清蒸肉末釀豆腐，虽然不能说出它有多美 味，但是光是看着就觉得挺艺术的，很简单，学学吧~ 食材 豆腐 适量 蒜头 适量 姜 适量 五花肉 适量 淀粉 适量 油 适量 盐 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 先把豆腐用水泡会，把肉（这次买到纯瘦肉，要五花肉才好吃）剁成肉末，用淀粉，生抽，油、盐，蒜头，料酒腌制10分钟。 2 腌好肉后，豆腐先切小方块，然后在小方块上面再挖一个小方块的坑。 3 都准备好之后，把肉末勺放在豆腐上的坑里。然后轻轻压一下，避免肉末掉落。 4 把豆腐排盘，排好后放上锅里清蒸。 5 注意火…

草莓糕主要是由草莓为原材料制成的，香香甜甜的，非常的有弹性。接下来让我们一起来学习如何制作草莓糕吧。 食材 草莓 350克 冰糖 60克 玉米淀粉 70克 食用油 适量 熟粉 适量 方法/步骤 1 将草莓去蒂洗干净，切成丁。 2 将草莓放入榨汁机，倒入150克水，榨成草莓汁。 3 将草莓汁倒入锅中，加入60克冰糖，小火煮至冰糖融化。 4 碗中加入70克玉米淀粉和70克水，搅拌均匀至无颗粒状态。 5 将淀粉水倒入草莓酱中，边倒边搅拌，搅拌至粘稠状态。 6 容器中刷上少许植物油，倒入草莓酱，放凉凝固切成小块，裹上熟粉就…

准备食材：鸭腿1个、冬笋半个、香菇4个、火腿4片、枸杞、食盐、食用油、葱姜。冬笋半个切成滚刀块，放入锅中焯水盛出洗净，火腿切成片、生姜切片，香菇泡发后备用。起锅烧油放鸭腿、葱姜、香菇和枸杞翻炒，再放水炖20分钟，加入冬笋再炖35分钟，放盐调味焖5分钟即可。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

鲜猪肉丁中放入生抽。加入姜末、葱花和蚝油。再依次放入盐和油，搅拌均匀。白菜切成三角形备用。锅中烧水，倒入盐和油。水开放入白菜，白菜变质透明捞出。白菜过水切片。切好的白菜中放入调好的肉馅。摆盘打入一个生鸡蛋，放入蒸锅，蒸10~15分钟。油锅预热加入生抽、适量蚝油、适量水淀粉。拍后将料汁淋在盘中。撒入葱花、小米辣。花开富贵白菜制作完成。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

家里人很喜欢吃我做的这道菜——扒鸭腿，小主夸赞我说：妈妈做的这道菜绝了！所以这道扒鸭腿成为我家的保留菜了。 鸭肉性温，用我的方法烹制的鸭腿，少了许多鸭肉的皮下油脂，不再腻口，很是鲜香入味，也很下饭哦！ 食材 鸭腿 3个 食用油 20克 桂皮 5克 姜片 10克 干辣椒 4个 大料 2瓣 香叶 4片 陈皮 5克 老抽 10克 食盐 5克 冰糖 10克 蜂蜜 5克 料酒 10克 步骤/方法 1 将鸭腿放在料理盆里，两面抹上少许食盐，放入冰箱冷藏腌制一晚； 2 将腌好的鸭腿用厨房纸擦干表面，刷一遍蜂蜜水； 3 将刷了蜂蜜…

最近在减糖界很夯的-千张，用千张代替面粉做的饼皮，加上蔬菜，就是营养满分的早餐了！ 食材 千张 2片 蛋 2颗 小白菜 适量 金针菇 适量 红萝卜 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 将蔬菜洗净，小白菜、金针菇切小段、红萝卜切丝、葱切葱花备用 2 将蛋打散备用 3 加入蔬菜与蛋搅拌均匀 4 起油锅，将扮均的蛋与蔬菜倒入锅中 5 盖上千张 6 煎至蛋与蔬菜差不多熟了，反面再稍微煎一下，卷成蛋饼状，就完成啰 7 可沾着个人喜欢的酱料一起吃喔 END 注意事项 爱吃辣的也可以放辣椒 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…

红薯黑芝麻饼，馅料是红糖和黑芝麻，口感软糯香甜、营养十足，而且做法也很简单，不需要发酵，也不用油炸，一个平底锅就能轻松搞定，一起来看看吧。 食材 糯米粉 适量 去皮红薯 180克 红糖 30克 普通面粉 15克 熟黑芝麻 25克 食用油（馅料用） 15克 食用油 适量 方法/步骤 1 红薯去皮后切成滚刀块，装盘覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟状态。 2 黑芝麻用料理机打碎一些，然后加入红糖、普通面粉和15克食用油拌匀成馅料。 3 取出蒸好的红薯放到容器中，用勺子碾压成细腻的红薯泥。 4 趁热分少量多次的加入糯米粉搅拌均匀，再…

冬季是白萝卜大量上市的季节，也是白萝卜最好吃的季节，可以用来煲汤也可以用来红烧。今天小编就为大家介绍一款超简便的猪油红烧白萝卜的做法，里面虽不放肉类食物，却能吃出肉味的香酥口感，大家可以试试这款冬日里的家常菜哦。 食材 白萝卜 500克 猪油 适量 盐 适量 六月鲜酱油 适量 老抽 适量 白糖 适量 葱花 适量 方法/步骤 1 准备好切好的白萝卜、猪油、葱花 2 将猪油放入锅内化开 3 倒入切好的白萝卜翻炒，加六月鲜酱油增鲜，然后在加些老抽着色，再根据个人口味适量加些盐和白糖，再翻炒五六分钟后将锅盖盖上，小火焖烧，…

清蒸椒麻鸡简介 刚刚在网上学的，做法前几步和上次做的咸水鸭基本一样。   工具/原料 <p>主料</p><p>三黄鸡400g</p> 配料<p>花椒适量</p><p>盐适量</p><p>料酒适量</p><p><br></p> 步骤/方法 1 三黄鸡半只沥干水。 2 花椒和盐放入锅内先炒至盐略微发黄,香味飘出,放凉备用。 3 在鸡肉表面轻轻的抹上一层花椒盐。 4 …

莴笋是好东西，香菇也是好东西！莴笋清热利尿，疏通肠道。而香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、营养丰富。 小时候好像特别不爱吃莴笋，现在呢，莴笋和莴笋叶多爱吃。O(∩_∩)O哈哈，原来能随着年龄改变的不止有心智，还有口味呀。。。 食材 熟肉片 80克 新鲜香菇 40克 莴笋 1根 油 3汤勺 生抽 1汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：熟肉片、香菇（已清洗切片）、莴笋（已去皮清洗切片） 2 烧锅加3汤勺油烧热，下入熟肉片，加1汤勺生抽。 3 翻炒翻炒。 4 接着，合入切好的莴笋和新鲜…

这道菜操作非常简单，锅内倒入解冻后的鸭头 食材 酱香鸭头 200克 干锅香酱 100克 洋葱 10克 大蒜 10克 姜 10克 香菜 10克 香葱 10克 料酒 10克 方法/步骤 1 准备材料 2 把酱香鸭头放入冷藏室解冻。拿出鸭头和料包备用 3 洋葱切丝 4 姜切丝 5 蒜切片 6 香葱切丝 7 准备辣椒和麻椒 8 炒锅凉油加入麻椒和辣椒小火炒出香味 9 倒入一半的洋葱丝、姜丝、蒜片和一半的香葱丝炒出香味 10 倒入酱香鸭头、干锅香酱 11 加入少许水，翻炒几分钟，热透就可以了 12 最后加入剩下的洋葱丝和香葱…

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、补脑的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致须发早白、脱发、皮燥发枯等病症，在乌发养颜方面的功效奇特；薏米富含膳食纤维，有活血养颜，预防高血压、高血脂、心血管疾病等功效。常吃黑芝麻薏仁粥，令你健康且秀发乌黑闪亮。 食材 黑芝麻粉 50克 薏仁 30粒 大米 100克 方法/步骤 1 准备食材：黑芝麻粉、薏仁、大米。 2 薏仁用水浸泡8小时。 3 大米清洗干净，将黑芝麻粉、薏仁、大米一起倒入电压力锅内，加600毫升水。将电压力锅按到煮“烯饭”位于，通电，自动煮。 4 煮好了，开盖，撒入枸杞焖…