推荐一道家常凉菜，凉拌苦瓜，清热去火   食材 苦瓜 一个 食用油 适量 盐 适量 蒜瓣 适量 小米椒 适量 白醋 适量 鸡精 适量 香油 少许 方法/步骤 1 首先将苦瓜洗净，剖开去籽   2 苦瓜斜切片，蒜瓣切末   3 做锅加水烧开，放入苦瓜片炝水片刻，备凉水，捞出苦瓜片过凉捞出备用 4 放入盐，白醋，鸡精，蒜末，小米椒 5 放入适量食用油，放入花椒炒香，去除花椒粒，将花椒油倒入苦瓜内，再淋入少许香油即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

芹菜作为一种大众菜。人们对它的了解也很多。 人们之所以喜欢它，是因为它吃起来有翠翠的那种口感。 今天我分享一下我如何生腌芹菜。 食材 芹菜 200g 盐 适量 醋 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 芹菜洗净，在水里泡会。 2 芹菜切段。 3 用盐腌制30分钟。 4 加入五香粉。 5 倒入醋。 6 再腌制10分钟就可以啦。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

这道菜是我小时候最喜欢吃的 食材 腐竹 适量 粉丝 2把 瘦肉 适量 红萝卜 1根 蒜头 2瓣 盐 适量 生粉 适量 生抽 1小勺 白糖 适量 水 适量 方法/步骤 1 腐竹提前用冷水浸泡半天 2 粉丝浸泡软即可 3 瘦肉切片再用生粉抓匀 4 红萝卜切片切丝都可以，看个人喜欢。 5 热油起锅下蒜末爆香 6 肉爆炒变色，加入红萝卜爆炒。 7 腐竹爆炒再加入生抽、盐、白糖翻炒。 8 加水焖一会，最后在放粉丝。 9 最后放点尾油收干汁即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议…

学会一些生活小技巧，可以让你的生活更简单。今天教大家蒜蓉粉丝香菇怎么做。 食材 香菇 300g 粉丝 300g 蒜蓉酱 半碗 方法/步骤 1 香菇剪掉尾巴，加盐焯水三分钟捞出。 2 碗中放入蒜蓉、小米辣、生抽、蚝油、白糖，淋热油，搅拌均匀。 3 香菇铺上粉丝和蒜蓉酱，上锅蒸6分钟，淋蒸鱼鼓油，浇热油即可。 END 注意事项 关注我，了解更多生活小妙招。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展…

新式干豆腐做法！ 食材 干豆腐 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 食用油 适量 烧烤酱 适量 方法/步骤 1 1、准备适量干豆腐！ 2 2、切成条，最后部分不要切！ 3 3、最后部分用绳子绑上！ 4 4、用开水把干豆腐烫下！ 5 5、碗里放辅料调味，最后用油泼下！ 6 6、均匀的刷在干豆腐上！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

将茄子香炸一下，非常美味，今天小编想要和大家分享的是炸茄子的美味做法，希望能够帮助到大家。 食材 茄子 适量 面粉 适量 盐 适量 五香粉 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 准备适量紫茄子，洗净后备用。 2 将茄子切成滚刀块，然后用淡盐水浸泡一下。 3 将茄子捞出，沥干水分，然后裹上一层面粉。 4 盘中放入适量盐，五香粉，生抽，搅拌均匀，倒在茄子上面，抓拌均匀。 5 锅中放入适量油，油热后，将茄子放入锅中，小火慢炸。 6 炸好捞出就可以吃了，非常美味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

素鸡吃起来有嚼劲，大家都爱吃，怎么做素鸡好吃呢？ 食材 素鸡 1个 老抽 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 干红辣椒 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 素鸡清洗干净，切成尽量薄的圆片。 2 锅中放油，素鸡平铺在锅中煎。 3 煎至素鸡表面起虎皮，这样更易于入味。 4 调入适量的盐、老抽、醋、花椒和生抽。 5 锅边淋入适量的清水，大火烧开再小火煮约5分钟。 6 烧至素鸡入味后，即可出锅装盘，肉劲劲的来上一块吧！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。…

今天小编给大家分享一下炒冬瓜的简单做法。 食材 冬瓜 适量 洋葱 少量 虾皮 少量 方法/步骤 1 将冬瓜切小块； 2 将洋葱切小块； 3 取适量虾皮泡水洗净； 4 将洋葱炒香，将冬瓜下入锅里，加入适量的水； 5 煮开后将虾皮下入锅里； 6 加入适量的蚝油、盐、鸡精，煮到熟，即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

千张炒粉条，完全入味，超级下饭！ 食材 千张豆皮 1张 粉条 200克 小米辣 3个 香葱 2棵 玉米油 适量 姜 1片 花椒 1撮 蒜 1瓣 干红辣椒 3个 盐 1小勺 生抽 1勺 老抽 半勺 蚝油 半勺 花椒油 1茶匙 方法/步骤 1 千张切粗丝。 2 锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。 3 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。 4 千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。 5 炒一两分钟放入香葱段，小米椒。 6 翻炒均匀关火盛盘。 7 …

      腌制雪里红是南方很有名的咸菜做法，喜欢吃这道菜的亲们可否知道它的做法呢？其实它的做法也是相当简单的，小编就来分享它的具体做法步骤，亲们来看看这详细的过程，自己在家里学着做吧。 食材 雪里红 5千克 粗盐 1千克 方法/步骤 1 首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。 2 把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄叶，然后把它们放进清水里浸泡半小时，再搓洗干净。 3 将洗净的雪里红挂在干净的架子上控干水，接着在阴凉处晾晒，以达到减少它的水分含量。 4…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猴头菇 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 如果是半只鸡两个大点的猴头菇就够了。 2 头天晚上开始泡猴头菇，根部朝下最好给它用个盘子扣着不然猴头菇会浮起来。 3 第二天早上用剪刀把根部剪掉，留着会很苦。然后用手像挤海绵一样在水里反复过几遍水，把黄水都挤干净就可以用了！ 4 如果猴头菇个头大就用刀切几片，据说用…

现在天气热了，好多朋友开始吃凉的了，这里小编给初学的或有怕麻烦的朋友介绍一种简单又好吃的凉菜。就是金针菇炒青椒。 食材 金针菇 一大把 青椒 2到3个 盐 适量 油 适量 味精 少许 方法/步骤 1 将青椒切条和金针菇掰碎。 2 将金针菇和青椒洗净。 3 锅洗净，开火，煮至水干，加入油适量。 4 将油煮至无泡沫状。 5 将青椒丝和金针菇一起加入锅里，炒动。 6 炒到金针菇发软，泛黄。加入盐适量，味精适量，翻动。 7 出锅，盛在盘子里。待至稍凉即可食用。 END 注意事项 热的时候当热菜，冷的时候可以当凉菜吃。个人觉…