这里炒的雪里红是腌制出来的小菜，割下雪里红，摘掉老叶，洗净之后，置于冬日的阳光中，再放入已洗干净的坛子里腌出来再炒下吃起来可下饭了 食材 雪里红 500g 肉 150g 青椒 两个 油、麻油 适量 大葱 适量 料酒、生抽、白糖 适量 方法/步骤 1 腌制好的雪里红盐可能比较重还是洗下比较好（口味重的就不需要洗了），洗好捞上来挤压干水份再切碎 2 肉洗干净切丝、青椒大蒜洗干净切丝待用 3 炒菜锅拿来水份控干 ，倒入菜籽油烧熟 4 把砧板上的肉丝倒入锅里炒，小火倒不然油会溅身上的 5 肉丝里加料酒、生抽翻炒，有増香去腥…

先将猪肉切成片，然后把切成片的猪肉摆好，然后我们切成丝，切成丝，所以说猪肉切成片的话不能切得太厚。猪肉切成丝的话比较好看，但是容易断。 食材 青椒 两颗 五花肉 二两 红辣椒 两颗 生姜 5克 酱油 二两 生抽。 二两。 盐。 少许。 味精。 少许。 方法/步骤 1 先将猪肉切成片，然后把切成片的猪肉摆好，然后我们切成丝，切成丝，所以说猪肉切成片的话不能切得太厚。猪肉切成丝的话比较好看，但是容易断。 2 将切好的肉丝放入盘中，然后把肉丝用清水稍洗一遍，去除血水。紧接着在肉丝中放入盐，白糖,胡椒粉、料酒、生抽，一丢丢…

好吃美味的双笋炒肉丝 食材 莴笋 200克 笋尖 50克 猪肉丝 100克 油 10克 料酒 10克 淀粉 15克 鸡粉 5克 葱花 10克 方法/步骤 1 处理好的莴笋洗净 2 先切成片，再切成丝 3 剩下的笋尖也切成丝，笋已经焯水过了 4 买的里脊肉切成肉丝，加点料酒、盐、白胡椒粉和淀粉拌匀，我一般会多炒点肉丝，然后按照大概100克一份用保鲜袋装好冷冻起来，以备不时之需 5 起油锅，放入肉丝炒 6 看见肉丝变色了就盛出备用，本次用量100克，其它的分装冷冻了 7 另起油锅，放入莴笋丝 8 放入春笋丝炒匀 9 再…

芹菜营养十分丰富，是高纤维食物，能增强食欲，具有保健作用。 芹菜炒肉丝是普通百姓家常做的一道菜，操作简单方便。 食材 芹菜 500克 猪肉 80克 盐 2克 花生油 15克 葱 1段 姜 1小块 蒜 2瓣 干辣椒 2个 黄酱 2勺 家乐热炒鲜露 2勺 步骤/方法 1 芹菜洗净切成5厘米长的段，葱、姜、蒜、辣椒切好，猪肉切成细丝 2 锅中倒入油烧热后倒入猪肉丝炒至变色 3 加入葱、姜、蒜、辣椒爆香 4 加入黄酱炒匀 5 倒入芹菜翻炒均匀 6 加入家乐热炒鲜露翻炒均匀 7 加入盐翻炒均匀即可 END 经验内容仅供参考，…

今天小编给大家带来家常菜：炒肉丝，供大家参考。 食材 金针花 2人份 猪肉丝 少许 葱头 1瓣 油 1小匙 盐 适量 方法/步骤 1 准备材料。蒜头切碎。猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。 2 新鲜金针花洗净，去蒂去芯备用。 3 热油锅后，放入蒜末炒香，再加入肉丝炒出香味。 4 最后加入金针花及盐，快火拌炒至熟即可。 5 好看又好吃的金针花炒肉丝就完成了。 END 总结 1 1.准备材料。蒜头切碎。猪肉丝可用一点盐、胡椒粉及芝麻香油先抓醃。新鲜金针花洗净，去蒂去芯备用。 2.热油锅后，放入蒜末炒香，再加入肉…

杏鲍菇炒肉丝怎样才好吃的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于杏鲍菇炒肉丝怎样才好吃的小技巧   工具/原料 锅 方法/步骤 1 200g瘦肉杏鲍菇分别切成片瘦肉放入碗中，加入10g盐，10g生抽，10g蚝油腌制15分钟   2 冷水下锅，放入杏鲍菇焯水捞出备用。起锅烧油，炒肉丝，炒至变色后   3 加入10g葱10g姜10g蒜爆香放入杏鲍菇翻炒加上10g盐10g生抽10g老抽10g蚝油10g红椒丝大火翻炒，撒上10g香菜即可   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等…

茭白和毛豆米非常鲜嫩，只要简单调味即可品尝到食材本身的鲜美。本次给大家介绍如何做茭白毛豆炒肉丝，快来看看吧。 食材 里脊肉 200克 毛豆 100克 茭白 100克 红椒 50克 姜 10克 生抽 10克 料酒 10克 糖 10克 淀粉 10克 方法/步骤 1 茭白去皮，切丝，里脊肉切丝，放入料酒，生抽，盐，糖，淀粉搅拌均匀。 2 红椒去蒂，去筋，切丝，锅中倒油，下肉丝翻炒，炒至白色盛出备用。 3 锅中倒油，下姜丝，毛豆，炒至断生，加热水，小火焖5分钟。 4 下茭白丝，红椒丝，肉丝，翻炒，加生抽，盐，翻炒均匀即可。…

香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效。 食材 猪肉（瘦） 200g 香菜 250g 黄酒 适量 生抽 2勺 红烧酱油 适量 淀粉 1勺 香油 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 油 适量 方法/步骤 1 制作： 1.猪肉顺着纹理切丝，放大碗里，加一点点盐，黄酒和清水，加盐是为了让肉丝有个底味，加黄酒是为了去腥，可以用料酒代替，加水是为了让肉吃进水去，使肉更嫩。 2，用手反复把肉肉抓匀，让水充分吃进肉里。 2 3.再加一点红烧酱油，老抽也可以，…

芹菜金针菇炒肉丝 食材 芹菜 1份 金针菇 1份 肉丝 1份 盐 3g 十三香 1g 洋葱 25g 方法/步骤 1 猪肉丝下入锅中加油炒香变色后，加入洋葱段翻炒出香味 2 然后下入切好的芹菜丝翻炒 3 加入调味品盐和十三香调味 4 翻炒均匀入味 5 即可出锅装盘食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

健康好吃 食材 盐 5克 水 5克 鸡精 8克 猪肉 4克 生抽 5克 老抽 4克 淀粉 5克 蚝油 7克 方法/步骤 1 准备好所有食材，粉条泡冷水15分钟，香菇和木耳洗干净冷水浸泡15分钟，泡好切丝，洋葱切丝，菠菜洗干净备用，猪肉我直接超市买的肉糜，如果买了整肉料理机打碎或切好，要细一点。 2 胡萝卜擦丝…没有工具你就慢慢切… 3 两个鸡蛋打散 4 平底锅中火热下锅倒油，开小火。 5 倒少量蛋液转动铺满整个锅，边缘翘起分离就可以拿辅助工具（我用的小硅胶刮刀）小心把整张拿起来翻面。反面再烤几秒就可以了。 6 这是…

今天我们来看一道简单的家常菜，香菇炒肉丝，这道菜做法简单，10分钟左右就能搞定。 食材 猪肉 300克 香菇 100克 胡萝卜 1根 生抽 1勺 蚝油 1勺 淀粉 适量 料酒 1勺 方法/步骤 1 买回来的猪肉馅用清水浸泡出血水，然后清洗干净，沥干水分之后切成粗细均匀的细丝。 2 碗中加入生抽酱油一勺，料酒一勺，盐适量，淀粉适量。然后向着一个方向搅拌均匀。 3 让每一个肉丝都均匀的裹上淀粉，然后腌制备用。 4 接下来准备一下配菜。所有食材清洗干净。胡萝卜去皮切片，青椒去籽切块，香菇切片。然后切一点葱花备用。 5 锅…

快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。 食材 荠菜 500克 肉丝 50克 料酒 半勺 白糖 3克 方法/步骤 1 肉丝加入料酒，盐腌制10分钟 2 荠菜洗净 3 荠菜切细 4 热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香 5 加入荠菜翻炒 6 加盐，炒匀 7 加白糖，炒匀，出锅 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人…