌成浓稠的面糊。 4 在锅里倒入食用油，油烧热后用手挤出丸子到勺子上。 5 依次将丸子放入油锅中，定型后用筷子拨动丸子防止粘在一起。 6 炸至金黄表皮酥脆，控油捞…

荠菜，又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属，一、二年生草本植物。生长于田野、路边及庭园。以嫩叶供食。其营养价值很高，食用方法多种多样，也具有很高的药用价值。荠菜分布于世界各地，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。 荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，…

        恰逢元宵节，因疫情响应国家号召，呆在家里没出门。正巧家里还有点白芝麻，糯米粉，用它自制汤圆吧。以前也包过，但芝麻花生馅是散的，不好包进去。从网上查了查，原来宁波汤圆馅是用猪油做粘合剂及“凝固剂”的。目前家里无猪油，在植物油与蜂蜜之间，选择用蜂蜜试试，结果效果相当好。现发文见详细过程。 食材 水磨糯米粉 300克 清水 100克 白芝麻 30克 花生米 20克 蜂蜜 2汤匙 白糖 60克 方法/步骤 1     白芝麻放入平底锅内，小火将芝麻炒香，放案板上擀碎。同样小火将花生米炒香，放案板上稍擀，花生…

下面就教给大家芋头饼的做法，简单易学，酥脆软糯，当零食吃最合适不过了，营养又美味，好吃且滋补，喜欢的朋友快来看看是怎么做的吧！ 食材 面粉 200克 熟芋头 150克 鸡蛋 1个 酵母(干) 3克 糖 20克 花生油 20克 方法/步骤 1 芋头蒸熟后去皮，取150克的量用勺子碾成泥状，芋头泥备好，打入鸡蛋。想要严谨一点可以用料理机搅打，会更细腻，不要加水搅打，熟芋头加鸡蛋直接搅打就行。我懒了，用小叉子碾碎也很方便 2 把鸡蛋和芋头泥先搅拌一下，让芋头和鸡蛋液融合，然后再放入食用油。再搅拌一下，没有什么手法，随意翻…

广东人过年都少不了要吃年糕或发糕，取意步步高升，发财如意。往年的发糕都是从外边买，今年第一次在家自己做发糕，虽然没外边的好看，但是很合自己的口味，不会甜得发腻。 食材 温水 100g 红糖 60g 面粉 200g 耐高糖酵母 3g 鸡蛋 1个 熟黑芝麻 适量 红枣 6个 方法/步骤 1 准备好各种原料； 2 将温水和酵母放在盆里，融化酵母粉； 3 鸡蛋放进水里，搅拌均匀； 4 红糖放进水里，搅拌均匀至无颗粒； 5 面粉和黑芝麻一起倒进糖水里； 6 搅拌均匀； 7 模具抹上油，将面糊放进去，铺平，发酵至两倍大； 8 …