德寿素厨房为您推荐香菇冬瓜~ 食材 冬瓜 330克 香菇 60克 盐 适量 步骤/方法 1 根据人数准备好适量的蔬菜 2 切好 3 1汤匙油翻炒冬瓜，然后加入适量清水 4 加入盐适量，让其水分收干，铲起备用 5 半汤匙油翻炒香菇，然后把冬瓜放入翻炒，拌匀就可以起锅了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

松软可口的小米发糕，不用揉面，不用烤箱， 食材 小米 100克 鸡蛋 1个 面 100克 酵母 适量 大枣 5个 白糖 35克 方法/步骤 1 准备好所有食材。 2 把小米倒入破壁机磨成小米面。 3 酵母倒入温水中，搅拌均匀。 4 把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。 5 6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上塑料纸放在温暖处发酵成两倍大。 6 发酵完成后摆上切好的红枣。 7 冷水下锅水开后转中火蒸25分钟，关火焖3分钟就好啦！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决…

小时候上街，常遇到设摊卖糍饭糕的老人。现在虽已记不得那些微许焦黄、冒着热气的糍饭糕，是摆在什么器物上贩卖的了，但当时咽着口水一溜烟儿跑开的光景，仍历历在目。向父母讨零花钱，积攒起来买块糍饭糕，捧在手心一小口一小口地咀嚼，一点一点地吞咽，体会那股咸丝丝的味道一缕一缕地滑入喉咙，正是童年最愉快的时光片断之一。 食材 大米 100克 糯米 200克 盐 一小勺 油 半锅 水 500毫升 方法/步骤 1 糯米需要提前浸泡，浸泡的的时间以用手捻糯米能捻碎为止，大米浸半小时。 2 两种米混合后放入电饭煲，水量比平时煮饭时的水少…

      原料 红豆馅：红豆红糖冰糖，熟黑芝麻20克面粉300克白糖10克水160克干酵母1小匙 红豆馅  1 红豆用清水浸泡两天，然后淘洗干净沥干水分； 2 红豆和一大块黄冰糖放进电压力锅的内胆中，倒入少许水。水量只需一点点就可以了，电压力锅不怎么消耗水分的；   3 3.4.自选保压25分钟； 4 5.6.7.红豆馅趁热拌入红糖；   5 团成球，备用。   END 黑芝麻红豆包  1 黑芝麻用擀面杖擀碎； 2 黑芝麻碎、面粉、白糖、干酵母和水混匀揉成光滑的面团；   3 温暖湿润处发酵至2倍大； 4 发好的…

    锅内倒入食用油，加热，放入花椒和大料，大火，煎香，过滤，芹菜和花生米放入碗内，淋入花椒油，搅拌均匀，加入大蒜和食盐，搅拌均匀。 食材 芹菜 300g 花生米 200g 食盐 3g 大蒜 3瓣 花椒 30粒 大料 2个 方法/步骤 1 芹菜清洗干净，切成小段。 2 花生米、食盐、大蒜、花椒和大料倒入开水中，大火，煮沸，转小火，炖15分钟。   3 芹菜放入开水中，加入食盐，焯水。   4 捞出，过凉水，沥干。   5 锅内倒入食用油，加热，放入花椒和大料，大火，煎香，过滤。 6 芹菜和花生米放入碗内，淋入花椒…

教大家做好吃的素丸子。 食材 面粉 适量 豆腐 适量 鸡蛋 1个 香菜 适量 胡萝卜 适量 盐 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 将豆腐抓碎备用。 2 胡萝卜檫成丝备用。香菜切1厘米长的段备用， 3 豆腐，胡箩卜丝，香菜丝都倒入碗里，达打入一个鸡蛋假烟调味，将所以材料搅拌均匀 4 加入适量的面粉可以挤丸子即可 5 锅中倒油，6成热的时候将食材挤成丸子下锅炸成金黄色即可 END 注意事项 面粉要一点点的加 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

甜酒酿特别爱吃，隔三差五就要做一次，偶然看到红麴米酒，一下子不能自拔，怎么地也得试试，我做的就简化了，直接用红曲粉颜色没有想象中的通红，这个颜色我也能接受。” 食材 糯米 750g 酒曲 1小袋 水 适量 红曲粉 适量 方法/步骤 1 糯米洗净，用清水泡上，水量要没过米，米要泡到用手一捻就碎的状态。 蒸锅里加足够的水，放上篦子，铺上笼布或纱布，将泡好的米均匀的铺在上面；一层不要放太厚的米，米太多会蒸不透，中间要有一个搅拌洒水的过程。 2 开中火，水开后保持中火蒸30分钟；尝一下米，咬起来有咬头，有韧性，米饭也是一粒…

怎么在家做苹果南瓜煎饼，又软又拉丝。 食材 南瓜 1块 苹果 2个 糯米粉 1碗 芝士 半碗 冰糖 2块 方法/步骤 1 将南瓜去皮蒸熟后捣成泥。 2 加入糯米粉揉成面团。 3 苹果切成小丁。 4 将苹果丁和冰糖放入不粘锅里，倒入没过苹果的清水，大火煮开转文火，煮至汤汁收干即可。 5 面团分成大小一致的面剂。 6 取一个面剂搓圆按扁（边缘要薄，中间厚），然后包入芝士碎，再放小半勺苹果丁，最后再放芝士碎。 7 用虎口的位置边转动边收口，最后轻轻按扁即可。 8 平底锅刷一层油，然后把饼放进去，小火慢煎至两面金黄色即可。…

美味可口，简单易做   食材 藕 300克 鸡蛋 120克 青蒜 4克 白胡椒粉 5克 盐 13克 糯米粉 20克 橄榄油 3克 玉米淀粉 5克 鲜奶 20克 方法/步骤 1 准备藕馅。藕洗净，去皮，擦细丝。 2 青蒜洗净，剖开蒜茎，切碎。 3 藕丝里加2个鸡蛋，蒜末，白胡椒粉。 4 加一点盐，搅拌均匀，再添加糯米粉，全部拌匀备用。 5 鸡蛋中加入玉米淀粉、盐、牛奶，搅拌均匀   6 蛋液过筛3次，厚底平锅，擦一遍橄榄油，中小火加热。倒入蛋液在锅中心位置，迅速转动锅子，让蛋液均匀的铺开。 7 待蛋皮边缘略微翘起，用…

炸耦合，寓意和和美美，全家团圆。 食材 猪肉 300克 花生油 500克 大葱 10克 生姜 20克 面粉 300克 水 400克 鸡蛋 100克 盐 5克 泡打粉 1克 莲藕 100克 盐 5克 五香粉 2克 鸡粉 2克 老抽 10克 耗油 20克 食用油 20克 方法/步骤 1 将猪肉大葱生姜切块放入料理机 2 打成肉泥。 3 加入盐，五香粉，鸡粉，老抽，耗油，食用油顺着一个方向搅拌均匀，做成肉馅备用。 4 准备做挂糊用的材料：鸡蛋，面粉，泡打粉，盐，水。 5 全部混合在一起，搅拌成均匀无颗粒的面糊，放置备用，…

将白糖熬化后，倒入辅料搅拌至融化，加入吉利丁粉搅拌均匀后过滤入模，冷藏脱模后即可食用。 食材 纯牛奶 500毫升 白糖 50g 奶油芝士 200g 发酵酸奶 300g 吉利丁粉 35g 方法/步骤 1 熬煮白糖 锅中准备纯牛奶五百毫升，白糖五十克，开大火把白糖熬煮融化。 2 加入辅料 奶锅离火，加入奶油芝士两百克，搅拌至融化后，加入发酵酸奶三百克备用。 3 过滤食材 准备一百五十毫升纯净水，加入吉利丁粉三十五克，隔热水搅拌融化后倒进锅内搅拌均匀，再用滤网过滤。 4 冷藏脱模 倒入模具或碗内，放入冰箱冷藏四个小时，即…

土豆粉迷们有没有吞口水 食材 土豆 500克 青椒 3个 洋葱 1个 鸡精 3克 盐 3克 步骤/方法 1 土豆，碗，厨房多功能刀，如果用料理机更好，沙布一块 2 碗里加入清水，把沙布遮碗上 ，消好皮的土豆用厨房多功能刀磨泥器磨碎 3 两土豆磨完后，抓住沙布把土豆泥中的水稍微挤一挤，把土豆泥装盘子头，重点是那个洗土豆泥的水，静待十至二十分钟 4 将静待后的土豆水轻轻的倒掉 ，碗底的那层淀粉很重要， 5 将淀粉与土豆泥混合均匀，如果有点干就加点清水。 6 土豆水在静待时将青椒与洋葱切好 7 锅里少许油，中火，油布满整…