京酱肉丝是，北京六必居的一道名菜，我在饭店吃过一回，久久不能忘怀，于是自己在家里想着也能做出这么一道，作为孩子的早饭也不错，经过几次实验，自我感觉并不难，其步骤如下， 食材 鸡胸脯肉， 一块， 煎饼， 2大张 色拉油， 少许， 甜面酱， 一袋 料酒，葱姜， 少许 淀粉， 少许， 鸡蛋， 一个， 黄瓜丝， 适量， 方法/步骤 1 北京六必居，所选用的肉是猪肉里脊肉，我觉得鸡肉也不错，在这里，我把它换成了鸡胸脯肉，买来的鸡脯洗净，切片，再切成丝， 2 在鸡丝汤中加入一定量的淀粉，鸡蛋，葱姜，料酒，先腌制一会，去其腥味，…

芋头做成芋头饼这个吃法你们必须了解下～第一口吃：啥味没有，但！等稍微凉一下再吃：绝了绝了！一口一个，把晚饭都错过了 分量足，吃几个就很饱腹，吃不完放入冰箱中冷藏，下次吃再回烤箱烤一下，真的决绝子！ 食材 芋头 2个 红薯 1个 牛奶 50g 白芝麻 300g 蛋黄 3个 饼干 适量 方法/步骤 1 先准备芋头2个 2 芋头、红薯切块后上锅蒸熟 3 加牛奶，碾成泥混匀 4 取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤 5 蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻；（蛋黄视情况增加） 放入烤箱180…

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，能清热利湿。 入秋饮食宜清淡，清炒黄豆芽就非常适合。 食材 黄豆芽 半斤 食盐 适量 蒜头 1瓣 步骤/方法 1 黄豆芽洗净 2 锅热倒油，放入蒜瓣爆香锅 3 倒入黄豆芽，翻炒3分钟，淋入一点水，炒到豆芽变软，加入盐调味，出锅装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

烤肠是一道有名的小吃，不论男女老少都喜欢吃，下面就为大家介绍一下在家怎么自己制作烤肠。 食材 土猪夹子肉 1000克 鸡蛋清 2个量 猪肥膘 100克 盐 15克 生抽 30克 葱姜汁 60克 白 糖 30克 白胡椒粉 2克 料酒 90克 耗油 1大匙 淀粉 60克 十三香 4克 红曲米粉 3克 方法/步骤 1 首先将所有的食材和调料准备好，备用。 2 将所有的调料和食材放在一个盆子中混合均匀，朝一个方向进行搅拌。 3 灌入肠衣，每10厘米用棉线扎一节，并用针扎肠体数个小孔放气。凉12小时以上。 4 在锅中放入冷水…

大家都吃过沙琪玛吧，甜甜脆脆的，我就特馋这种小点心。我学会了做沙琪玛，而且味道还不错哦。下面，小编给大家带来沙琪玛的做法，我制作沙琪玛的过程。大家快看吧。 食材 面粉 200克 鸡蛋 4个 白糖 100克 葡萄干 若干 芝麻仁 适量 核桃 适量 酵母粉 适量 食用油 适量 蜂蜜 适量 方法/步骤 1 适量的面粉，放3克酵母粉先拌匀。 2 在面粉里打入四个鸡蛋。 3 和面不加水，全部用鸡蛋，这样炸出来的才酥脆。 4 醒好的面团，比当和时光滑多了。 5  像擀面条一样，没有擀过面条的朋友们，可以一回少擀点。 6 将擀好…

过几天就是七夕节，中国情人节，玫瑰花表达情意？还是做一桌大餐？介绍一款零难度糕点，表达一下绵绵情意。 红豆又名相思豆，说起红豆是否想起唐代诗人王维的诗：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”还是想起流行歌曲《红豆》：“等到风景都看透，也许你会陪着我看吸水长流。。。。。。。” 我个人很喜欢红豆，像红豆薏米糊、陈皮红豆沙等等，只因红豆能补血，有促进血循环、增强抵抗力的功效，红豆还有清热解毒、健脾益胃的作用。红豆糕制作非常简单，就是要用时间等待一下。 食材 红豆 100克 水 750毫升 琼脂 12克 砂糖…

麻花过年的时候，我们老家是家家户户都会做的，脆脆香香的，味道非常棒，今天我要介绍的就是麻花的简单做法和步骤，喜欢吃的亲可以学起来哟！这个可是宝宝们最爱的零食！ 食材 精制面粉 1000克 发酵粉 适量 白糖 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 从超市买回来的精制面粉，准备好适量面粉和发酵粉备用。 2 用温水和面，和面的时候尽量和的湿点，这样的话面比较容易发。 3 和好面后，用保鲜膜盖上，发2个小时左右，面就差不多了。 4 在砧板上撒点干的面粉，然后将发好的面，放在砧板上使劲揉揉，这样揉出来的面比较有嚼劲，特别好吃，…

嗦一碗湖南米粉 假装在湖南 米粉 是我一辈子都吃不厌的家乡美食 食材 米粉 180克 牛肉汤 500克 白辣椒 20克 剁辣椒 30克 辣椒油 适量 香葱 适量 步骤/方法 1 准备好食材，牛肉汤用牛肉加辣椒加卤料炖煮而成，白辣椒是湖南的特色辣椒，没有的话可以用剁辣椒代替 2 牛肉汤上灶煮开，放入提前泡好的米粉 3 米粉煮开后放入剁辣椒 4 用筷子搅拌均匀 5 加入白辣椒 6 加入香葱，拌均匀后即可出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

孩子嘴巴总也停不住，其实有没有发现大人有时也是如此？反正我家先生是回家就一定会翻冰箱和厨柜的，所以我们家也经常会储备些小零食。这款香酥花生豆做法很简单，不用发酵、不用冷藏等待，把食材混合好包上花生米就可以了；它味道很好，真正的是又香又酥，而且很容易存放，颗粒多，一次做两烤盘就可以吃上好几天。如果你们也爱吃零食，赶紧试试吧！下面的配方是刚好做一烤盘的量。 食材 中筋面粉 110g 玉米淀粉 30g 泡打粉 2g 小苏打 1g 玉米油 50g 特幼砂糖 35-50g 花生米 1碗 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 1、将1小…

红薯具有通便排毒、减肥美容的功效，今天这道红薯丸子比普通的红薯做法更好吃，非常适合当作解馋零食哦 食材 红薯 1000g 油 适量 面粉 适量 白糖 100g 方法/步骤 1 首先准备好所有食材 2 把红薯清洗干净，把泥垢和头尾部去除，放进蒸锅里蒸熟 3 红薯煮熟后把皮剥掉 4 把红薯压成泥状，倒入白糖搅拌均匀 5 再把面粉倒进去搅拌均匀 6 搓成小圆球备用 7 锅里倒适量油，调中小火，等油热后把红薯丸子倒进去炸制 8 中途注意随时翻动，防止糊锅 9 丸子炸至金黄色时即可关火，用油的余温继续炸制2分钟，捞出控油即可…

吃过腊八饭，就把年来办！腊月初八被认为是农历新年的前奏曲，我国许多地方都有喝腊八粥的习俗。 其实自己做腊八粥一点都不难，只需将五谷杂粮放在一起熬煮至熟就可以了。 这里面我加入了高营养的巴马红粳米，它是寿乡巴马的特有品种，每年只产一季，生长周期长、产量低，稻米质地密实，营养丰富，为米中极品。经常食用有利于健康。 说实话，腊八粥我也是第一次做，没想到特别成功，香甜软糯，口感丰富，哈哈，看成品就知道有多少吃了。 食材 红米 40克 黑米 30克 红豆 50克 大米 30克 糯米 30克 核桃仁 10克 莲子 15克 花生…

家常蛋饺的做法 食材 鸡蛋 5个 生粉 5g 盐 少许 料酒 5g 油 5克 不锈钢汤勺 一个 方法/步骤 1 准备一块猪板油，或者凝固的猪油，把汤勺烧热，用热油均匀转一圈，倒出余油，回火上再烧热勺子 2 蛋液（5个鸡蛋，5g淀粉、5g油、少许盐打散打勺）备用，小调匙两勺蛋液，勺子放明火转动两圈，稍微厚实点，倒出多余蛋液 3 蛋皮状态如图，加入肉馅，（肉馅是做肉圆的方法，肉米加葱姜水，生抽，盐、胡椒粉、打上劲再敲入一个鸡蛋再加二勺油锁住水份），肉馅不要多，小小的味更好。 4 趁蛋皮内部尚未凝固，用筷子拉起一端的蛋皮…