简单的冬瓜粉条豆腐大锅菜，很好吃，夏天多吃冬瓜很不错。 食材 冬瓜 250克 粉条 70克 豆腐 200克 食用油 适量 生抽 1勺 盐 3克 香葱 少许 步骤/方法 1 食材准备好 2 豆腐，冬瓜切块，葱切好备用 3 干粉条用温水泡一下，炖制的时候软的快 4 锅里放油，放入花椒葱花炝锅 5 倒入冬瓜片翻炒 6 加入一勺生抽调味 7 放入豆腐块翻炒一下 8 加盐调味 9 放入泡好的粉条，加入适量的水，中火炖 10 10分钟左右，粉条炖烂，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了 11 盛碗里上桌 END 经验内容仅供参考，如果您需…

白菜，通常指大白菜。关于白菜，有句俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。 食材 豆腐 一块 白菜 半颗 盐 一小勺 淀粉 一小勺 香油 两滴 葱花 少许 方法/步骤 1 白菜取半颗，洗净备用 2 豆腐一块。 3 豆腐切成两厘米的小方块，放入盘中备用。 把白菜切成大罗锅的形状。 4 淀粉一小勺放入碗中，碗内倒入两滴香油。备用 5 国内放入油，油热后放入葱花。待葱花爆香后，放入白菜。添加盐，少许生抽，翻炒。 6 白菜快熟后 放入切好的方块豆腐 盖上锅盖焖两分钟。 7 两分钟过后，放入准…

学会一些生活小技巧，可以让你的生活更简单。今天教大家鱼泡炖豆腐怎么样做。 食材 鱼泡 300g 豆腐 300g 豆瓣酱 2勺 方法/步骤 1 鱼泡扎碎，凉水下锅，加入料酒，焯水捞出。 2 起锅烧油，下入豆瓣酱、葱花，炒香，下入鱼泡，加入调料，炒一下。 3 下入豆腐，八角、辣椒等调料，小火炖二十分钟，大火收干汤汁，撒上葱花即可。 END 注意事项 关注我，了解更多生活小妙招。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

最近有很多的朋友咨询关于泥鳅炖豆腐的做法是什么的问题，今天的这篇经验就聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 泥鳅 200g 豆腐 50g 盐 10g 油 10g 方法/步骤 1 食材准备泥鳅200g，豆腐50g，姜10g，葱10g，油10g，胡椒粉10g，盐10g，鸡精10g。 2 泥鳅切段，豆腐切块，锅中倒油爆香。 3 放入泥鳅翻炒，加水烧开，倒入豆腐，调味即可出锅。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：…

黄鸭叫炖豆腐的做法分享。 食材 黄颡鱼 5条 北豆腐 1块 小葱 1段 胡椒粉 1茶匙 姜 2块 盐 1/2茶匙 植物油 2汤匙 鸡精 1茶匙 方法/步骤 1 黄颡鱼5条，北豆腐1块，小葱1段，姜2块。黄鸭叫洗净、控水，豆腐切块，葱切段，姜切片备用。植物油2汤匙。炒锅内放入适量植物油，烧七成热后将黄鸭叫放入锅内，两面煎一两分钟。 2 小葱1段姜2块锅内加水，盖过黄鸭叫，放入葱姜。北豆腐1块，盐1/2茶匙，加入豆腐，加入适量盐，开大火，水烧开后改中小火加盖炖30分钟使豆腐成蜂窝状。 3 小葱1段，胡椒粉1茶匙，鸡精1…

好吃的肥肠炖豆腐 食材 熟肥肠 适量 豆腐 适量 小葱，姜 适量 方法/步骤 1 备好食材 2 锅中加水烧开，放入豆腐煮5分钟捞出备用 3 肥肠入锅焯水去油脂 4 锅中重新加入开水，放入豆腐，肥肠和姜片 5 加入盐和料酒，胡椒粉 6 炖10分钟后盛出撒上葱花，淋上香油就完成了 END 注意事项 肥肠要处理干净以免有异味 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

过年，客家人最爱做一锅豆腐菜肴，或炖或焖或炸，家家户户新年的餐桌上一定会有这道菜。豆腐的谐音是——多福——都富 食材 豆腐 600克 猪肉碎 200克 红葱头 4个 鸡汤 2碗 盐 6克 蚝油 1汤匙 糖 2克 油 少许 胡萝卜丝 少许 步骤/方法 1 豆腐切成小方块，两面略煎一下 2 小葱头去皮去须洗净，剁碎放入肉馅中 3 肉馅中调入盐、蚝油、2克糖、搅拌均匀 4 豆腐中间挖一个坑，将拌好的肉沫填进豆腐中 5 直至全部酿好，放在一旁等待下一个工序 6 热锅，倒入食用油，将酿好的豆腐有馅的一面贴着锅底，整齐铺在锅里…

超级好吃！ 食材 活鲫鱼 1000克 豆腐 100克 香菜 30克 花椒 10克 生姜 5克 大蒜粒 10克 葱 10克 干辣椒 10克 料酒 20克 酱油 10克 盐 3克 方法/步骤 1 准备好所需食材、鲫鱼清洗处理干净，豆腐划成小方块 2 锅预热倒入油，烧至6成热时，放入鲫鱼，锅拿起慢慢摇晃，煎至微黄翻过来煎另一面 3 将煎鱼多出来的油倒出，锅内倒入酱油、生姜、辣椒、花椒、蒜粒，焖半分钟 4 鱼上色均匀后，放入一碗半凉水，慢火熬煮10分钟左右 5 汤汁浓稠的时候放入盐、味精、料酒、葱段熬一分钟，将鱼盛出装入盘…

菜品口味：咸鲜 主要工艺：炖 主要食材：豆制品 所需时间：廿分钟 制作难度：普通   工具/原料 <p>青豆适量</p><p>豆腐适量</p><p>瘦肉适量</p><p>肥肉适量</p><p><br></p> 步骤/方法 1 1青豆洗净。   2 2肥肉切片，瘦肉切丝用盐鸡精腌制片刻，烫锅里加适量清水，放入青豆，两种肉。   3 3大火煮开，中小火略炖8分钟的样子，豆子吃去有点煮烂就可…

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。 该文章来自豆果美食达人作者是公主呀 食材 冻豆腐 1袋 蒜 适量 姜 适量 洋葱 适量 生抽 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1 葱姜蒜切段备用 2 冻豆腐备用 3 鳕鱼切段备用 4 锅中热油葱姜蒜炒香后放水，烧开加入豆腐和鳕鱼炖20到30分钟 5 家常鳕鱼炖豆腐做好 END 经验内容仅供参考…

虾仁和豆腐都是非常有营养的食材，今天介绍这两种食材的一种搭配菜肴。 食材 虾仁 100g 豆腐 250g 酱油 适量 香醋 适量 料酒 适量 食盐 适量 食用油 适量 五香粉 适量 葱花 适量 生姜 适量 方法/步骤 1 冷冻虾仁，从冰箱取出，自然解冻，洗净，加入料酒、酱油、香醋、食盐腌制30min。 2 起锅，热锅冷油，将虾仁快炒至变色，盛出备用。 3 大葱、生姜切碎，备用。 4 豆腐洗净，沥干水分，切块，下油锅煎制两面金黄。 5 加入葱花、姜片、少许酱油翻炒，加少许水，适量盐，将炒好的虾仁倒入，加盖焖煮5min…

家的餐桌上一定少不了一道菜。它就是白菜，“百菜不如白菜”“冬日白菜美如笋”，都说白菜价，大白菜价格便宜，在冬天吃更是好处多多。 食材 大白菜 半个 五花肉 100克 豆腐 300克 葱花 10克 海天草菇老抽 半小勺 鸡精 1小勺 盐 3克 老抽 半小勺 方法/步骤 1 白菜切成两半，炖大白菜，用白菜头那边。   白菜梆子可以做醋溜白菜片木耳或拌凉菜。我的菜谱中有这两道菜的做法，欢迎查看。 2 白菜头用手撕成大片。 3 准备五花肉切片。 4 准备大豆腐切块。 5 准备葱花姜丝。 6 热锅凉油放入五花肉，八角小火慢慢…