地蛋丝是一道很平常很受大家欢迎的菜。吃来吃去还是觉得纯清炒既简单又美口。 食材 地蛋 一个 葱花 少许 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 现将地蛋削去皮，洗干净。 2 切成细丝，加水浸泡一下。手工切的好吃。 3 切好葱花。 4 热锅后，倒入花生油。油热，放葱花爆香。 5 捞出地蛋丝，放入锅中，加醋，盐，不断翻炒。若是粘锅，就续上一点水。 6 关火，喷香的地蛋丝出锅，就这么简单。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 猴头菇 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 准备好材料 2 将猴头菇，泡至猴头菇没有硬心 3 然后将猴头菇里面的水捏出来换清水，重复至捏出来的水不是黄色的即可 4 虫草花泡一下洗干净了备用 5 响螺片提前一晚上冷水泡发 6 排骨等飞水，其他食材清洗干净 7 将准备好的食材一起入锅炖2个小时即可养胃又滋补的汤，…

海带是生长在海水中的低温植物，它含有人体不可缺少的碘以及矿物质等，它的蛋白质含量也是相当高的，所有经常吃海带是对人体非常有好处的，今天我就教大家做好吃的海带丝。 食材 海带 100克 香葱末 适量 食用油，食盐 适量 生抽 适量 五香粉 适量 方法/步骤 1 首先海带是非常难清理的，所以要提前将海带用沸水煮好，然后用清水冲洗数遍，洗干净为止。 2 将洗干净后的海带放整齐。 3 然后我们就可以经海带切成细细的海带丝。 4 将香葱也切成细细的香葱末。 5 将切好的香葱末放入提前切好的海带丝中。 6 然后加入各种调料，热…

我不知道这种蒸菜是不是河南特有的，不能说每个人都会吧，但是我身边的只要是经常做饭的人基本上都会做。这种蒸菜，虽然简单快捷，但是它能蒸的范围非常广，红白萝卜土豆丝儿，青笋叶芹菜叶红萝卜樱子，槐花榆钱荠菜蒲公英面条菜茵陈苗扫帚苗……简直无菜不能蒸。最重要的是这种方法蒸出的菜，少油少盐营养不流失！简简单单的味道，就是家的味道！ 食材 红萝卜 适量 象牙白萝卜，茼蒿 适量 方法/步骤 1 材料合个影，红白绿美的狠！ 2 红白萝卜洗净切丝，茼蒿洗净控干水分后切段。（一定要尽量控干水，方便后期面条。红萝卜还好，切丝后就比较干，…

糯米蛋不仅有着 粽子的香糯并且还有着 鸭蛋的油，不仅特别漂亮，吃起来更是美味有营养 食材 生咸鸭蛋 10个 糯米 100克 肉丁 30克 青豆 30克 干香菇 4个 方法/步骤 1 糯米隔夜泡水， 2 肉丁加生抽、老抽、料酒、白糖腌制一夜， 3 干香菇四朵泡水， 4 青豆泡水， 5 火腿切丁， 6 10个咸鸭蛋洗净备用， 7 热锅，倒入少许茶油， 8 煸炒除糯米外的其他食材（青豆需提前焯水）， 9 倒入沥干水分的糯米， 10 口味重的可加少许生抽调味， 11 炒至8成熟，盛出备用， 12 蛋清可以炒青椒吃的！ 13…

西葫芦和（黄&黑）豆的美美搭配，即有营养，又美味，口感极好，有西葫芦爽脆的感觉，又有黄豆&黑豆的香香嚼头。做法也极其简单易学，分享给美食的朋友们。 食材 西葫芦 1个（450克） 黄豆、黑豆 各80克 葱、姜 少量 小红尖椒 2个 花椒 约10个 花生食用油 1小汤勺 生抽 少量 方法/步骤 1 准备食料：西葫芦洗干净，切开，刮去瓤。 将黄豆&黑豆提前煮好，空干，盛入小碗待用。 2 将西葫芦切片，盛盘，待用。 3 葱、姜、小干红尖椒，洗净，切好。待用。 4 锅中放花生食用油（1小汤勺），放几…

虽然现在时值春天，但偶尔也会有几天闷热的天气，一点胃口都没有啊，做个凉拌菜，开开胃，吃着爽口美味，身体又没有负担啊！而且因为有圆葱，杀菌效果非常好，所以不用剁蒜末凉拌了，加了苹果，吃起来酸酸甜甜，非常可口，而且带有水果的香味，为此菜增香增色哦   食材 圆葱 80g 紫甘蓝 80g 苹果 50g 香油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 红酒醋 适量 细砂糖 适量 炒香白芝麻 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 圆葱洗净去外衣，切成丝后泡冰水备用；   2 紫甘蓝洗净切成丝，同样泡一下冰水备用；   3 最后切苹果，苹果洗…

秋冬季节，滋补正当时，藕片具有极高的营养价值 食材 藕 250g 五花肉 10g 葱 2g 蒜 2g 姜 2g 方法/步骤 1 藕切薄片，热水焯一下。冷水冲凉备用 2 花生油热锅，五花肉干煸出香味 3 葱姜蒜爆锅出香味，先放入一勺清香米醋，放入备用的藕片，迅速翻炒，加入半勺味极鲜，出锅前放入清香米醋半勺。 END 注意事项 加入藕片前清香米醋一定要趁着香气出来时候加入醋 出锅前加入清香米醋翻炒均匀免得造成酸度不仅要 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作…

今天要介绍的是一个适合养生好吃美味的菜式---黄豆酱炒芥菜。 食材 芥菜 400克 黄豆酱 20克 菜籽油 15-20毫升 方法/步骤 1 将芥菜摘洗干净，将芥菜切碎，芥菜叶和芥菜杆单雁倘独放。 2 炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧热。 3 将芥菜杆倒入锅中。 4 大火翻炒加入黄豆酱。 5 再加入切碎的芥菜叶。 6 大火翻炒至芥菜熟透。 7 起锅装盘，好吃美味适合养生八哄醒的菜式黄豆酱炒芥菜就做好了言彩。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声…

教你白萝卜鸡蛋饼的做法，快来看看吧 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 将萝卜切成丝，我没有擦丝的工具，只能自己切了。 2 碗里打一个鸡蛋 3 放入面粉 4 加入适量的水调成可以流动无颗粒的面糊，不要太稠了，不然煎饼的时候不好摊开。 5 白萝卜丝放适量的食盐腌15分钟，挤出水分。 6 把萝卜丝放入面糊中，加一勺油搅拌好。 7 锅里放油，开中小火。 8 舀几勺面糊下去煎熟。 9 两面金黄即可，依次全部做完。即可享用！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…

家中的冰箱备些冷冻虾仁，配搭许多蔬菜炒，既方便味道也不错。今天小编就和大家分享一下青豆炒虾仁的做法。 食材 青豆 适量 小米椒 适量 虾仁 适量 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 黑胡椒粉 适量 葱姜料酒 适量 方法/步骤 1 虾仁解冻开背取虾线，清洗干净，加入葱姜料酒、盐和黑胡椒粉抓匀，腌渍10分钟。 2 小葱洗干净，切成葱花；小米椒洗干净，切成小圈儿。 3 锅中倒入适量的花生油，加入葱花煸香，再加入小米椒翻炒。 4 倒入腌好的虾仁翻炒，炒到虾仁发白发微红。 5 倒入青豆，加入一勺盐，大火翻炒均匀，锅边淋入少许…

糖醋蒜口感酸甜，吃起来特别的爽口开胃，只是很多人在做的时候掌握不好做法，与配料的使用比例。想要做出酸甜适中特别好吃的糖醋蒜，这几件事一定要记住，小伙伴们赶紧来了解下吧。 食材 大蒜 2500g 冰糖 700g 白酒 50g 白醋 1000g 方法/步骤 1 一定要使用新鲜的大蒜，这样做出来的糖醋蒜味道才会好。新买来的大蒜用刀切掉头部和尾部。 2 剥去大蒜的外衣，但不要全部剥干净，要保留最里面的两层大蒜外衣。 3 将剥去外皮的大蒜全部放进干净的盆里。 4 用清水清洗干净。 5 干净的盆里加入50克食盐。 6 倒入凉白…