自制红薯干   食材 红薯 1000g 方法/步骤 1 红薯洗净外皮。   2 放入蒸锅内蒸熟 3 也可用微波炉叮熟 4 红薯晾凉后去皮后切成适当大小块 5 不要太大块不容易干。 6 摆放在烤网上，烤箱中层上下火烤150度30分钟后转100度烤40分钟就可以了。 7 自己在家制作小零食，不用在外面买了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

笋瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。多吃有助于身体康健，现在就来分享一下我的私房菜吧。 食材 笋瓜 1个 方法/步骤 1 选材一定要新鲜的，笋瓜不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。 2 把买来的笋瓜用清水洗一下 3 然后直接用刀切成片备炒，切好后，用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。 4 锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入准备好的笋瓜翻炒。 5 加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，     观察笋瓜的颜色发暗后便可以出锅啦。 6 出锅吧，与你的家人共…

怀孕后很多东西都不敢吃太多，当心食品添加剂什么之类的东西，只好自己动手制作。至少自己做出来的比较卫生，吃起来比较放心 食材 植物油 180克 鸡蛋黄 1个 糖 20克 柠檬汁 15克 步骤/方法 1 蛋黄加白糖，用打蛋器打发，打发至蛋黄体积膨大颜色变浅，呈浓稠状开始加植物油，每加一次大约5克，要使油完全融入在加下一次，要有足够的耐心 2 继续少量地加入油，慢慢地，酱越来越稠，随着油的加入不但没有变稀而且是越来越浓稠 3 此时，酱太浓稠，不好搅拌，加入一小勺柠檬汁 4 继续搅打，碗里的酱变得稀一些，颜色渐渐由黄变白 …

上次在超市看到了布包豆腐，这东东我以前没吃过呢，今儿个还是第一次哈。老实说，对于布包豆腐的制作方法我想当然地认为就是将豆花放在纱布中包起来然后压   上重物沥干水分，具体是不是这样还真不知道哈。总之这东东在切开来之后可以发现它里面布满了小孔，所以，它比我们平时买的豆腐更易入味哦，就是有点点小贵   哈，这还没巴掌大的一小块，就花了四块银子呐！但是，它还是贵得有理由滴，吃起来口感真的非常不错哦，配上泡椒一炒，相当滴下饭呐！   工具/原料 原料：布包豆腐230克、五花肉100克、干黑木耳（提前用冷水泡发）、西芹各适量…

　　花菜是人们常吃的一种蔬菜，据了解，花菜有着很高的药用价值。其维生素C含量非常丰富，现代医学发现还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。是一道非常好的保健菜。 食材 花菜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 将花菜用刀切成小朵待用。 2 在切一些葱姜蒜。 3 把锅烧热，倒一点油，油热后倒入葱姜蒜炒香。 4 然后将花菜倒入锅用中火翻炒，边炒边盖上锅盖焖一会儿。 5 炒至花菜变色稍有些软了，就可以了后加盐、味精，撒入少许葱花即可起锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

今天带来的是韩国辣白菜,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 白菜 2颗 辣椒粉 500g 虾酱 100g 鱼露 5勺 苹果 1个 梨 1个 大蒜 500g 姜 50g 大葱 20g 方法/步骤 1 先把白菜用盐淹了杀杀水，我两颗白菜用了一袋盐，是每片叶子上摸盐，事实证明这样不好，辣白菜太咸了。建议还是用盐水泡，这样淹的会比较均匀，盐水尝下，不能太咸哦！水不要加满，后期还要出水的，加到3分之2就可以，盆子上覆盖保鲜膜，然后用另一个装水的盆子压上，方便杀水。保鲜膜边多留点 2 苹果梨打碎 3 大蒜姜打碎 4 糯米粉忘…

金针菇虾皮蛋饼的家常做法，下面跟随小编来学习吧。 食材 金针菇 300克 鸡蛋 3个 虾皮 30克 面粉 80克 花生油 5克 盐 3克 十三香 少许 方法/步骤 1 先把食材准备好，虾皮也可以换成新鲜的虾仁 2 把金针菇去根部，撕开洗净，放入开水锅中焯水一分钟，捞起过凉，挤干水份，切成小段 3 把金针菇放入一个大碗中，打入鸡蛋，加入盐、十三香、葱花搅拌均匀，再分几次加入面粉搅拌成浓稠的面糊 4 电饼铛预热，刷一点油，舀入一勺面糊煎一会儿 5 再翻面盖上盖子煎一会，即可装盘享用。没有电饼铛可以用平底锅来煎，都很方便…

在家就能做出好吃的酱汁黄瓜，一起来学习吧！ 食材 黄瓜 500克 方法/步骤 1 首先把黄瓜洗干净切条，撒上盐抓匀腌制半个小时，再准备蒜末。 2 然后把腌出的水倒出来，起锅烧油下入花椒，小米椒，姜丝蒜末，炒香后加水和生抽。 3 最后加入老抽，陈醋，白糖炒好放凉，把料汁倒入黄瓜里搅拌均匀即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

好吃还简单。 食材 猪油渣 10克 圆白菜 300克 猪油 9克 干红辣椒 3个 食盐 4克 酱油 7克 方法/步骤 1 圆白菜去掉老叶，清洗干净。 2 用手撕成大块；手撕虽然比刀切费一点点时间，但是截面能吸足汤汁，吃起来刀切的更入味儿。 3 猪油、猪油渣、干红辣椒准备好；葱姜蒜可以随自己喜欢放，其实有油渣已经很香很香了。 4 锅中舀一勺猪油。 5 融化后将一分为二的干红辣椒和油渣入锅中，小火煸炒出香味。 6 将圆白菜倒入锅中翻炒几下，均匀沾上油脂。 7 撒少许盐、酱油，菜叶略变软即可关火出锅。 END 注意事项 …

  工具/原料 <p>虾油焖豆腐的食材明细<br>豆腐 200克 虾头 100克 胡萝卜20克 黄瓜20克 紫甘蓝20克 食用油 适量 盐2克 酱油5克 糖 5克 葱姜适量 泡椒适量 料酒5克<br></p> 步骤/方法 1 虾油焖豆腐的做法   1把虾头洗净控干水分。 2豆腐切成片。 3胡萝卜黄瓜 紫甘蓝切成片。 2 4煎锅放入适量的油。下入虾头。 5小火煎炸至虾头金黄酥香捞出。 6锅中留下煎炸虾头的油，放入豆腐。   3 7炸至两面金黄。 8加入胡萝卜片煎炸片刻。…

这道菜非常适合清肠胃，特别是节后吃太肥腻。 食材 干豆腐 1张 木耳 250克 蚝油 2勺 油 1勺 盐 1勺 方法/步骤 1 木耳提前泡开，择小块。 2 豆皮切条，如图宽度。 3 锅里加油。 4 倒入木耳和豆皮。 5 中火拌炒。 6 收汁。 7 出锅。 END 注意事项 木耳和豆皮煮可以做凉拌，这里就不需要炒很久。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

    大家好，今天继续给大家介绍野菜：蒲公英。春天一定要吃野菜，野菜具有独特的风味，近年来受到大家的喜欢，很多人携全家人去野外挖野菜，既能进行亲子活动，又能享用美味，何乐而不为呢？蒲公英是菜也是药，营养丰富，药用价值也非常高，采些蒲公英清炒，偶尔吃味道不错的，大家见到了可以挖来吃哦，但是一定要注意，不确定认识的野菜千万不要挖，以防止中毒。 食材 蒲公英 300克 蒜瓣 3个 食盐 2克 豆油 3汤匙 红糖 2克 鸡粉 2克 方法/步骤 1 蒲公英摘掉根部和黄叶清洗干净以后，放入镂空的容器中控去水分，蒜瓣用刀背拍扁…