菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜经常用来烧汤，凉拌，单炒等，而我最爱的还是凉拌。生活在海边，最常见的海鲜就是蚬子了，煮熟去壳的蚬子肉，搭配菠菜凉拌，简单易作，味鲜爽口，非常完美的搭配哟。 食材 菠菜 200克 蛤蜊肉 250克 蒜 4瓣 六月鲜特级酱油 3勺 味达美臻品蚝油 1勺 细砂糖 2勺 味达美清香米醋 2勺 海盐 少许 方法/步骤 1 菠菜摘洗干净。 2 煮一锅清水至完全沸腾，菠菜沥水后放入沸水中。 3 把菠菜轻轻焯熟，捞出…

       这几天感冒了，鼻塞嗓子疼，只能吃些清淡的菜。荤菜就算了吧，连着吃了几天素菜。素菜只要用心做，也很好吃。今天做的这个素菜就是这样式儿的。 食材 卷心菜 约500克 粉丝 一把 虾皮 约20克 食用油 适量 葱姜片 适量 线椒 一个 花椒 几粒 盐 5克 生抽 5克 老醋 5克 方法/步骤 1 取一个大碗，放入一把粉丝，用开水冲开，然后盖上盘子焖半小时，焖好后剪成大段备用。 2 挑出淡干虾皮里面的杂质，用温水洗净，控干备用。 切好葱姜片、线椒，把洗好的卷心菜切成菜丝备用。 3 取炒锅，开火。热锅凉油，先下…

    杏鲍菇是我最喜欢的食材之一。它本身没有什么特殊味道，很好处理，易成熟，做好的菜口感比肉还好，非常美味下饭。一起看看几种好吃的做法把。 食材 杏鲍菇 500克 五花肉 100克 小葱 2棵 姜 1块 蒜 适量 酱油 适量 方法/步骤 1     1、鱼香杏鲍菇。    准备食材：杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗…

木耳凉拌菠菜，一道简单的凉拌菜。 食材 木耳 50g 菠菜 100g 盐 适量 香油 适量 味极鲜 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 1 食材：   我们需要准备木耳50g，菠菜100g、盐，味极鲜，香油，辣椒油适量。 2 泡木耳：   木耳用温水泡发。 3 煮菠菜：   菠菜洗净，放入沸水锅中煮一下。 4 煮木耳：   泡发好的木耳放入沸水锅中煮一下，捞出，淋干水，备用。 5 切菠菜：   煮好的菠菜，淋干水，切段，备用。 6 调酱汁：   把适量的盐，味极鲜，辣椒油，香油调成汁。 7 装盘：   把菠菜，木耳，酱…

大鱼大肉吃太腻，试试这道蚝油香菇炒油菜，味道鲜香，清新解腻 食材 香菇 300克 油菜 30克 蚝油 2勺 盐 少许 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先将香菇清洗干净之后去掉根部，顶部切上十字花刀。 2 锅中添加少许食用油，放入葱花和姜丝煸炒出香味。 3 再放入香菇，继续翻炒至上色。 4 加入一勺蚝油和一勺盐，再加入适量高汤，翻拌均匀。 5 最后加入油菜，继续大火快速翻炒，直到油菜炒至断生即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本…

西红柿汤营养丰富，做法简单，是一道不错的家常菜 食材 西红柿 1个 鸡蛋 3 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 醋 适量 花生油 适量 味精 适量 香油 适量 方法/步骤 1 将葱切成丝，姜切成末，去适量花椒，放在盘中。 2 将西红柿洗净切成片，将切好的西红柿放入大碗中。 3 将炒锅刷净，放在炉灶上，打开燃气开关，等锅内水干后，加入适量花生油，油热后加花椒、姜末、葱丝爆香，然后放入西红柿翻炒，将西红柿炒成糊状。 4 然后往锅内添加适量水，继续加热。将鸡蛋磕到大碗中，用筷子将鸡蛋搅拌均匀。 5 水开后迅速将…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 白玉菇 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 白玉菇去根，择洗干净。 2 下入沸水锅中焯熟，捞出沥干备用。 3 鸡蛋打散，倒入刷有油的平底锅中，晃动锅底，摊成蛋皮。 4 蛋皮取出，切丝。 5 在装有白玉菇的碗里加入蛋丝，倒入生抽，搅拌均匀。 6 最后撒上切好的小米辣和葱花，装盘即可。 7 为了能够保持良好的健康…

现在是艾草生长的旺季，很多鲜嫩的艾草特别适合做糍粑，下面我给大家分享一下糯米艾糍的具体做法，希望大家能够喜欢。 食材 糯米粉 适量 红豆馅 适量 艾草 适量 芭蕉叶 适量 水 少许 方法/步骤 1 准备好一袋糯米粉备用。 2 将艾草清洗干净之后，用热水烫煮之后，揉干水分之后备用。 3 将揉过的艾草加入搅拌机中，加入少许的水打成汁水备用。 4 准备好红豆烫煮好之后，加入少许的糖调制成红豆馅。 5 将糯米粉加入少许的水，再将打好的艾草汁加入糯米粉中，搅拌均匀。再将红豆馅加入糯米团中，揉成一个小圆球，最后在每个艾糍底下铺…

常吃豆腐，就想方设法的变口味，让豆腐常吃常新。这款乱烧豆腐，以前从来没有尝试过。之所以取名乱烧豆腐，一是因为豆腐没有中规中矩的用刀切，而是用铲子乱划的。二是因为烧豆腐的调料很杂乱。这样没有章法乱烧出来的豆腐，真是味道很好，受到食客的欢迎 食材 豆腐 300克 油 15克 盐 10克 酱油 10克 味精 1克 甜面酱 10克 葱姜 10克 木耳 20克 方法/步骤 1 用酱油、甜面酱、盐、味精、豆瓣酱、白糖勾兑成调味汁。 2 豆腐切成大块。 3 起油锅，葱姜入锅煸香。 4 豆腐入锅炒。 5 用铲子随意划成不规则的块。…

水嫩的小洋花萝卜，原来南京人喜欢这么吃 食材 洋花萝卜 1 香菜 1 醋 1 白糖 1 香油 1 盐 1 方法/步骤 1 洋花萝卜、醋、香油、白糖等备料 2 洋花萝卜洗干净切连刀片 3 盛盘备用 4 将2勺醋、1勺香油、1勺糖、半勺盐调成糖醋汁儿   5 调好的汁儿浇在萝卜上，再撒上香菜即可 6 注意：萝卜洗净，小心的切连刀片，中间不切断 7 做好后腌制半小时后食用味道更好 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

南瓜在北方叫做窝瓜，虽然它的名字很不起眼，但是它的营养价值却是非常的丰富。 它含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质和膳食纤维等。 常吃南瓜对身体是非常有益的。 南瓜的做法很多，可以做成主食，也可以做成菜品。 最家常的做法就是炖个土豆，软糯可口，非常的好吃。 食材 南瓜 500克 土豆 两个 油 适量 盐 少许 十三香 少许 鸡精 少许 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好南瓜和土豆 2 把南瓜和土豆分别切成块 3 锅坐火上，烧热后倒入适量的植物油 4 加入葱花煸香 5 倒入南瓜和土豆块翻炒 6 加盐，十三香，鸡精调味 7…

蒜泥黄瓜吃起来脆爽可口，尤其天热的时候吃这道菜倍感清爽，做起来只需要五分钟，简单方便。 食材 黄瓜 1根 大蒜 适量 花生油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 生抽 适量 方法/步骤 1 黄瓜清洗干净，用刀背用力地拍一拍，以便于更好地入味。 2 黄瓜先切成条，再斜切成小段备用。 3 大蒜去皮清洗干净，拍碎后再剁成蒜末。 4 锅中倒入适量的花生油，加入蒜末爆香。 5 调入适量的盐、白糖、醋和生抽，翻炒均匀。 6 倒入黄瓜，调入适量的鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。 END 注意事项 喜欢吃辣，也可以加入些辣椒酱一起调味…